Prevansyon nan anpwazònman manje ak anpwazonnman ak gaz

anpwazonnman ak gaz manje defansè tèm kolektif, depi li ka lakòz yon kantite rezon. Sepandan, kèlkeswa patojèn manifestasyon yo negatif, karakterize pa enflamasyon nan manbràn yo entesten mikez pou l ', dezidratasyon, jeneral Entoksikasyon nan òganis lan. Ann wè, kont background nan nan sa ki ka devlope yon kondisyon pathologie, osi byen ke chèche konnen ki gen ladan prevansyon nan anpwazonnman ak gaz manje.

klasifikasyon

Plizyè gwoup distenk nan anpwazonnman ak gaz manje:

1. Microbes orijin - pathologie kondisyon devlope kòm yon rezilta nan manje manje ki afekte pa bakteri manje ak aktivite fongis.
2. orijin ki pa Peye-microbes - nan plant pwazon, bèt, toksin, eleman chimik.

Pa yon gwoup separe gen ladan anpwazonnman ak gaz ki rive nan repons a konsomasyon manje, nan ki gen yon mas nan ap viv, mikwo-òganis aktif pathologie. efè ki danjere nan bakteri ki fèt nan sa a ki kalite anpwazonnman ak gaz depann sou nati a nan mikwo-òganis ki deja egziste ak toksin ki kanpe deyò akòz lanmò yo.

Mekanis nan devlopman nan anpwazonnman ak gaz manje

Lè konjesyon nan toksin nan kò a afekte prensipalman manbràn mikez yo nan trip yo ak nan lestomak. tisi la devlope yon reyaksyon enflamatwa, ki mennen nan yon diminisyon nan aktivite a nan sistèm yo pi wo a. Kont sa a background ki te fòme pa doulè nan vant la. Apre sa vini ankouraje a vomisman, feblès, dyare.

Sòf si prevansyon ak te aplike premye swen pou anpwazonnman ak gaz manje, toksin kòmanse antre nan san an. Gen siy ki montre nan Entoksikasyon jeneral, ki se manifeste nan lafyèv, atak egi nan tèt fè mal, batman kè rapid.

senptňm

Tou depan de patojèn nan anpwazonnman ak gaz manje, tan li pran pou ka fè absòpsyon a nan toksin nan san, li kapab soti nan plizyè èdtan nan yon kesyon de minit. Yon fwa sa rive, yon moun kòmanse santi malèz, kè plen. Nan timoun, yon siy klè nan anpwazonnman ak gaz manje se devlopman nan dyare egi, ki se karakterize pa ankouraje souvan, yon kantite lajan abondance nan dyare dlo, pafwa avèk enpurte san.

Si pa gen okenn mezi prevansyon anpwazònman manje, kò moun soufri de dezidratasyon yo te yo te pran. manifestasyon premye li yo fè siye nan bouch la, fòmasyon nan yon depo blanchdtr sou sifas la lang. Tout bagay sa a nan lavni nan pouvwa ap akonpaye de byen souke ak ekstremite frèt.

Pandan devlopman nan kondisyon an pathologie seryezman afekte sistèm nan kadyovaskilè, an patikilye, se dramatikman redwi san presyon, takikardya parèt. Resi abondans nan sibstans ki sou toksik nan san an lakòz ren, fwa a. Pou afekte negativman pa pwazon yo ak sistèm nève yo.

Komen ajan patojèn bakteri nan anpwazònman manje

Entoksikasyon ka devlope sou background nan nan enfeksyon an nan sistèm dijestif la yo òganis pathologie:

1. Clostridium - bakteri ki fòme espò nan dlo ize, tè. Prezante genus nan mikwo-òganis yo kapab prezan nan bèt volay kri ak bèt domestik.
2. Prote - baton ki gen fòm bakteri, ki selil ap prezan nan dlo ak tè. Sitou li afekte orijin nan pwodwi vyann.
3. Klebsiella - espò mikroorganism pathologie ki fè yo depoze nan tè, pousyè, dlo. Li ka antre nan kò a nan pa konfòme-ak ijyèn, mank netwaye nan fwi ak legim anvan yo manje yo. bakteri an se kapab siviv pou yon tan long, negatif kondisyon anviwònman, fòme yon kapsil pwoteksyon.
4. Salmonèl - patojèn bakteri ki miltipliye nan estrikti pwoteyin.
5. Aureus - pathologie bakteri ki se ajan an responsables nan yon kantite maladi sòti nan menenjit, septisemi, andokardit, chòk toksik ak fini. Aktif elvaj fèt nan pwodwi letye tache.

