Konpozisyon imen krache

Krache se yon likid transparan ki pa gen koulè. Sa a se sekrè a nan glann yo saliv se separe nan kavite nan oral. Li bay yon pèsepsyon gou, byen detaye regleman, lubrifi souse manje. Anplis de sa, krache gen pwopriyete anti-bakteri, netwaye kavite oral la, anpeche dan yo soti nan domaj. Akòz prezans la nan konpozisyon sa a nan sekresyon nan anzim bouch ou kòmanse dijesyon an nan idrat kabòn. Atik sa a pral pale sou estrikti a ak fonksyon nan krache moun.

Karakteristik nan glann saliv

glann sa yo ki sitye nan pati nan antérieure nan aparèy dijestif la, gen yon wòl nan bay bon eta de kavite oral moun ak patisipe dirèkteman nan pwosesis la dijesyon. glann yo saliv nan medikaman kapab divize an ti ak gwo. Ansyen an gen ladan bukal, molè, labial, bileng, Palatine, men nou gen plis enterese nan gwo glann saliv, paske krache se sitou itilize nan yo.

kò Men sa yo enkli sublengwal nan sekresyon, sousmaksilèr, parotid glann. Premyèman, kòm non an implique, li se ki sitye nan pliye an sublengwal anba mukoza a nan bouch. Sousmaksilèr nan pati anba a nan ékrazan la. Pi gwo a se glann yo parotid, ki fòme ak plizyè tete.

Li ta dwe remake ke tou de glann saliv ti ak gwo pa sekrete krache dirèkteman, yo pwodwi sekrè espesyal, ak krache a ki te fòme lè se sekrè sa a nan kavite oral la melanje ak lòt eleman.

byochimik konpozisyon

Krache gen yon nivo pH nan 5.6 7.6 ak konprann 98.5 pousan nan dlo a, epi tou gen eleman tras, sèl nan asid divès kalite, caption metal alkali, gen kèk vitamin, lizozim ak lòt anzim. Òganik sibstans debaz yo genyen nan konpozisyon sa a - pwoteyin ki fè yo sentetiz nan glann yo saliv. Pati nan pwoteyin lan se orijin sewòm.

anzim

Nan tout sibstans ki sou yo ki fè moute krache imen an, enterè a pi gran yo anzim. Sa a sibstans ki sou òganik gen yon orijin proteik, ki fè yo te fòme nan selil yo kò ak akselere pwosesis chimik ki fèt ladan l '. Li ta dwe remake ke moun ki anzim a se pa sa k ap pase nenpòt ki chanjman chimik, y ap sèvi kòm yon kalite katalis, men an menm tan an kenbe konpozisyon yo ak estrikti nan tout la.

Ki sa ki anzim yo enkli nan konpozisyon sa a nan krache? Prensipal la nan yo - li maltase, amilaz, ptyalin, peroksidaz, oksidaz ak lòt sibstans ki pwoteyin. Yo gen fonksyon enpòtan: ankouraje liquéfaction a nan manje, pwodwi pwosesis premye chimik li yo, fòme yon bolus espesyal ak sibstans ki sou mikez - mucin - anvlòp l '. Pou mete li tou senpleman, anzim ki se yon pati nan krache, vale nan manje ak fasilite pasaj li yo nan vant lan nan èzofaj yo. Ou dwe sonje yon sèl bagay: manje ak moulen nòmal nan bouch la se sèlman pou ven ak trant segond, ak Lè sa a antre nan lestomak, anzim yo saliv men menm apre sa a kontinye ap gen yon efè sou bolus la.

Dapre etid syantifik, yon total de anzim aji sou manje a pou apeprè trant minit, jouk moman sa a lè li kòmanse yo fòme ji gastric.

Lòt sibstans ki sou nan konpozisyon sa a nan

A vas majorite de moun ki nan krache a gen antijèn gwoup-espesifik ki koresponn ak antijèn yo nan san an. Epitou, li te obsève pwoteyin espesifik - phosphoprotein patisipe nan fòmasyon an nan plak dantè ak tartr, ak salivoprotein kontribye nan depozisyon an sou dan yo fosforokaltsievyh koneksyon.

