Ki kote ak kòman ou ka grandi pangasius?

Pangasius, oswa reken pwason chat, gwo kantite lajan parèt sou etajè yo dis ane de sa ak imedyatman te vin trè popilè akòz cheapness li yo. Filet li prepare nan kay la, manje nan kafeterya, te sèvi menm nan kafe bidjè ak restoran. Li te sèlman apre yo fin yon ti tan yo te kòmanse mande: ki gen la yon sourisyèr anba sa a bon plat ak prèske gratis "moso nan fwomaj"? Poukisa tankou yon pri? Kòman ou ka grandi pangasius pase sa li se manje epi se pa danjere si manje asyèt nan pwason sa a?

Apre sa, vwazinaj Mekong

Se konsa, ki kalite bèt epi ki sa li manje, lektè a ta dwe konnen. Epi sa a, kote li foraged? Kòman ou ka grandi? Pangasius nan Vyetnam - prèske pwodwi a pwason prensipal la. Larivyè Lefrat la Mekong - abita natirèl li yo - provenant nan rive nan yo anwo nan Tibet ak manje pa glasye ak nan plenn - lapli a. Delta nan pi gwo a nan Indochina sistèm wout marin se lakay yo nan dè santèn de espès bèt ak nouri dè milyon de moun.

Reken pwason chat se modestes, ap grandi rapidman ak literalman kenz ane te vin tounen yon soutyen prensipal nan ekonomi an nan rejyon nan zòn sid nan Vyetnam. Nan youn nan ti bouk ki te li menm bati yon moniman. Anpil ap viv dwa sou gwo larivyè Lefrat la ak pwason yo yo elve pou aliman pwòp yo (nan rezo oswa panyen pote ale anba kabin yo sou ponton - nan anviwonman natirèl la). Metòd sa a se trè diferan de kòman ou ka grandi ekspòtasyon pangasius. Konfòme l avèk egzijans yo fè pou lapwòpte ak bon jan kalite nan pwodwi yo, manifaktirè gen fè efò remakab.

mache domestik yo ak etranje

yo Reproduction pangasius pou vann angaje ak ti fèm yo ak gwo antrepriz endistriyèl. Sa rive nan etan yo atifisyèl, epi yo pa nan gwo larivyè a. Malgre ke dlo a nan etan yo te toujou vin soti nan Mekong, konpozisyon sa a ak pite, li kapab trè diferan de orijinal la.

Soti nan faktè sa yo (ki kote ak kòman ou ka grandi pwason pangasius) depann sou si li se aplike volonte a nan konsomasyon domestik nan peyi a ak apwopriye yo voye aletranje. Men, vèsyon an ekspòtasyon se pa menm bagay la: yo konsomatè Ewopeyen an konje vin konplètman netwaye nan grès depase, nètman pake ak sanble bèl anpil. Nou souvan wè sou etajè yo nan glas rekouvèr nan kouch nan koulè endetèmine, pafwa menm san yo pa anbalaj. Diferans lan, nan kou, pri a, epi li se konsiderab.

Ki kote se verite a?

Enfòmasyon sou kòman ou ka grandi Pangasius pwason nan Vyetnam, olye kontradiktwa: gen opozan gwo ènmi ak defansè chod nan pwodui sa a. Epitou diferan nan opinyon sou avantaj yo manje pangasius vyann.

Pami pwopriyete itil li yo yo rele yon pwoteyin segondè, ki ba kontni CALORIC ak saturation nan asid gra ak òganik. An menm tan an, benefis la plen ka infirmé pwosesis elvaj tèt li, oswa plis jisteman, kondisyon sa yo nan ki pwosesis sa a rive. Se konsa, sa yo se karakteristik yo nan sa a biznis? Poukisa sa a pwason se konsa pi konfli? Dapre sa ki kondisyon elve li? Kòman ou ka grandi?

Pangasius, ki gen abita - larivyè Lefrat la Mekong, kòm deja mansyone, se sijè a nan komès ak jwi konsiderab demann. Ou parye! Pwason bon gou, prepare byen vit, pote benefis nan kò a ... Sispann! Pwen an pase a se anpil kèk dout. Poukisa? Wi, paske anpwazonnen pa pwodui chimik ak òganik dechè dlo gwo larivyè Lefrat ka fè nenpòt pwazon pwodwi. Yo diskite opozan, men sof si sal la Mekong? Paske "sa a verite a se toujou yon kote ki tou pre," eseye fouye li.

Opinion "kont"

Mekong - gwo larivyè Lefrat la seryezman lite. Apa de nimewo a enkwayab nan fatra domestik yo ak endistriyèl ak dlo dechè, li se tout sibstans ki sou toksik, ki se nan abondans te flite sou Vyetnam pandan lagè a. Kòman ou ka grandi pangasius nan kras sa yo?

Kòm pwason chat nan reken se omnivor, manje li pase sa ki nesesè, jouk poupou yo. Akselere kwasans lan nan pwason an ke yo te manje antibyotik, òmòn, epi li se pa klè ki kalite fimye toksik. Pou ogmante se pwa a nan vyann bèt yo lave avèk polifosfat ki ankouraje absòpsyon nan imidite. Se poutèt sa, pi fò nan pwodwi final la se dlo soti nan menm Mekong la. Pandan tan an nan livrezon nan plas la nan envantè nan pwen de vant trenng ka repete deglase ak nan frizè ankò, ki pa ajoute nan li fre. Nan pwosesis faktori sèl wa terib kondisyon sanitè, se pwason an enfeste ak parazit.

