Ki jan yo kalsine chodyè a jete-fè ak sèl. Ki jan yo kalsine nouvo jete-fè fri chodyè a

Kiyè fouchèt kouto an ta dwe trete avèk swen, jan ak nenpòt ki madanm marye ki gen eksperyans konnen. Nekapriznye ak fasil-a-itilize zouti Cuisine - yon rar, ak pi fò nan yo pa bay efè a pou kwit manje vle. chodyè fè jete montre opoze egzanp. Yo rezon jwi gwo popilarite nan mitan chèf, men yo mande nan sèvi bòl. Konfòmite avèk regleman-yo nan swen bay konvenyans nan pwosesis la pou kwit manje, sa ki pèmèt yo divèsifye meni an, bay plat la pi bon pwopriyete yo gastronomi. Moun sa yo ki ki vle yo reyisi nan biznis la gastronomik, ou ta dwe konnen ki jan yo sanflaman yon fri chodyè jete-fè ak lòt pwodwi ki soti nan sa a metal.

Poukisa ou bezwen kalsine chodyè a?

pwosedi kalsinasyon akòz plizyè aspè. Premyèman, li elimine sifas la nan istansil kwizin soti nan pwoteksyon nan endistriyèl yo. Anvan liberasyon an nan pwodwi a sou mache trete pwodwi yo manifaktirè grès machin espesyal, pwoteje yo soti nan enfliyans danjere. Konprann ki jan yo byen deklanche yon nouvo jete-fè fri chodyè, pèmèt yo bay pwodwi a sekirite a chimik. Dezyèmman, plat la kalsinasyon bay Karakteristik pi bon pou itilize apre yo. An patikilye, chodyè ki pa baton yo doue ak bon jan kalite ak pwoteksyon kont pwosesis kowozyon nan lavni.

tradisyon kalsinasyon

Nan Larisi, sa a mezire nan swen te soti nan Azi Santral. Nan plizyè fason, ak konpreyansyon pou konnen kijan pou byen rkwir chodyè a jete-fè, te soti nan Kyrgyzstan. Kòm "aktive" netwaye pwodwi itilize sèl la, ak zwa ak mouton swife. konbinezon sa a bay yon efè bon, epi li te ede yo amelyore karakteristik sa yo aparèy. By wout la, cuisine Azyatik mande pou kondisyon trè sevè pou preparasyon an, epi, Se poutèt sa, operasyon nan asyèt. Lè sa a se akòz nan devlopman nan teknik apwopriye pou sèvis chodyè.

resèt modèn kalsinasyon

Jodi a, repons lan nan kesyon an pou konnen kijan pou sanflaman yon jete-fè fri chodyè se lajman akòz teknoloji a klasik. Ranje a nan itilize nan kou a nan pwodwi yo kalsinasyon se gran ase e ki pa egzije gwo envèstisman. Li kapab yon sèl, ak ki pi komen, kòm byen ke youn nan ki pi komen nan lwil la Larisi - legim se anjeneral chwazi a, men ka gen lòt moun. Note zwa grès, kapab sètènman vin chwa ki pi bon, men li se pa fasil a jwenn li sou mache a.

Modèn madanm marye anjeneral te fè fas ak nesesite pou kalsinasyon imedyatman apre akizisyon a nan chodyè a. Pou kwit manje sou li se enposib, paske kouch a "nan faktori a" mande pou pa sèlman bon jan lave men tou, netwaye ak dezenfektan - nan etap sa a epi yo ta adrese kesyon an pou konnen kijan pou kalsine nouvo jete-fè fri chodyè a ak pote l 'bay kalite a pou kwit manje apwopriye.

Ki kote pi bon yo kalsine?

pwosedi nan tèt li pa enplike nenpòt preparasyon espesyal, sepandan, ta dwe konsidere kote a ak kondisyon yo pou aplikasyon li. Nou dwe dwe prepare pou lefèt ke pandan kalsinasyon lafimen pwodwi, ak nan komèsan sa yo ki vwazen yo ta ka panse sou dife a qui. Pou rezon sa a li se pi bon yo òganize evènman sa a nan lè a fre. Paske, anpil moun kesyon an rive "ki jan." Kalsine jete-fè fri chodyè nan lè a louvri ka nan mennen. Sa a se yon bon chwa si ou fè plan okipe pi gwo modèl - epi li te sanble kòm efektivman ekspoze efè tèmik nan sèl la soti nan kote diferan. Nan kwizin nan, espesyalman ti-gwosè a, sa yo travay vin pi konplèks, fournir yon anpil nan pwoblèm.

