"Valiz" - yon restoran ak yon tòde a Siberian nan

Restoran - yon evènman trè enpòtan, osi lontan ke li te angaje nan yon nonm ki konprann ak konnen yon jij bon. Nan Moskou, yon anpil nan kote desan kote ou ka gen yon bon moman. Li ta sanble, ki lòt bagay ka sipriz mande piblik? A ki repons ki nan kesyon sa a yo te jwenn ak avènement de nan plas la nouvo brikabrak kote ou ka eseye cuisine bon gou. "Valiz" - restoran, kote envite yo ofri yon plonje nan epòk la nan 19yèm syèk la. Mete aksan sou la prensipal la se nan kou meni an. Ki sa ki plis vizitè renmen sa a restoran, nou aprann nan atik la.

Istwa a nan restoran an

Nan 2011 nan Moskou, louvri "valiz la" - yon restoran ak yon cuisine enteresan Siberian. mèt kay li yo te aktè a pi popilè Oleg Menshikov ak rèstorateur Dmitry Stepanov. Istwa a nan enstitisyon an se byen enteresan. Pandan vwayaj nan pwochen te vizite aktè a nan Krasnoyarsk se youn nan pi bon restoran "valiz la". se manje Siberian cuisine pou frape pa maestro a, li te deside re-kreye yon enstitisyon menm jan an nan kè a nan kapital la. Negosyasyon ak mèt kay la nan rezo a te pou yon tan long, men finalman te fini avèk siksè, e li te gen "valiz". Restoran (Moscow) se diferan de frè jimo li pa lefèt ke se yon non te ajoute remak: ". Gastronomie Teyat Oleg Menshikov" Li se te atizay la nan anfaz konsiderab te mete. Nan yon enstitisyon bati yon etap ti sou ki se resital ak mini-pèfòmans.

Enteryè enstitisyon

"Valiz" - se restoran enteryè egzekite anba fin vye granmoun lan. Men w ap jwenn limyè ensousyan ak kolòn lò, gen kèk pretansyon nesesè. Tout se fè ak gou. Tablo te te fè nan lòd byen li te ye-mizisyen mèb. Yo repete egzakteman ekspozisyon soti nan mize nan Amstèdam.

Nou ta renmen rete sou detay yo, ki kreye yon atmosfè espesyal: revèy antik, miwa nan ankadreman chik, ti lanp tab, liv fin vye granmoun, "granmè" napkin dantèl, vyvyazannye zen, lestonmak, epi, nan kou, valiz. Gen ase nan yo. modèl Kouran pa satisfè, men yo ka fin vye granmoun (kwi, bwa, twal la) ka wè pou èdtan.

Limyè a nan koulwa yo pal, aplik, lampshades ak limyè ti kreye yon semidarkness. Nan chak tab ou ka wè bouji yo nan gwo lanp sèt branch fin vye granmoun. Jan nou koumanse mizik nan restoran an, trankil. Anjeneral jwe konpozisyon djaz.

"Valiz" Restoran an gen plizyè chanm. Yo yo fèt pou 10 ak 70 moun. Gen kèk tab yo gwo ranpa koupe yon espesyal patisyon, ki kreye nan efè nan la izolwa. Kòm yon règ, yo prefere nan liv rayisab.

enstitisyon an souvan yo vini zanmi ak zanmi nan aktè a. Se poutèt sa, gen yon kote ki make, siy ak non yo nan moun ki pi popilè. Si ou gen chans, ou ka manje ak pi renmen tab ou Konstantina Habenskogo ak Oleg Menshikov.

aprann meni

"Valiz" - restoran an, meni an nan yo ki pran plezi vizitè yo. Li genyen ladan li sèlman cuisine la Siberian. Ou ka gou vyann lan nan sèf, lous, plindr, Blackbird ak anpil lòt espesyalite. Tout pwodwi yo enpòte soti nan Far North la. Dmitry Stepanov pèsonèlman konnen ak tout founisè. Gen kèk echantiyon vyann yo lage sèlman avèk chasè pou enstitisyon an.

chef la sèvi ak resèt espesyal nan liv Yenisei pwovens (19yèm syèk). Natirèlman, gen kèk nan asyèt yo yo te ajoute manyen modèn nan gou, men li se sèlman pral benefisye.

Meni an gen ladan antre, salad, asyèt cho ak desè. Pri yo wo anpil, san yo pa bwason dine pou chak moun ale alantou 3000-4000 rubles.

"Manje midi biznis" Nou ta dwe mete aksan sou. manje midi sa yo ki te fèt soti nan Lendi a Vandredi. Chak jou nan semèn la reprezante pa asyèt endividyèl (3 pozisyon), nan ki yon moun ka chwazi manje midi nan selon diskresyon li. Pri a se 750 rubles pou chak moun.

Karakteristik lis Bar

"Valiz" - yon restoran ak yon konsepsyon bèl enteryè, bon gou ak dwòl kat meni ba. Anplis de sa nan bwason estanda ke ou pral ofri somelye a, ou ka gou san konte. Sa a se seksyon patikilye nan lis la ba rele "Bufet la".

Pou yon kòmanse li rekòmande a eseye "Yerofeyich". Sa a chetverennoe diven espesyal, ki gen 56% alkòl. Li te sèvi jis Dlo glasé. Se yon bon lide yo sèvi ak yon linèt diven ti, pa sèlman gen yon ti goute yo santi yo gou la. Gen plizyè gou: kimen, aniz. Pou fanm anfòm plis ki lejè vèsyon - "ratafii". Alkòl se ant 40 ak 52%.

Yon kèk mo sou Anplwaye

"Valiz" - yon restoran (foto yo montre anba a), ki se pi popilè pou pèsonèl li yo. Apre yo tout, ki jan se te sèvi vizitè, li depann anpil. garçons yo yo resevwa fòmasyon.

Obligatwa kondisyon - edikasyon siperyè, nou ap byen òganize, bèl aparans. anplwaye a se pa bon ase sèvi kliyan an, li dwe kreye atitid la dwa, prezante plat la kòrèkteman. Fondamantalman, nan yon enstitisyon k ap travay ti fi, men ti gason yo tou te jwenn.

Reviews of restoran an

"Valiz" - restoran, ki revize sèlman pozitif. Vizitè te note benefis sa yo:

• Bèl anndan kay ou.

• Bon gou ak dwòl asyèt.

• Oke-ki resevwa fòmasyon anplwaye yo.

• Pratik kote.

Nan minuses yo ka dwe te note politik nan pri segondè. Men, gen restoran an toujou pozisyone tèt li kòm yon enstitisyon ki fèt pou granmoun ki gen revni bon, ki gouman ak rayisab nan cuisine Siberian, nan mizik ak kalm la, mezire repo.

Toujou pa konnen ki kote yo ap depanse aswè a epi jwi yon repa bon gou? "Valiz" - yon restoran ki se kapab ba ou yon anpil nan enpresyon pozitif. Petèt sa a se enstitisyon an sèlman nan Moskou, k ap sèvi cuisine Siberian. Chase jibye, lous vyann, Sturgeon, somon - sa a se sèlman yon pati nan espesyalite yo ke ou ka eseye.