Nan ka sa a, prevansyon pran nan anpwazònman manje enplike nan men lave atansyon anvan l manje ak pwodwi yo kolekte nan kabann yo. Detwi espò nan bakteri pi wo a tou pèmèt bouyi.

manje anpwazonnman ak gaz pwoteyin

Ajan an responsables prensipal isit la se yon baton ki gen fòm bakteri - Salmonèl. Sou kokiy ak vyann kri pathologie kò se kapab rete aktif jiska 24 jou, epi nan pwoteyin nan ze - jiska 1 ane. Lè estoke pwodwi a nan bakteri yo frizè pa sèlman siviv, men tou, aktivman miltiplikasyon.

Mezi nan prevansyon pran nan anpwazònman manje nan ka sa a enplike bouyi a nan manje ki kapab gen danje ladan. Touye Salmonèl ak ogmante tanperati espas anbyen a 70 ° ^C. Anplis, pou pwosedi dezenfeksyon nan ze ase ekspoze tèmik pou 5-10 minit. Yon lòt bagay - sa ki ekri nan bakteri nan vyann kri pi epè. Nan ka sa a, prevansyon pran nan anpwazònman manje mande pou bouyi pwodwi a pou yon kèk èdtan.

Sentòm anpwazònman Salmonèl:

• kranp byen file doulè nan lonbrik la ;
• seleksyon ban dlo koulè vèt;
• flatulans.

Anpwazonnman ak gaz pwodwi sirèt

Pa bwè tache Entoksikasyon sirèt fèt sitou pwodwi nan aktivite stafilokòk. Yon tè elvaj ideyal pou bakteri aktif avoka krèm dous ki baze sou lèt. Rezilta a nan devlopman nan mikwo-òganis vin anterotoksin ke menm ak kontni enpresyonan pa chanje sant la oswa gou nan manje.

Prevansyon nan anpwazònman manje isit la bezwen yo tcheke dat ekspirasyon an nan pwodwi sirèt, rejè yo itilize a nan bagay dous rasi. Nan ka sa a, tretman an chalè nan pwodwi manje depas rezèvwa solisyon paske coli aureus ka kenbe tèt ak tanperati ase segondè - jiska ^sou 100 C - nan yon kèk èdtan.

Anpwazonnman ak gaz pwodwi pwason

Si rezilta a nan vizit la ba a susi sèvi noze, malèz, kranp nan vant, li endike anpwazonnman ak gaz nan pwason kontamine Proteuses oswa Escherichia coli. mikwo-òganis sa yo devlope nan pwason an anvan tout koreksyon lè li se pa sa ki estoke byen, echèk konfòme l avèk estanda a nan ijyèn.

Sepandan, pwason ka lakòz anpwazonnman ak gaz oswa enfeksyon bakteri. Nan tèt li, vyann lan ka vin toksik nan sèten kondisyon. An patikilye, danje a nan Entoksikasyon pote manje pwason kenbe pandan sezon an chòk fre.

Nan kèk ka pran nan anpwazònman ka rive nan fòm egi nan reyaksyon alèjik. Yon avantou nan devlopman nan kondisyon sa yo favorize itilize nan pwason, ki gen yon abondans nan youn nan ajan yo responsables pi gwo nan alèji - histamine.

Prevansyon nan anpwazònman manje ak enfeksyon nan entesten nan itilize nan pwodwi pwason mande pou bon jan preparasyon pou preparasyon, bon jan kalite tretman chalè li yo. Nan ka a nan reyaksyon alèjik ta dwe pran medikaman ki apwopriye a ( "cetirizine", "Suprastin").

Prevansyon nan anpwazònman manje ki pa microbes mande pou atansyon espesyal nan seleksyon an nan pwodwi yo. Li ta dwe evite manje pwason ki te wè anfle nan kò, balans obletanie, je trouble.

Pou evite pwoblèm estoke pwason nan yon tanperati ki pa pi wo pase 1 ^° C se pa nesesè yo ekstrè pwodwi a nan frijidè a pou yon tan long, sof si ou fè plan yo kwit li imedyatman. Apre font pwason an byen vit gate. twal li se yon tè elvaj ekselan pou bakteri danjere.

anpwazonnman ak gaz djondjon

Si nou pale sou ka nan Entoksikasyon ak pwazon ki gen orijin plant, itilize nan pwodui sa a isit la se youn nan kote ki dirijan. Nan espas domestik ap grandi sou 70 espès endividyèl yo nan fongis, sou 20 nan yo ki kapab nan sa ki lakòz lanmò. APOGEE pwazon toksik kont yo pou peryòd la depi nan konmansman an nan Me jouk nan fen mwa novanm. Li se kounye a rele sezon an djondjon.