Opinion "pou"

Si polisyon nan sa yo Mekong, ki jan li kontinye viv ak santi l gwo nimewo gwo nan bèt, zwazo ak ensèk? Depi lagè a te ase tan te pase nan nati a nan tan refè, ak fatra a pran soti sou oseyan an. Anplis de sa, pwason la jis ta mouri nan dlo a sal. Sou omnivor: kochon tou manje tout bagay. Yon pi renmen pa anpil kansè ki yo, se pou bon plat ak byè, yo charoyar. Se konsa, sa? Lè sa a, nan Vyetnam pwodwi dè milye de tòn pangasius. Ki kote yo pran anpil fatra manjab? Parazit ka nan nenpòt pwason. Pou fè sa, epi gen tretman chalè. Antibyotik pike ak poul, tou, men nou pa sispann manje yo.

reyalite

Pangasius se ekspòte nan anpil peyi, ki gen ladan an Ewòp, nan ki ak anpil atansyon kontwole faktè a bon jan kalite nan enpòte pwodwi yo. Nan Larisi li te gen Rosselkhoznadzor. Tanzantan enpòte entèdiksyon akòz bon jan kalite a ase nan byen yo. lis ajou nan konpayi yo ki ap pèmèt yo dwe enpòte nan Ris mache pwason an tankou pangasius. Ki kote l 'pouse pou ekspòtasyon? Kòm yon règ, li se manifaktirè byen gwo avèk lisans HACCP (sistèm entènasyonal nan jesyon sekirite manje). Dlo a nan etan yo ak pisin yo regilyèman netwaye ak filtè pwisan ak oxygenated ak aerateur espesyal. Sanitè kondisyon pou sa yo antrepriz - nan nivo a nan estanda mond, otreman li te tou senpleman enposib yo wè pwason an sou etajè yo nan Ewòp ak Etazini yo.

Li manje granules espesyal fè sitou nan fatra pwason (tèt, zo, detritus), rich ak vitamin ak mineral sipleman. Natirèlman, se pa tout moun gen opòtinite pou yo achte ekipman bon jan kalite ak manje, se konsa li se grandi sou ti fèm nan pangasius, pafwa chokan. Nan pwason an restrenn ak mank anviwònman pwòp tonbe malad, e gen deja nan kou a nan antibyotik. Men, pwodwi sa a gen nòmalman pa chans jwenn nan mache etranje - li se boule domestik.

Pran oswa pa pran

Pangasius, malgre tout mit yo ki antoure l '- pwason an dabitid, grandi sou fèm nan. Sou nan fèm menm jan an nan lòt peyi yo yo elve Trout, Carp ak Sturgeon. Manje l ', nan kou, posib. Fasil wè malè rive l 'pi plis pase sou pye yo menm, boure ak dwòg.

Men, an menm tan an lè ou achte asire w ke ou peye atansyon sou plizyè faktè:

1. Koulè. Konje nan jòn - pi ba-klas ki endike ke pwason an te grandi nan kondisyon pòv; wouj - li te manke trenng oksijèn oswa sibi koloran nan; limyè woz ak blan an - koulè yo, ki kapab plis oswa mwens konfyans.

2. Si gen se yon chwa, li se pi bon pran kadav la, olye ke trenng, depi tout trenng yo enpòte nan Larisi, polifosfat trete pou pran pwa. Fournisseurs reklamasyon ke li se absoliman inonsan ak anpeche pwason ki nan yon espesifik "gwo larivyè Lefrat" sant, men ki moun ki pral bay yon garanti?

3. lustraj a oswa gleyzing. Konjelasyon kouch dlo - yon teknik itilize pa manifaktirè yo pwoteje pwodwi a soti nan zavetrivaniya, men li ta dwe gen yon kwout mens, se pa yon blòk gwo glas.

4. Kantite lajan an nan grès. yon gwo kantite lajan an nan grès prezan nan pi bon mache a, se poutèt sa pwodwi ki ba-bon jan kalite: pi bon an - mwens.

5. Pri. pri Pangasius e konsa se byen ba. Se poutèt sa, lè absoliman ireyèl pri ki ba nan acha a se pi bon abstrenn - gen chans rive nan achte rasi pwodwi, lage nan pwen an nan sale nan vyolasyon nan estanda depo.

Èske li legal yo mete sou tab la?

Malgre tout pale la sou ki kote ak kòman ou ka grandi pangasius, revize sou gou a nan sa a pwason se sitou pozitif. Tou de Larisi ak sitwayen nan lòt peyi yo, ansanm ak kontrent resous kontinye gen kè kontan yo achte pwodwi a pri ki ba-. Enpòtan bidjè ekonomi - youn nan agiman prensipal yo nan favè li yo.

Men tou, gen se toujou yon bagay fè ekzakteman ki sa se pa:

1. Pou kwit manje a pangasius e, susi ak lòt asyèt nan ki se pwason kri itilize.

2. Konvèti l 'nan fondasyon an nan rejim alimantè ou - risk pou yo achte yon pwodwi bon jan kalite se pa ase toujou la, ak sibstans ki sou danjere yo gen tandans akimile nan kò a. Se pa etonan li sispann enpòtasyon an pou dènye fwa a dènyèman - nan 2014.

3. Manje pangasius pandan gwosès ak tete - kontni ki ba nan sibstans danjere, ki pase inapèsi pa granmoun nan, timoun nan ka lakòz gwo domaj.