Ki sa ki se yon sibstans ki sou idrofob?

Gen kèk moun ki gen chans nan leson chimi lekòl nan pa sèlman raz yo ekri kontwòl ak kalkile mas la molè oswa endike valence, men tou, gade nan ki jan pwofesè a ap fè eksperyans. Toujou nan kad eksperyans lan tankou si pa likid majik nan tib yo se kapab prevwa chanje koulè, oswa tout lòt bagay te kapab eksploze oswa boule joliman. Petèt pa tankou espektakilè, men yo toujou yon eksperyans enteresan, ki sèvi ak sibstans ki sou idrofil ak idrofob. By wout la, ki sa ki li epi li ki sa yo ye kirye?

pwopriyete fizik

Nan klas chimi, pase eleman nan pwochen nan tab la peryodik, osi byen ke tout sibstans ki sou yo debaz yo, mwen sèten te gen yon diskou sou karakteristik diferan yo. Ki gen ladan afekte pwopriyete fizik yo: dansite, eta total nan kondisyon nòmal, k ap fonn ak bouyi pwen an, dite, koulè, konduktiviti elektrik, konduktiviti tèmik, ak anpil lòt moun. Pafwa mwen te fè fas ak karakteristik sa yo tankou idrofob oswa hydrophilicity, men apa, tankou yon règ, li pa di. Pandan se tan, li se byen yon gwoup enteresan nan sibstans ki sou ki ka fasil pou rankontre nan lavi chak jou. Se konsa, li se itil yo aprann plis sou yo.

hydrophobe

Men kèk egzanp ka fasil pou te pran nan men lavi yo. Se konsa, ou pa ka melanje dlo ak lwil oliv - li se li te ye nan tout. Li tou senpleman pa fonn, men rete bul k ap flote oswa fim sou sifas la, paske dansite li yo se pi ba yo. Men, poukisa ak ki sa yo sibstans ki sou yo ki pi plis idrofob?

Tipikman gwoup sa a gen ladan grès, kèk pwoteyin ak asid nikleyik, osi byen ke silikon. Non Sibstans soti nan mo sa yo grèk hydor - dlo ak Phobos - pè, men li pa vle di ke molekil sa yo yo pè. Senpleman yo, yo se kèk oswa solubl, yo rele yo ki pa polè. Absoli idrofob pa rive, menm moun sibstans ki sou ki w pèdi pa reyaji avèk dlo, toujou absòbe li, menm si nan kantite tras. Nan pratik, kontakte a nan materyèl sa yo ak yon H ₂ O parèt tankou yon fim oswa ti gout, oswa likid rete sou sifas la epi pran fòm lan nan yon boul, depi li gen pi piti zòn nan sifas epi yo bay kontak minimòm.

pwopriyete idrofob yo eksplike pa estrikti a pwodui chimik nan divès kalite sibstans ki sou. Sa a se ki asosye ak atraksyon ba molekil dlo, kòm li k ap pase, pou egzanp, idrokarbur.

sibstans ki sou idrofil

Non a nan gwoup sa a, menm jan nou ka fasilman devine, tou, soti nan mo sa yo grèk. Men, nan ka sa a, dezyèm pati a nan philia - renmen, epi li parfe caractérise relasyon ki genyen ant sibstans sa yo nan dlo a - Ranpli Fòm nan "konpreyansyon" ak yon solubility gwo. Nan gwoup sa a, pafwa yo rele yon "polè" gen ladan alkol senp, sik, asid amine ak sou sa. D. An konsekans, yo posede karakteristik sa yo paske yo gen atraksyon enèji segondè yo molekil dlo. Fè egzateman pale, an reyalite, tout sibstans ki sou yo idrofil nan yon pi gwo oswa pi piti limit.

anfifil

Epi se li posib ke sibstans la idrofob ka gen tou de idrofil ak pwopriyete? Li sanble soti, repons lan se wi! Gwoup sa a nan sibstans ki sou yo rele diphilic oswa anfifil. Li sanble ke yon sèl ak molekil nan menm ka gen nan estrikti li yo menm jan idrosolubl - polè ak dlo-pwodui pou repouse moustik - eleman nonpolar. pwopriyete sa yo, pou egzanp, posede sèten pwoteyin, lipid, SURFACTANTS, Polymers, ak peptides. An kontak ak dlo yo fòme diferan estrikti supramolekulèr: monokouch, lipozom, misèl, manbràn bikouch, dechay, elatriye Gwoup yo polè nan ka sa a yo oryante nan likid la ...

Sa vle di ak aplikasyon nan lavi

Anplis de sa nan entèraksyon an nan dlo ak lwil oliv, ou kapab jwenn yon anpil nan prèv ki montre sibstans ki sou yo idrofob yo jwenn prèske tout kote. Se konsa, pwòp sifas nan metal, semi-conducteurs, ak po bèt, plant feyaj, kitin kouvri nan ensèk yo gen pwopriyete menm jan an.

Nan lanati, tou de kalite konpoze yo esansyèl. Kidonk, hydrophiles itilize nan transpòte eleman nitritif nan bèt ak plant, pwodwi yo nan fen nan metabolis yo tou parèt ak yon solisyon nan likid byolojik. sibstans ki sou ki pa Peye-polè gen gwo enpòtans nan fòmasyon an nan manbràn selilè ak selektif pèmeyabilite ki. Se pou rezon sa sa yo pwopriyete jwe yon wòl enpòtan nan pwosesis byolojik.

Nan dènye ane yo, syantis yo ap devlope nouvo materyèl idrofob ak kote ou ka pwoteje yon varyete de materyèl nan pipi nan ak kontaminasyon, enben, kreye menm sifas pwòp tèt ou-netwaye. Rad, pwodwi metal, materyo pou konstriksyon, otomobil vè - anpil aplikasyon yo. Pli lwen etid nan sijè sa a ap mennen nan devlopman nan nan sibstans ki sou multifobnyh, ki pral sèvi kòm baz pou sifas yo pousyè tè-pwodui pou repouse moustik. Pa kreye materyèl sa yo, moun ka ekonomize tan, lajan ak resous, ak yo pral kapab diminye polisyon nan anviwonman an pwodui netwayaj yo . Se konsa, ki devlopman plis yo ap benefisye tout.