Restoran "Animal" (Krasnodar): Rezime ak meni vyann

Restoran "Animal" (Krasnodar) ki te fonksyone depi 2013. se anivèsè nesans nan enstitisyon an te konsidere kòm 14 mwa oktòb la. Espesyalize li se sètènman klè nan tit la, nan envantè de vyann. Li ta dwe remake ke moun ki premye nan tout li itilize se Kuban vyann. Pou kenbe l 'nan bon kondisyon konfòme yo ak estanda epi yo gen yo yon restoran bon jan kalite segondè nan chanm yo ekipe ak yon kamera espesyal. Sa a frijidè mondyal gen yon zòn total ki nan excès de make la nan senkant mèt kare. Gen se ekipe yon boutik bouche reyèl, nan ki pwodwi yo trete. Tout asyèt yo tou chèf prepare avèk èd nan ekipman adisyonèl. Nan ka sa a, gwo founo dife a chabon.

Tankou yon restoran?

Griyadri "Animal" (Krasnodar) satisfè bezwen yo nan pwòp yo ki te elvaj jenn ti towo bèf nan elve diferan. Aktyèlman, paske nan vyann yo, ak Lè sa a prepare asyèt yo ki koresponn nan meni an. Tout resèt yo te élaboration pa chèf pwofesyonèl. Pou preparasyon an nan itilize nan tout pati nan kadav la.

Restoran "Animal" (Krasnodar): Menu

segman Vyann bèf gen ladan nèf asyèt. Premye a nan sa yo - bouyi vyann bèf. Pri a nan twa san rubles. Sèvi ak yon tas bouyon, remèd fèy ak lay. Kwit manje metòd. dezyèm plat la - zo kòt vyann bèf. Pri: 450 rubles. Nan yon sèl pòsyon kwen an antye se kounye a, ki premye langi nan remèd fèy ak byè, ak Lè sa a griye sou yon gri. Plat la twazyèm - SHANK, konpòte nan remèd fèy ak mwèl nan zo yo. Pri: 350 rubles. Pwolonje SHANK tretman chalè ak remèd fèy mwèl zo pran apeprè kat èdtan. Sa a se fè nan yon chodyè fè jete. katriyèm plat la - medayon nan zepòl vyann bèf. Pri a nan twa san rubles. Pwosesis la pou kwit manje se pwolonje tretman chalè (jiska karant èdtan) ak vyann Lè sa a, fri sou yon gri. Plat la senkyèm - vyann bèf nan sòs diven. Pri: 350 rubles. Sa a se yon vèsyon propriétaires nan "Boeuf bourgiyon a". se Vyann bèf marinen pou yon jou, Lè sa a, pou yon tan long tantalized nan plak la.

Sis manje - steak. Pri: 390 rubles. Sa a vyann tè nan fòm lan nan anbourger, ki se ajoute nan ze yo. Setyèm plat - boulèt, pane. Pri: 250 rubles. Li se yon vyann bèf nèt-posede, ki ajoute zonyon, lay la ak odè yo. Wityèm manje: Zonyon tat ak machwè bèf ak lwil oliv trufyèr. Pri: 350 rubles. Finalman, plat la nevyèm nan kategori - yon ze ti towo bèf ak bètrav konn kwit nan fou ak fimen fwomaj mouton. Pri a nan twa san rubles.

ti goute

plat nan premye nan kategori sa a - lang lan nan yon sòs krèm. Koute li se 350 rubles. dezyèm plat la - Pwaro ak griye ze marinated. Pri: 200 rubles. Bouyi lang vyann bèf se pi bon mache yo nan prèske yon santèn (290 p.). Terin sou fwa estati ti towo bèf la ak konfitur zonyon koute 250 rubles. Vyann bèf tartr (te fè dapre editè a resèt nan magazin an "Afisha-Manje" Alekseya Zimina) - 400. Sa a se pri a menm ak karpatchyo nan vyann bèf ak rape ak sòs moutad.

tranch vyann

plat an premye nan kategori sa a - Filet Mignon. Li ap koute vizitè yo yon mil rubles. Sa a se yon kwa-seksyon nan pati santral la nan file a mens, sansib pi li yo ak vyann mèg. Next se ribeye a. Li kanpe nan yon de san rubles pi chè pase predesesè li yo. Ribeye koupe soti nan kwen maskara epè. Li gen yon gwo kantite tach gra. Te sèvi nan restoran an ak yon chwa nan sòs. twa nan tèt nan kategori sa a fèmen tranch nan sou zo a. valè li yo se menm bagay (1,200 rubles Ris yo). An reyalite, li se je a kòt menm, men sou zo nan koupe nan koupe a kòt. Pwochen etap la se kounye a file. Li se tou rele tranch nan New York. Li se yon moso nan vyann ki soti nan ren, ren kwen an mens. Li konsiste de jistis gwo, men an menm tan an fib delika e li te konsantre gou vyann bèf. Sèvi ak yon chwa nan sòs. Li se vo 950 rubles. se plat nan pwochen rele "tranch Kiben." Kòm yo di nan enstitisyon an, li se repons yo nan tranch nan Florentin. se yon manje nan koupe nan pati a lonbèr nan do a nan bor yo koupe epè. Atik la penultyèm sou menu an se Chateaubriand nan. Li te koute 1,400 rubles. Sa a kwen pi epè nan pati santral la nan file vyann bèf fri respire sou chak bò. Koupe ak mennen l 'bay yon torréfaction prèske ranpli nan bè a cho. Se konsa, fini kategori a nan manbràn vyann bèf. Li se li te ye anba yon lòt non - "tranch bouche a". Plat la ap koute 600 rubles. Li te gen klere ak moun rich gou vyann.

Restoran "Animal" (Krasnodar). Revi

Anpil itilizatè ekri nan yon rezo entènasyonal nan plis pase enstitisyon sa a yo. Restoran "Animal" nan Krasnodar se pwobableman ki pi popilè a se restoran an vyann. Li se kapab sipriz nenpòt moun ki dekorasyon ki senp epi yon atmosfè dekontrakte ki sèl wa nan enstitisyon an. Anplwaye byen zanmitay ak ka, si sa nesesè, konsilte vizitè a fèk ap rantre. Bwason ki gen alkòl, pou kont li, se trè divès, ak chwa pou yo asyèt vyann se kapab nan kèk tan nan kondwi nan yon kanpe sire atè menm lover ki pi ki gen eksperyans. Yo prepare, nan kou, pa kokenn, men trè, trè bon plat. enpèfeksyon minè yo toujou prezan, men yo gen prèske pa gen okenn yon sèl janm peye atansyon.