Si chodyè a se opòtinite ti kras oswa ki pa gen yo ka fè operasyon deyò kwizin nan, li nesesè bay maksimòm vantilasyon. Retrè lafimen tou pou ede yo ajiste pwosesis la epi ede pou detèmine kijan pou chodyè a jete-fè kalsine nan kondisyon espesifik. Lè tout bagay sa yo bay, ou kapab prepare objè a li menm ak pwodwi ki nesesè yo.

pwosedi kalsinasyon

Kòmanse kanpe la avèk PRETREATMENT nan chodyè. Li bezwen yo dwe lave ak fin chèch nèt. Pli lwen, li se mete yo sou dife a ak chofe moute tou dousman. Ajoute sèl ka, lè yo te jwenn tabl tanperati pi gwo pou fri - anjeneral fòme wotè kouch nan 1-2 sekrè cm nan ki jan yo byen rkwir chodyè a jete-fè, bay manti jisteman nan yon distribisyon inifòm sou sifas la tout antye de kristal .. Ajoute tanperati a chofaj se pa nesesè, paske pwosesis yo tèmik dwe pran plas sistematik ak a fon. Salt gen pwopriyete ki nesesè yo ki pèmèt fè yo te entwodui nan porositë yo epi retire sibstans danjere.

Lè sèl la ta dwe brase pwosedi yo. Nou pa dwe bliye bor yo nan chodyè a, ki ta dwe tou ap kalsine. Si w ap itilize gwo twou san fon istansil, li se nesesè yo prevwa posibilite pou yo enstale l 'sou yon bò. Nan faz sa a, kesyon an nesesèman rive nan konbyen lajan kalsine yon soteuz jete-fè ak kouman yo ranpli pwosesis sa a. Depi lè a li te pran pa plis pase 20 minit. Pou modèl ti manke 10 min., Yon espesimèn epè epi te sanble respektivman, mande pou plis tan. Gen yon lòt fason pou referans, ki bay yon endikasyon de koulè a nan sèl. Jwenn yon lonbraj pi fonse, li siyal ki travay la fè, epi ou ka sispann pwosesis la. sèl la itilize dechaje, li lave ak seche chodyè.

Ki chodyè bezwen kalsine?

Mete istansil fè ki disponib nan kliyan nan de vèsyon - apre tretman espesyal, ak san li. Pou tout moun ki nan kategori a dezyèm se ki enpòtan repons a kesyon an pou konnen kijan pou kalsine chodyè a jete-fè ak sèl, paske yo pa yo ap prepare pou itilize. Li se pi difisil fè fas ak chodyè lake ak modèl ak faktori -stick kouch. Kòm yon règ, yo te deja gen kèk pwopriyete pwoteksyon ak plis ankò prepare pou pwosesis la pou kwit manje. Sepandan, yo pwoteje tèt ou, nou rekòmande pou yo rense asyèt yo ak fè yon nouvo lwil oliv kalsinasyon. Mal operasyon sa yo pa pral fè, epi yo pral rezilta itil pral bay.

Fòmasyon nan kouch nan pwoteksyon

Itilize nan sèl nan sa ka fèt, men nan efè gwo, epi yo ta satisfè pati nan lòt kote nan kalsinasyon a - lè l sèvi avèk lwil oliv. Se yon bon lide pou itilize pou pwodwi a rafine okòmansman redwi kantite lafimen. Nan deskripsyon an nan pwosedi sa yo, kòm kalsine kas an fè distribisyon chodyè sèl nan patikil purifikateur matyè. Se sifas la chofe ki te ranpli avèk zòn nan tout antye, ak tou dousman ap kontinye vin chofe. Dire a nan chofaj - 10-15 minit. Nan pwemye ka a, li te efè netwayaj enpòtan, men kounye a zouti Cuisine dwe jwenn yon kouch pwoteksyon.

Bon jan kalite a prensipal ki se reyalize nan etap sa a - ki pa Peye-baton. Li te gen konpare ak yon kouch teflon, men sa a se pa byen vre. Lefèt ke politetrafluoroetilèn (Tflon) pa definisyon pa reyaji nan fasilite boule pwosesis. Kalsine fè, nan vire, fasilite yon reta nan pwodwi ki soti nan sifas li yo, ki, sepandan, se enpòtan.

Lè ou konnen egzakteman ki jan deklanche yon jete-fè fri chodyè anvan w itilize nan premye, sa li vo mansyone kopi yo fin vye granmoun. Soti nan faktori a rive delivre lubrification nan yo pa bezwen, men si kiyè fouchèt kouto an yo pa yo te itilize pou yon tan long oswa mal netwaye, tretman an chalè ak sèl nan pa pral initil.

Plis sou Règ operasyon

Kalsinasyon tèt li se itil pou operasyon an nan swen chodyè fè jete. Men tou, gen yon nimewo nan règ opere lòt ki pral amelyore itilizasyon a nan asyèt yo, epi fè sante ak pi an sekirite pwodwi manje. Chodyè te fèt an fè jete pa ka tolere imidite, se konsa yo ta dwe ak anpil atansyon siye epi sèk apre yo fin itilize. Sepandan, si sa a rete apre pou kwit manje gen anpil grès oswa lwil oliv, Lè sa a, vide l 'se pa nesesè - penti sa yo gen yon efè benefik sou porositë yo sifas fè, kreye yon kouch pwoteksyon.