Pwason Uek (capelin): deskripsyon, abita, siyifikasyon ekonomik

Jodi a nou pral pale sou UK la pwason. Nou aprann tout bagay sou pwason an, sou kote li viv, ki jan li elve ak sa ki bon pwopriyete li genyen. Tout sa ou bezwen konnen sou capelin, li nan atik ki anba la a.

Asyèt pwason te toujou trè popilè. Si ou kapab byen prepare fwidmè, ou pa ka sèlman trè bon gou, men tou, itil yo manje. Regilye itilize nan pwason gen yon gwo efè sou eta a nan sante moun. Li enpòtan ke bon jan kalite a nan pwason an, osi byen ke kondisyon yo pou pwosesis li yo. Si tout kondisyon yo satisfè, ou ka manje pwason regilyèman.

Ki sa "capelin" vle di?

Mo "capelin la" gen rasin trè fin vye granmoun. Li se pran nan lang yo nan gwoup la Karelian-Finnish. Mo ki sanble nan lang Finnish ak Karelian vle di yon ti pwason, ki itilize kòm yon Garnier lè pwan kòd. Sepandan, pwason an kapelin gen tou yon non twazyèm - pwason kapèl la.

Deskripsyon pwason

Lanmè ray-ray pwason gen twa non, jan nou deja konprann. Kaplan se yon pwason predatè. Li fè pati fanmi an nan melanje.

Gen yon kò nan fòm long, ki se oblate sou kote sa yo. Nan longè, li ka rive soti nan 15 a 25 cm, ak pa pwa - jiska 54 G. Balans yo nan tout kò a yo se prèske menm gwosè a: sa yo ki sitiye sou kote sa yo nan vant la ak ansanm liy lan lateral yo, se sèlman yon ti kras pi gwo pase sa yo ki kouvri do a. Tèt la nan pwason an se ti nan gwosè, men li gen yon déchirure bouch lajè. Zo yo nan machwè anwo a rive nan mitan je yo. Kòm pou dan yo, gen anpil, yo piti ak byen devlope.

Yon karakteristik nan pwason ki konsidere yo dwe najwar ak yon fwontyè nwa. Fatra yo brikabrak gen yon fòm plis awondi, Lè nou konsidere ke najwar yo dorsal yo fòtman pwolonje tounen. Kote sa yo ak vant pwason kapelin yo se ajan ak yon ekoulman blan, ak do a se koulè vèt.

Diferans ki genyen ant fi ak gason

Pwason an gen yon karakteristik karakteristik, ki se diferans ki genyen ant fi a ak gason an, ki se vizib nan je a toutouni. Gason an gen plaque long, kò li se plizyè fwa pi gwo pase kò a nan fi a, ak tèt la gen yon fòm plis egi. Pandan peryòd elvaj ki sou vant vant lan, gason yo gen balans cheve ki fòme yon sifas brist. Valè a maksimòm nan pwason se pa plis pase 10 ane.

Varyete

Kapelin nan pwason se nan menm non yo. Gen kèk chèchè, pou senplisite nan kontablite, divize l 'nan 2 subspecies dapre prensip la abita. Pou jodi a, yo fè distenksyon ant kapil la Pasifik ak Atlantik.

Ki kote mwen ka jwenn li?

Ti pwason sa a chwazi dlo lanmè. Li viv nan yon pwofondè de 300 m .. Nan kèk ka, li ka desann nan 700 M. Yon ruch nan melanje pa janm ap naje nan kò dlo fre oswa rivyè. Abita ki pi bon pou pwason se dlo lanmè. Se sèlman pandan chòk fre pwason ti jan nan apwòch kòt la.

Atlantik kapelin ka jwenn nan Oseyan yo Arctic ak Atlantik. Li rive tou nan Labrador ak Davis kanal, tou pre Shores yo nan Greenland, nan dlo yo nan Chukchi a, White, Kara, Barents ak Laptev lanmè.

