Aperitif - sa ki sa li ye?

Se vre wi ou te tande pawòl Bondye a "aperitif". Ki sa ki sa li ye? Se sèlman bwè ki se bwè anvan l manje, yo nan lòd yo pasè swaf yo epi yo amelyore apeti. Aperitif kapab bwason tou de alkòl ak moun ki pa gen alkòl. Yo apwovizyone separeman oswa ansanm ak yon repa limyè: oliv, tranch sitwon, nwa zanmann.

Ki sa ou panse lè ou tande pale de yon pati dine Sèvi sa a bwè kòm yon aperitif? Ki sa ki li ta diven, ni yon bwason limyè? Aktyèlman kalite kolasyon anpil. Isit la yo se kèk nan yo:

• Diven & Lespri: vèrmout, move lespri, cocktèl, fò bwason ki gen alkòl, enteresan apeti;
• mou bwè: soda oswa dlo mineral (anjeneral Dlo glasé);
• frèch prije ji: zoranj, rezen, grenad, Birch, sitwon, chadèk, ak lòt moun.

Aperitif - sa a se vrèman yon tèm laj, tou depann de nati a nan manje a te sèvi sou tab la, dezi yo nan envite yo ak kapasite yo tout pouvwa a. Nan sa a bwè pouvwa gen swa youn oswa plizyè konpozan. Pou egzanp, distribye aperitif yo konbine, lè anvan repa sèvi plizyè kalite vèrmout, ji, ak dlo mineral ak glas. Men, pa konfonn sa a kalite aperitif melanje lè yon koup nan bwason te sèvi nan yon fwa, nan yon sèl vè. Egzanp ki pi frape - yon varyete de cocktèl.

By wout la, si aperitif la Italyen - li se sitou diven, ni vèrmout, lè sa a lòt moun kapab entèpretasyon trè diferan nan bwason sa yo. Pou egzanp, nan Japon, tradisyonèlman anvan yo manje a sèvi ak te vèt, Kirghiz ak Bashkirs pito mare, ak Finlande renmen lèt. Wi, ak sa a se tou yon aperitif. Ki sa li ak ki jan manje a avèk nou? Koulye a, nou pral konprann.

Nan dine pati yo ak bufe aperitif yo ofri nan aswè a byen bonè, pandan y ap envite toujou ale. Anjeneral, yo gaye garçons yo nan plato piti, kouvri ak moso twal. Apre sa, li tou k ap pase ki divès kalite aperitif ak cocktèl mennen l 'bay nan fen evènman an, ak Lè sa a envite yo ofri kafe. Malgre ke ekspè prefere yo rele bwason, fini fèt la, digestives. Travay prensipal yo - nan lòd konplete manje a ak fasilite dijesyon. Anpil fwa, kòm digestives manje Brandy, bom, likeur, pò ak sou sa. N.

Epi ou bezwen konnen (si yo te fè nou yon aperitif), li se pa sèlman yon bwè men yon kalite endikatè a kapasite w nan konpòte yo nan sosyete a. Konsèy ak gason: pran yon gade alantou. Si ou chita fèmen nan yon dam, asire w ou mande l 'sa li ta renmen gen yon bwè, oswa ofri yon bwè gou ou. Se sèlman apre ki ka pran yon aperitif ak pou tèt yo. Si sou yon plato, nan adisyon a linèt, gen tou yon ti goute - yon ti tranch sitwon, pou egzanp, oswa oliv sou brochet - li tou bezwen yo ofri. Mete glas la vid tounen sou plato a pa rekòmande, paske pou sa a yo dwe yon tab dedye nan kwen an nan sal la.

Kounye a ke ou konnen ki sa yon aperitif, epi yo pa jwenn pèdi, si ou pote l 'yon kote nan yon restoran chè. Jwi vakans ou!