Schwyz kwaze nan bèf: yon varyete de bèt

Ki ra yo jwenn yon moun ki pa ta renmen lèt oswa pwodwi li yo. Se poutèt sa, nan elvaj betay yo trè popilè moun, kapab pwodwi lèt kòm anpil jan, pou egzanp, Schwyz kwaze a nan bèf.

orijin

Kote li fèt la nan kwaze a se Laswis. Te gen yon lot nan bèt korotkorogogo, depi lontan rete nan zòn ki montaye, - li rete toujou jwenn pandan fouyman. Espès kreye pa seleksyon w pran prekosyon ak seleksyon pou yon tan long nan kondisyon nan kontni ogmante. Kòm yon rezilta, jwenn bèt yo adapte yo a kondisyon lokal yo.

Nan kòmansman an nan kreyasyon an nan objektif la kwaze pa t 'sèlman yo amelyore lèt ak pèfòmans vyann, men tou, yo jwenn bèt ki ta ka pote soti nan travay agrikòl. Apre yon tan, ke posiblite pou yo sèvi ak bèf yo pa te konsidere kòm, seleksyon an te dirije sèlman nan devlopman nan pwodiktivite a nan vyann ak lèt. te pi atansyon yo peye bèf yo kostim. Piti piti, li te kwaze a Penetration nan Almay, Otrich ak Itali. Depi nan konmansman an nan 19yèm syèk la, kwaze a te kòmanse ekspòtasyon nan peyi Ewopeyen yo ak Amerik la.

Diferans atravè peyi

Depi te dekonsantrasyon an te pote soti nan peyi ki diferan nan kondisyon natirèl ak ekonomik, Schwyz bèf kwaze soti nan peyi diferan diferan de youn ak lòt. Chanjman enpòtan te sibi fizik ak pwodiktivite nan bèt yo. Pou egzanp, nan Almay ak Otrich bèt branch anba a, ansanm ak tout kò a se pi piti. Lafrans ak Itali konsantre sou jwenn feedlots bèt gwo ak bon jan kalite segondè, epi bon letye. sede lèt Swis ak franse nan bèt gen 6,3-6,7 mil. Kg pou chak ane. Nan ka sa a lèt grès kontni nan 4.1% nan kontni an pwoteyin nan apeprè 3.4%. Ostralyen bèf shvitckogo bay mwens lèt - sou 5-5.5 mil kg ..

Efè sou kontni an nan sede lèt

Nan Swis, diferans ki genyen aparan nan pwodiktivite a nan bèt nan patiraj diferan. Se konsa, bèt ki sòti nan fèm plenn, nan patiraj nan yon fon Fertile fètil, montre yon pwodiktivite pi wo pase kwaze a menm, men k ap viv nan rejyon yo montay. Nan ka sa a, kontni an gen anpil grès rete menm jan an.

aplikasyon

Nan peyi Ewopeyen plas nan jwenn jiska 10 mil. Kg nan lèt pou chak ane pou chak bèf. kontni Grès ka pran jiska 5%. Pi souvan shvitckogo bèf lèt itilize fè bon jan kalite segondè fwomaj difisil.

Pifò nan popilasyon an Ewopeyen an gen yon kalite lèt-vyann. Nan peyi Etazini an, sa a bèf kwaze te nan 1869. Isit la elve bèt tankou lèt ak-wo fen nan dwa, ak yon gwo, men plat-tors, misk epè. Pwa fanm - 700-750 kg, gason - 1000-1200 kg. Productivity granmoun bèt -. 7-8 mil kg, jiska 4.2% grès. Brown Swis kwaze nan bèt se youn nan sis nan elve nan Etazini yo yo pwodwi lèt.

Schwyz bèf nan Larisi

Nan peyi nou an, kwaze a te vini nan fen 19yèm syèk la. Delivre fèm asye mèt kay li yo menm jan kiltivatè pa t 'kapab ranpli kondisyon yo ki wo pou bèf manje. Lè sa a, enpòtasyon te apwovizyone pa sèlman jenn ti towo bèf yo, men tou matris la. Depi nan konmansman an nan 20yèm syèk la elvaj la kote yo te vin pwodiktè kenbe sa a kwaze. Anplis towo bèf elvaj pi- san te patisipe nan amelyorasyon nan elve lokal yo. bèt ki pi bon nan 20yèm syèk la byen bonè te mete nan rejyon an Smolensk (modèn), nan depa yo nan Akademi an Moskou of Agriculture. Reproduction bèt soti isit la transpòte atravè peyi a amelyore elve lokal yo.

direksyon nan prensipal nan bèf shvitckoj Larisi - lèt. Sepandan, nan kèk fèm dériver kalite vyann, ni vyann-ak-letye.

deskripsyon

Schwyz bèf letye kwaze te lonje tors, fòm angilè. Misk nan bèt sa yo se mal devlope, pwa a ki pi piti a, men ki pi wo sede lèt. bèt kalite Lèt-vyann proporsyone, byen muscles. Pa pwa ak pwodiktivite a se pa anpil diferan de kalite bèf lèt.

Dominant koulè mawon ak tout koulè diferan de limyè a fè nwa mawon. Bèf Schwyz, divilgasyon an nan ki dwe satisfè nòm yo, yon siy karakteristik - blond cheve alantou nen an. Evidamman glas nan nen ta dwe sanble ak koulè a nan plon nwa. Tèt la nan kò a yo dwe pi lejè nan koulè. Bulls gen yon tèt pi fonse, kou ak tors devan.

achte

Vann Schwyz bèf kwaze pwodwi tou de domestik ak pou ekspòtasyon. Pou fèm bèt gwo-echèl li enpòtan yo detanzantan jwenn bèt ki soti nan lòt rejyon yo oswa peyi yo. Li nesesè pou prevansyon nan koripsyon kwaze, ki fèt nan yon travèse konstan nan yon bann bèt. Anplis de sa, li enpòtan yo amelyore rannman an.

kay prive ta pito achte bèf pou vyann ak pwodui letye yo nan lòd yo reyalize zòn yo bezwen tou de nan lèt ak nan vyann. Nan antrepriz piblik ak prive nan lèt peyi nou an se itilize pa sèlman pou pwodiksyon an nan pwodwi letye, men tou, pou itilize nan fòm pi bon kalite.