Ze alèji: sentòm, prevansyon, tretman

Ze yo se youn nan alèrjèn yo ki pi pwisan epi byen souvan yo lakòz yon reyaksyon espesifik pa sèlman nan granmoun, men tou nan jèn timoun.

sentòm alèji anjeneral rive nan yon kèk minit (pafwa nan yon kèk èdtan) apre enjèstyon nan ze oswa pwodwi ki gen yo (ki gen ladan ze poud blan). Sentòm entolerans ka tou de limyè ak lou: yon gratèl po, itikè, konjesyon nan nen, vomisman oswa lòt pwoblèm dijestif yo. Nan ka ki ra ze yo lakòz anafilaktik - yon reyaksyon, ki menase lavi.

alèji ze souvan parèt nan anfans, pandan entwodiksyon an nan manje sevraj nouvo. Pi fò timoun ta vin twò gran li nan laj aparisyon nan adolesans.

sentòm

Reyaksyon an nan kò a se antyèman depann sou karakteristik endividyèl li yo ak manifeste pran yo touswit apre konsome allergen a nan manje a. Etandone ke enplike yon alèji ze, sentòm yo yo jan sa a:

• enflamasyon po, oswa itikè - ki pi komen reyaksyon an alèjik.
• Espre konjesyon, nen k ap koule ak etènye (alèjik rinit).
• Sentòm maladi sistèm dijestif: tranche, kè plen, vomisman.
• Siy ak sentòm opresyon: touse, etènye, santiman nan sere nan pwatrin lan oswa souf kout.

anafilaktik

Grav reyaksyon alèji a ze soti nan granmoun oswa timoun ka mennen nan anafilaktik - yon kondisyon potansyèlman fatal ki egzije pou administrasyon imedya de moun ki votre (adrenalin) ak tretman ijans. Siy ak sentòm anafilaktik gen ladan kondisyon sa yo:

• Rediksyon nan pasaj lè yo desann, ki gen ladan anfle oswa yon santiman nan yon boul nan gòj la , ansanm ak souf kout.
• Tranche ak doulè nan pwatrin lan.
• Rapid batman kè.
• Yon eta de shòk ak yon gout byen file nan san presyon, manifeste kòm deteryorasyon nan sante, vètij ou oswa ou pèdi konesans.

Se yon bon lide diskite avèk doktè ou nenpòt reyaksyon (menm si li sanble ensiyifyan) si oumenm oswa pitit ou dekouvri yon reyaksyon alèji a ze poul. gravite a nan sentòm yo kapab diferan chak fwa, se konsa menm si yon ti reyaksyon inisyal apre sa ka atann sentòm pi grav.

Si doktè a jwenn ke pitit ou a gen yon reyaksyon grav ka rive, li pral preskri yon piki nan penèfrin imedyatman an ka ta gen anafilaktik. piki sa yo te fè lè l sèvi avèk yon sereng plim, bay administrasyon dwòg siplemantè.

Lè yo wè yon doktè?

Li ta pran yon randevou ak yon alèjis si ou menm oswa pitit ou gen yon sentòm alèji manje imedyatman apre yo fin manje ze oswa pwodwi ze ki gen. Si sa posib, pi bon wè yon doktè dwat pandan yon reyaksyon atipik nan pwodwi a - kòm yon ekspè pi vit ak dyagnostik pi egzak.

Si gen siy anafilaktik ta dwe imedyatman rele yon anbilans ak pran avantaj de yon dòz sèl nan penèfrin nan yon sereng espesyal, si se alèji a ze dyagnostike ak dwòg ofisyèlman anrejistre doktè.

rezon

Entolerans manje sèten manje - sa a se pa byen yon repons iminitè apwopriye nan manje a nouvo. Nan ka sa a, iminite a misinterprets kèk pwoteyin ki genyen nan ze yo kòm yon sibstans danjere. Lè ou oswa pitit ou a vin an kontak avèk pwoteyin sa yo, selil yo sistèm iminitè (antikò) rekonèt danje a imajinè ak bezwen nan siyal kò a lage histamine nan san an ak lòt konpoze chimik ki lakòz siy ak sentòm alèji.

