Restoran "Marani" - yon konbinezon de ven Georgian ak asyèt bon gou

Anpil Muscovites te renmen louvri nan elit vilaj restoran an "Marani" nan fen 2014. Jodi a li se konsidere kòm youn nan enstitisyon ki pi prestijye. Envite yo nan sa a restoran imedyatman te vin ap atann lespri ak sofistike rezidan metwopoliten. "Marani" ak Georgia se literalman tradui kòm "kav diven". Jodi a, gen deja de enstitisyon sa yo. dezyèm restoran an "Marani" te louvri deja nan sant la nan Moskou sou Kutuzov Avenue.

enfòmasyon jeneral

Li sèvi ven yo pi rafine, san yo pa ki pa koute, pa gen fèt nan Georgia. Yo ale byen ansanm pa sèlman ak asyèt nasyonal, men tou, ak cuisine la nan anpil peyi atravè mond lan. Restoran an "Marani" - se pa sèlman Georgia, men tou, manje entènasyonal yo. Meni an karakteristik tou de sacivi, khachapuri oswa pkhali ak ravyol, e menm susi. Jije pa kòmantè yo, isit la vizitè ak yon varyete de gou gastronomik. Pwojè a te kreye òganizatè okòmansman etone atmosfè konfò, ak chalè nan Ospitalite sa a Sid la. Pa gen okenn enteryè mayifik, ak Layout la se pa trè orijinal yo. Men, restoran an "Marani" depi premye jou a fanatik nan Muscovites. Apre sa, premye nan tout yo te renmen atmosfè a homey ki Vanport nan li.

"Marani" Restoran: Menu

Te gen nan demann pa sèlman asyèt Georgian, men tou, entènasyonal yo.

Kòm pou ven, te majorite a nan envite Marani restoran long dire retou moun sa yo nan mache a domestik. Se poutèt sa, mèt pwopriyete yo yo te gen konfyans fè konnen ke pwojè yo va tounen vin jwenn ansyen bèl pouvwa li Khvanchkara, Tvishi, Kindzmarauli ak lòt mak gwo, ki just pi popilè Georgia pou syèk.

Arbitrèr shokri - chef la nan sa a restoran, Mwen si ke versatile kwizin nan oryantasyon Marani ba l 'opòtinite pou yon eksperyans enteresan. Kòm yon rezilta, li detanzantan dènye nouvèl meni an, ak envite ka evalye gou a nan ven yo gwo nan solèy Georgia ak yon varyete de asyèt.

Shokri - soti nan Maròk. Kòm yon elèv ki pi popilè chef la Joèl Robishona "Marani" te deja te travay nan pi gwo konplèks la otèl nan Emira Arab Ini ak Casablanca. Nan kapital la, Maròk nan te viv pou prèske dis ane, ak Se poutèt sa deja abitye ak demand yo ak gou nan piblik la metwopoliten. Envite vizite "Marani" - restoran sou Kutuzovsky, 21, te pale te trè nan lang sòs salad nan ti mouton ak dyondyon sovaj, sou lobio sou Dolma ki gen fèy rezen, osi byen ke griye poulp ak legim.

Lis la diven, prepare pa chef la, se yon bagay ki ak anpil atansyon chwazi, pa sèlman paske nan ven Georgian, okipe yon kote nan onè nan li. Isit la ou ka gou ak Italyen, ak Panyòl, ak franse bwason ki gen alkòl.

enteryè

se Oryantasyon entènasyonal la nan pwojè sa a eksprime nan konsepsyon an. Restoran an "Marani" se yon jefò kolektif byen nan demann jodi a pa achitèk Maria Zhukova, ki te travay nan tandem ak designer nan Irina Stepanova. Yo te genyen anpil pwojè ki byen koni tankou Luciano, Hill, VinoGrad, «Imereti", yon teras ete nan restoran an "Nwaj yo», Vyann bèf Bar Junior ak lòt moun. restoran "Marani" Zhukov la fèt kòm yon kay de etaj Georgian, e deja te bay Stepanova li yo nan konsepsyon modèn ak ti aksan an koulè nasyonal la. Surprenante amann-branche konbinezon de ansyen ak nouvo nan koulwa yo nan enstitisyon an se espesyalman aparan nan premye etaj la. Isit la se chandelye gade trè Harmony pote soti nan montre ki sot pase a nan Pari Maison objè, ki gade gwo ak moun Artefacts orijinal, ki te akeri nan baza an pi popilè nan Tbilisi sèch Bridge.

Revi

Teras la ete pi bon sou Kutuzovsky pèrspèktiv, anpil Muscovites di li se yon restoran "Marani". Li sèvi pa sèlman bon gou babekyou, men tou, yon soup tomat ak etonan, nan kou, limonad. Gen kèk kwè ke gen plizyè pi wo pri. Men, yo matche ak bon jan kalite a nan manje ak pòsyon gwosè. Anpil te renmen sòs salad a cho nan fwa poul, ki te gen pwòp li yo gou, sacivi, pkhali ak, nan kou, diven blan.