Abitan lavi kaplan nan pati nò nan oseyan an, ki se limite a sa sèlman Vancouver Island ak kòt la nan Kore di. Anpil mouton nan pwason sa a ti ka jwenn nan Japonè yo, Bering ak Okhotsk lanmè.

Ekipman pou pouvwa

Kòm li te di anvan, pwason nan UK a se yon predatè. Manje li yo konsiste de lav nan kribich, zooplankton ak kabrit pwason. Kaplan tou manje kristase ti ak vè maren. Paske uek a se yon pwason trè aktif, li bezwen yon anpil nan enèji. Se poutèt sa menm nan mwa yo pi frèt, capelin pa sispann manje.

Chòk

Premye a tout, li ta dwe remake ke moun nan frote sa a pwason dirèkteman depann sou kote yo nan kote li ap viv la. Kapel la, ki ap viv sou Shores lwès yo nan Pasifik la ak Oseyan Atlantik, spawns nan sezon prentan ak ete. Kapel la, ki ap viv nan peyi solèy leve a nan Atlantik la, ap kontinye pwosesis sa a nan sezon otòn la. Pwason, k ap viv nan dlo yo lès nan Oseyan Pasifik la, spawns tout otòn.

Anvan yo ale nan sit la chòk, ti mouton ti ranmase nan miltimilyon shoals. Lòt predatè ki manje sou Capelin yo vin tante l 'pa tankou bèt ak pouswiv li. Moyve dwe evite goelan, sele, balèn ak kòd. Souvan, pandan fado nan pwason sa yo sou rivaj, yo jete deyò pa dè milyon.

Ki kote kapelin chwazi pou fado? Anjeneral li se yon gwo zòn shoal, ki te gen yon pwofondè fon ak yon anba Sandy. Li se vo anyen ke kèk lekòl nan pwason pito pwodwi nan dlo gwo twou san fon, ki rive nan dè dizèn de mèt. Pou pwosesis la gen siksè, tanperati dlo a ta dwe sou 2-3 ° C. Oksijèn trè enpòtan. Pou fegondasyon an nan yon fi, 2 gason yo bezwen, ki akonpaye li sou chak bò. Avèk èd nan ke a, gason yo fè ti twou nan pati anba a, nan ki fi a ponn ze. Ze yo trè kolan, se konsa yo fasil bwa nan pati anba a. Dyamèt yo rive nan 0.5-1.2 mm. Kantite tan annatant depann sou abita. Nimewo sa a ka varye nan limit fou: soti nan 5 a 39 mil moso. Apre voye kavya, pwason an retounen nan abita natirèl li yo. Gen kèk moun ki ale nan re-anjandre, men yo souvan mouri, vini tounen.

Apeprè nan jou a 28th apre fètilizasyon yon lav parèt, ki pa tan sa a rive nan 5-7 mm. Aktyèl la pote yo imedyatman nan lanmè a louvri, kote yo piti piti vire nan moun granmoun oswa mouri, vin manje pou lòt predatè. Jenn fi yo vin ansent seksyèl ane kap vini an, men gason yo jwenn kapasite pou fè fèt sèlman apre 13-15 mwa.

Pwopriyete itil

Pwan capelin trè aktif, ak tout paske nan lefèt ke li se yon plat akeyi sou chak tab. Pwason yo regilyèman kenbe nan komèsan gwo, sa ki ka rive 0.5 milyon dola nan yon ane. Li pa jis gou a nan pwason sa a, byenke yo enpòtan. Valè ba kalorik li yo trè apresye, sa ki fè li engredyan prensipal la nan anpil asyèt dyetetik. Bwason ki konpoze de pwoteyin dijè fasil. Kontni yo nan pwason se apeprè 23%. Anplis de sa, depi gen anpil tisi konjonktif nan pwason, li se prepare trè byen vit.