An reyalite, menm ki gen eksperyans keyi djondjon kote grav anpwazonnman ak gaz manje, enfeksyon. Prevansyon isit la mande pou rejè a nan acha ki gen orijin ézitan nan dyondyon sou mache natirèl. Ak pwòp tèt ou tout pèp-nan atansyon vo yo peye sèlman nan varyete yo toupatou manjab. Pou evite pwoblèm, anvan yo manje dyondyon ta dwe sijè yo nan yon bon jan, tretman chalè kontinyèl.

botilis

Botulism se yon enfeksyon grav nan sistèm dijestif yo. San yo pa tretman apwopriye vini trè byen vit fatal. Li lakòz devlopman nan maladi a k ap antre nan kò a ansanm ak toksin botilinòm pwodwi yo manje pòv bon jan kalite. Nan pifò ka, kòz la nan eta a ki pathologie defansè itilize nan bwat.

manifestasyon nan prensipal nan anpwazonnman ak gaz manje aji grav domaj pwogresis nan sistèm nève yo. Akonpaye pa devlopman nan maladi respiratwa depresyon, pwoblèm zak vale, deteryorasyon nan byen file nan vizyon, pwoblèm fonksyon motè nan branch.

Kouman se prevansyon an maladi? anpwazonnman ak gaz Manje se plan an mande pou atansyon atansyon a itilize nan konsèvasyon fin vye granmoun, pwason, vyann, fèmen a bank yo.

terapi

Lè sentòm yo an premye anpwazonnman ak gaz manje yo ta dwe imedyatman fè yon lavage gastric. Ou kapab sèvi ak yon solisyon akeuz nan pèrmanganat potasyòm. Si sa a se pa posib, li rekòmande a bwè 4-5 tas dlo bouyi, lè sa a pwovoke vomisman pa enèvan rasin lan nan lang lan dwèt li. Pwosedi a ta dwe repete jouk lè tankou likid la fèk ap rantre se klè nan vant la. Ekzanpsyon soti nan vant la vomi kontni toksin ka efektivman elimine anpwazonnman ak gaz manje nan timoun yo. Prevansyon nan eta maladi sa yo, se responsablite a sèl nan granmoun.

rekòmandasyon Jeneral

Prevansyon nan anpwazònman manje ak anpwazonnman ak gaz kòm yon antye pansé ké sa ki annapre yo:

1. Refize yo itilize a nan bon jan kalite ézitan ak fraîcheur nan pwodwi manje, lavi sa a ki etajè a ap vini nan yon fen.
2. Achte sèlman pwodwi ki sètifye ki t'ap pase sanitè-epidemyoloji enspeksyon. Patikilyèman prete atansyon a tout bezwen an fè egzèsis acha a nan pwodwi letye, pwason, vyann, vyann fimen, paske li se nan pwodwi sa yo souvan gen ladan patojèn bakteri espò.
3. Konfòmite ak tanperati kondisyon ki aplike nan preparasyon an nan manje anvan tout koreksyon.
4. Koupe pwodui diferan sou sifas ki apa a. Pou egzanp, legim kri ak vyann yo ta dwe koupe nan ankadreman diferan. Pwodwi yo mete sou tab la ou bezwen sa yo ke yo pa manyen youn ak lòt.
5. lave men ak tabl chak fwa ou tranzisyon nan kwit manje asyèt sèten.
6. Bouyi dlo pou bwè si pa gen okenn konfyans nan sekirite li yo pou sante.
7. Tèmik ak anti-bakteri tretman nan asyèt ak istansil yo apre chak itilize, osi byen ke rense ki sot pase a nan dlo frèt.
8. Repete bouyi soup anvan w itilize kap vini an.

an konklizyon

Isit la nou egzamine sa ki lakòz anpwazonnman ak gaz manje. Prevansyon isit la mande pou sèlman yon obsèvans senp nan règ jeneralman aksepte nan ijyèn, atansyon atansyon chwa pou yo manje, engredyan pou kwit manje bon manje moun, evite manje sa yo ki te ekspire.