Dyondyon sèch: Deskripsyon, foto, karakteristik

Bèl dyondyon manjab - dyondyon sèk - komen nan rezineuz ak forè melanje. se kalite sa a yo rele Russula delica, oswa podgruzdok. An reyalite, sa a kalite Russula. dyondyon sa yo - moun ki rete ki ra nan forè, jwenn yo yon anpil pi rèd, yo gen yon anmè kou fièl ji lakte. Yon sa yo rele dyondyon sèk grandi soti nan jiyè rive oktòb nan Achera Birch, Pine a ak forè rezineuz, pandan y ap nimewo yo se tou senpleman enkwayab. Detekte sa vigoureux blan nan tè a sèk nan yon forè fè nwa rezineuz se trè senp. Defans blan impersonating background nan fè nwa nan tè a ak yon zegwi tonbe. Men, nan mitan rechèch la zèb se konplike: ou bezwen ak anpil atansyon gade ak anpil atansyon nan chak tubèrkuleu.

Lactarius sèk blan gen yon sifas ki lis. Young fruktifikasyon kò l 'ak yon coloration ti tay ble, menm plis aparan koulè ble sou bò paj-la nan chanpiyon an. Cap dyamèt ka pran jiska 20 cm, ak fòm nan premye se toujou konvèks ak yon twou san fon ti soti nan sant la nan bor yo vlope desann. ki pi gran sèk agarik (Foto a montre anba a), plis a parèt chapo tan an se fant sèk nan sezon lete an lapli li nesesèman manje nan bal ak mouch. Apre yon tan, gen tach jòn ak mawon sou sifas la tout antye. Chiitak sèk - lamèl fongis, blan kaka dans, san yo pa yon gou pwononse ak pran sant.

plak yo se blan, fèt san pwoblèm pase sou pye. Li podgruzdka ti bout tan, fò, sifas li se lis, kò dans, fin vye granmoun dyondyon yo menm - ki lach, prèske toujou manje nan vè. dyondyon sèch yo se raman pwòp ak blan, si sèlman nan kòmansman an nan kwasans. Nan nenpòt ki move tan, si li ka sechrès oswa lapli sezon lete a, yo frape vè yo, kòm byen ke sou chapo yo renmen pou fè aranjman pou yon mouch djondjon anbiskad.

dyondyon sèch yo konsidere kòm manjab. Vreman vre, yo ka sèl, bouyi, fri, marinated. Men, pi souvan yo ale pou marinated, kòm preparasyon yo pou sezon fredi a. Si kòm yon rezilta nan yon vwayaje nan Woods yo jwenn ase dyondyon lèt, Lè sa a, ou bezwen kòm byen vit ke posib yo kòmanse tretman. Netwaye epi lave dyondyon yo yo pral pi fasil si ou tranpe yo nan dlo bouyi pou 20-30 minit. bouchon frajil anba aksyon an nan tanperati ki wo vin pi mou ak plastik. Byen vit debarase m de pousyè tè bloke ant plak yo, lave dyondyon anba dlo k ap koule. Apre yo ke yo ka dwe mete nan mete sèl oubyen sab la. Depi chanpiyon an pa emèt yon dam lakte, vyann li te gen yon gou anmè kou fièl, tankou yon reyèl dyondyon lèt anvan tout koreksyon. Se poutèt sa, dyondyon ka sale, se sa ki, a kanpe nan sèl la pou yon semèn, apre yo fin ki yo ka manje yo.

Bon espesimèn jèn ak lòj griye tou. Pou rezon sa a premye Splash dlo bouyi yo, lave, koupe an ti moso ak fri nan lwil cho pou 15-20 minit. Nan ka sa a, moso yo se yon rèd ti jan, ak yon gou sèk ak bèl grav. Li ta dwe remake ke moun ki yo prepare nan fason sa a kapab sèlman podgruzdki ki pa gen okenn ji lakte sou koupe a. Tout lòt fongis menm jan an ki pwodui ji blan, gen yon gou byen file anmè kou fièl. anmè sa a disparèt nan sèl, apre yo fin 1.5-2 mwa. Nan sèk Gruzdev karakteristik sa yo dezagreyab a. Djondjon bon gou ak se fasil nan pwosesis!