Sepandan, li pa jis ke capelin se yon pwodwi dyetetik ak bon gou. Pami lòt bagay, li toujou trè itil. Pwason an gen asid poliensaturated gra. Yo ka siyifikativman redwi nivo nan kolestewòl, ki se kolekte sou mi yo nan veso sangen. Regilye pou sèvi ak capelin pou manje ka sèvi kòm yon ajan ekselan prevantif pou kou, maladi kè ensekirite ak atak kè.

Kò a nan pwason sa a gen vitamin A, D, B, ki nesesè pou kò imen an nan travay byen. Epitou, pwason an se moun rich nan mineral: sodyòm, potasyòm, fosfò, ki nesesè pou prevansyon demanje ak amelyorasyon nan aktivite te panse imen, ak yòd, ki jwe yon gwo wòl nan fonksyone nan glann tiwoyid.

Capelin se pwodwi ki ra ki nòmal pwodiksyon an nan sik nan san an e menm kontribye nan rediksyon li nan limit yo nan nòmal la. Kòm ou ka wè, pwason an se yon engredyan ireplaceable pou dyabetik yo, Slimming ak moun ki gade sante yo.

Nan ka sa a, pwason an gen kèk kontr. Li pa ta dwe manje pa moun ki gen yon entolerans endividyèl. Li pa rekòmande yo manje pwason nan kantite gwo twòp, depi kontni an segondè nan sibstans ki sou kanserojèn nan li ka kontribye nan devlopman timè malfezan. Menm ak bon pwosesis, yon gwo kantite parazit ka rete nan pwason an, ki, nan vire, ka mennen nan devlopman nan yon kantite maladi.

Ekonomik enpòtans

Pwason nan Ridge la sou Sakhalin se nan gwo enpòtans ekonomik. Premye a tout, li ta dwe te di ke sa a se yon pwason komèsyal yo. Rezèv li yo nan nati yo se gwo, se konsa trape an nan kèk ane depase 4 milyon tòn. Soti nan 2005 rive 2009, trape nan pwason sa a fluktue nan 270-750 mil tònn. Nan 2012, trape nan mond nan uka a depase 1 milyon tòn. Se pwason nan pi gwo kenbe nan kaptur komèsyal yo. Kò li rive jiska 20 cm nan longè.

Reyalite enteresan

Chak ane nan vil la Larisi nan Murmansk selebre yon fèt nan onè nan pwason sa a. Selebrasyon an pran plas nan kòmansman mwa mas. Nan tan sa a nan fwa yo nan vil la ou ka eseye yon gwo varyete asyèt soti nan kapelin epi achte li nan gwo kantite nan yon pri bèl anpil.

Moun ki abite nan Kanada nan konmansman an nan chak ete pa gen yo ale soti nan mache a oswa nan yon makèt dòlote moun yo renmen yo ak yon plat bon gou nan kapelin. Li ase jis ale sou rivaj ak kolekte kòm anpil pwason jan ou bezwen.

Kola Peninsula se pi popilè pou lefèt ke gen yon nimewo gwo nich nan zwazo. Li se ki te koze pa lefèt ke tou pre rivaj la gen yon gwo kantite capelin, ki sèvi kòm baz pou yon rejim alimantè pou moun plim nan penensil la.

Rezime atik sou kapelin, mwen ta renmen di ke pwason sa a se yon pati enpòtan nan rejim alimantè a pou tout rayisab nan asyèt pwason. Ou pa ka refize pwopriyete yo itil ak ki li se konsa rich. Doktè rekòmande regilyèman manje pwason chaplain nan manje pou anpeche tansyon wo. Nan ka sa a, twò souvan itilize nan kapelin ka lakòz konsekans negatif. Kòm nan tout bagay, balans ki nesesè isit la. Si ou se trè fanatik nan pwason sa a epi yo pa vle bay li moute, achte li sèlman nan vandè ou fè konfyans ak fre. Fimen kapelin soti nan makèt ki pi pre a se pa yon pwodwi ki ka pote okenn benefis nan kò a.