Pwoteyin yo se alèrjèn potansyèl genyen nan yo nan pwoteyin lan, ak nan jònze a, men se partikularite pi komen nan pwoteyin ze. Fè alèji ak ze (Se foto reprezante nan repèrtwar anpil medikal) ka rive tou nan ti bebe ki ap tete si manman an manje eu yo ze ak blan.

faktè risk

kondisyon sa yo ogmante risk pou yo entolerans ak ze:

• Atopik dèrmatoz. Timoun ki gen eripsyon po sa yo plis chans soufri soti nan yon reyaksyon alèji a ze poul pase lòt timoun parèy yo ak po an sante.
• istwa familyal. Ou se nan risk si youn oswa toude nan paran ou dyagnostike ak opresyon, alèji manje oswa entolerans endividyèl, manifeste nan fòm lan nan alèjik rinit, urtikèr ak ekzema.
• Laj. alèji ze se pi komen nan timoun yo. Avèk laj, ògàn yo nan sistèm dijesyon finalman échéance, ak ka kote moun te alèji manje mwens souvan anrejistre.

tretman

Sèl fason pou yo anpeche yon reyaksyon nòmal - yo sispann lè l sèvi avèk ze ak dérivés yo. Sepandan, genyen kèk moun ki gen alèji nan kalite sa a nòmalman reyaji nan pwodwi ki gen ze trete, tankou machandiz konn kwit nan fou.

Dwòg - Anti-histamin - diminye entansite a nan sentòm alèji manje grav. Medikaman sa yo ka bwè apre kontak allergen sou kò an. Men, li ta dwe vin chonje ke yo pa kapab konplètman anpeche yon reyaksyon nòmal epi yo efikas nan tretman an nan kondisyon grav.

Ou ka bezwen toujou pote yon sereng plim ak epinefrin. Pike bezwen nan anafilaktik.

alèji ze se ra nan yon timoun se grav, kòm pi fò timoun piti piti ta vin twò gran maladi sa a. Pale avèk doktè ou posibilite pou obsèvasyon nan si wi ou non pou konsève pou sou siy lè nan entolerans endividyèl pwoteyin ze. Li pa ta dwe eseye bay pitit ou ze kòm yon eksperyans, paske li se enposib predi reyaksyon an nan kò timoun nan pou repete konsomasyon nan yon pwodwi ki kapab danjere.

prevansyon

Ou ka chwazi yo pran mezi yo anpeche yon reyaksyon alèjik, oswa anpeche deteryorasyon li yo. Pou egzanp:

• Byen li enfòmasyon ki sou pwodwi a manje, espesifye sou pakè a. Gen kèk moun ki pa ka tolere ze menm nan kantite lajan minuskul nan rezidyèl (pou yon kantite lajan pwouve sa ak inscription la sou anbalaj la nan pwodwi a: "Se pou gen tras nan ze").
• Fè atansyon nan établissements Restoration. Se pa sèlman garçons yo - pafwa chèf kizin lan se pa byen asire w nan prezans la oswa absans nan pwoteyin ze nan yon plat an patikilye.
• Di tout granmoun yo ak ki moun ou kite yon timoun, prezans nan entolerans endividyèl l 'yo. Enfimyè, pwofesè, manm fanmi ta dwe sonje ke reyaksyon alèji a ze (foto yo montre ki ka, si li ki pral manje yon ze) nan yon timoun, li pa t 'ba l' yon pwodwi ki kapab yon danje. Asire w ke granmoun konnen ki jan yo konpòte yo nan ka ta gen ijans.
• Si w ap bay tete, evite manje ze. pwoteyin ze antre nan lèt tete epi yo ka lakòz sentòm alèji manje nan ti bebe.

Pwodwi yo ak kontni ze kache

Malerezman, menm si ou pa presize ze yo ak dérivés yo nan pwodwi a, li ka toujou gen yon sèten kantite pwoteyin ze. Dissiper nenpòt dout nan ka sa a kapab sèlman fabrikan an.

Pou fasilite nou, ou ka itilize lis sa a nan pwodwi ak kontni kache nan ze yo, men sonje ke li se byen lwen soti nan konplè:

• gimov ak sirèt;
• mayonèz;
• Meringue;
• pwodwi boulanjri;
• pen;
• maspen;
• Glaze;
• trete vyann, woulo vyann ak boulèt;
• poudin ak flan;
• sòs salad;
• pasta;
• krèm a se kalite bon gou nan kafe ak adisyon nan alkòl;
• siye.

Si nan pwodiksyon an nan divès kalite manje yo itilize pwoteyin ze ka detekte nan konpozisyon sa a nan engredyan sa yo:

• albumin;
• globilin;
• lesitin;
• livetin;
• lizozim;
• Vitellius;
• non ki kòmanse ak "ova" oswa "ovo", e.g., ovalbumin (albumin ze) oswa ovoglobulin.

Fè alèji ak ze ka rive lè k ap sèvi, lakay-kwit manje nan yon kay etranj, kote manje ka montre ti kantite ze akòz nati a nan meni an konplè. Si ou pa kapab konplètman evite alèji, li ta dwe posib pou prepare yo pou sentòm posib.