Ti kantite krache a gen ladan kolestewòl ak èste li yo, glycerophospholipids, gratis asid gra, òmòn (estwojèn, pwojestewòn, kortisol, testostewòn), ak vitamin ak divès kalite lòt sibstans. Mineral yo klori nan anyon, bikarbonat, yodur, fosfat, bromur, fluorid, caption sodyòm, mayezyòm, fè, potasyòm, kalsyòm, stronsyom, kòb kwiv mete ak lòt moun. Krache, pipi nan ak ralantisman manje, asire fòmasyon nan bolus a epi fè pi fasil pwosesis la nan vale. Manje apre fekondasyon se sibi yon sekrè premye tretman chimik deja nan bouch la, nan ki α-amilaz idrat kabòn yo, ki pasyèlman idrolize nan maltoz ak dèkstrin.

fonksyon

Nou te deja te fè fas ak fonksyon yo nan krache, men kounye a kite a pale sou yo nan plis detay. Se konsa, glann devlope yon sekrè, li se melanje ak lòt sibstans ak fòme krache. Kisa k ap pase apre a? Krache kòmanse prepare manje pou dijesyon an ki vin apre nan duodenom a ak nan lestomak. Se konsa, chak anzim ki dwe nan konpozisyon sa a nan krache, li akselere pwosesis sa a plizyè fwa, divize an ki pi piti konpozan (monosakarid, maltoz), sèten eleman nan pwodwi yo (polisakarid, pwoteyin, idrat kabòn).

Pandan rechèch la li te jwenn ke yo, eksepte pou liquéfaction a nan manje nan saliv moun gen lòt fonksyon enpòtan. Se konsa, li netwaye mukoza a oral ak dan yo nan mikwo-òganis patojèn ak pwodwi metabolik yo. Pwoteksyon wòl menm imunoglobulin ak lizozim enkli nan konpozisyon sa a byochimik nan saliv. Kòm yon rezilta, aktivite a sekresyon nan mukoza a nan bouch se umidifye, epi li se yon kondisyon nesesè pou de-fason transpò nan pwodwi chimik ant krache a ak mukoza nan bouch.

fluctuations nan konpozisyon sa a nan

Pwopriyete ak chimik konpozisyon dapre vitès la ak lanati nan sekresyon nan pathogens a nan chanjman krache. Pou egzanp, lè w ap itilize chokola, biskwit, pou yon ti tan ogmante Laktat ak nivo glikoz nan krache melanje. Pandan eksitasyon an nan sekresyon saliv nan konsantrasyon sodyòm anpil ogmante, bikarbonat, yon ti jan redwi yòd ak potasyòm. Konpozisyon krache imen ki fimen gen ladan tyosyanat plizyè fwa pi plis konpare ak fimen.

Kontni an nan divès kalite sibstans ki sou varye selon sèten kondisyon pathologie ak maladi. konpozisyon chimik nan krache a subi fluctuations chak jou, epi depann de laj la, e.g., nan granmoun aje a se ogmante nivo nan kalsyòm. Chanjman yo ka ki gen rapò ak Entoksikasyon ak administrasyon dwòg. Se konsa, gen yon diminisyon byen file nan saliv pandan dezidratasyon; nan dyabèt ogmante kantite lajan an nan glikoz; nan ka a nan uremia ogmante kontni an nan azòt rezidyèl. Lè li ap chanje konpozisyon sa a nan krache, risk pou yo maladi dantè ak maladi sistèm dijestif.

sekresyon

Nòmalman, pou chak jou pou yon granmoun se atribye ba nan de lit krache, pousantaj moun ki sekresyon se inegal: pandan dòmi trè minim (min - mwens pase 0.05 mililit) anba lensomni - nan sou 0.5 mililit pou chak minit, lè ankouraje saliv - pou chak minit nan sou 2.3 mililit. Sekrè resevwa lajan nan chak glann, se melanje nan bouch la nan yon sibstans ki sou sèl. se Oral likid (krache oswa melanje) karakterize pa nan prezans nan mikroflor pèmanan, ki fòme ak bakteri, spirochetes, fongis ak pwodwi metabolik yo, osi byen ke selil saliv (lekosit ki te imigre nan kavite oral la sitou nan jansiv la) ak bese selil epitelyal. Konpozisyon nan krache, anplis, yo separe soti nan nen kavite, larim, emati yo.

karakteristik saliv

se saliv kontwole pa sistèm la otonòm nè yo. se sant li yo nan mwal nan bulb. Lè yo fin fè eksitasyon nan tèminezon parasenpatik pwodwi gwo kantite krache gen yon kontni pwoteyin ki ba. Kontrèman, senpatik eksitasyon enplike sekresyon nan yon ti kantite likid gluan.

Saliv diminye paske yo te pè, estrès, dezidratasyon, li prèske sispann lè moun nan dòmi. separasyon anplifikasyon fèt anba aksyon an nan gou ak stimuli olfactif e kòm yon rezilta nan eksitasyon mekanik ki te pwodwi pa patikil gwo pandan moulen nan manje.