Bon gou Aticho. Pwopriyete itil yo se inik.

Nan Western kwit manje ki depi lontan te yon popilè Aticho, pwopriyete ki itil ki pèmèt sèvi ak li yo se pa sèlman nan preparasyon an nan asyèt divès kalite, men tou, geri anpil maladi. Li se yon depo natirèl nan bezwen ki pi pa kò a nan eleman nitritif ak lòt elektè.

Li se yon kantite lajan gwo karotèn ak mineral sèl. Espesyalis gen tan etidye sa a bèl ak yon vèt abondan ble-vyolèt kouler legim rele Aticho, pwopriyete ki itil ki fè li posib pou aplike pou li avèk siksè nan manje dyetetik ak ti bebe. Infiniman segondè, epi potansyèl pwoteyin. Anpil sèl potasyòm ak sodyòm, ki fè yo karakterize pa pwopriyete asid, osi byen ke sèl nan mayezyòm, yon plusieurs nan yo ki yo, se pou benefisye nan kò a ap grandi nan yon timoun. Yo kontribye nan fòmasyon an apwopriye nan kilè eskèlèt la, ranfòse misk la kè ak amelyore kapasite a fonksyonèl nan sèvo a. Pwouve ak efè pozitif nan sibstans sa yo sou vant la, espesyalman tendans iperasidite. Menm koulye a li te klè ke atansyon fèmen nou an ke nenpòt ki lòt legim, li se merite pou yo Aticho.

Itilize nan sa yo legim souvan ke nou sanble ak unblown flè, trè wo. Sa a absans manm nan kolestewòl ak satire asid gra, yon kontni segondè nan vitamin C, mayezyòm, asid folik ak fib. Pou plis pase senk mil ane, moun ki te grandi Aticho, pwopriyete ki itil ki te vo nan ansyen lavil Wòm, Lagrès ak peyi Lejip la. Fondamantalman manje li charnèl ak yon ti jan okoumansman de gou a nan zanmann nwa Plòg.

Ak nan mond modèn nou an, li se espesyalman enpòtan lè li te vin tounen yon manje natirèl ak an sante, anpil peyi peye peye lajan taks bay Aticho. Benefis ki genyen li se li te ye nan peyi nou an depi moman an Pyè, ki te fè sa a legim bèl bagay nan Larisi soti nan Ewòp. Pou yon tan long li te manje sèlman yon sitwayen relativman rich, men se kounye a konplètman aksesib a popilasyon an tout antye legim itil ak trè bon plat te vin Aticho.

Pwopriyete itil nan trè gwo li yo. Akòz kontni an ki ba kalorik nan sa a délikatès ansyen yo itilize nan rejim, ak konpozisyon divès li yo plen kò a ak tout materyèl ki nesesè yo l 'la. pati ki pi ba gen anpil valè sibstans - tsinarin, ki ta dwe konsome moun ki gen maladi terib, tankou ateroskleroz. Obèz ak yon vyolasyon nan metabolis jis bezwen konsome chak jou nan ji manje oswa yon dekoksyon nan sa a legim. Li fasilite nòmalizasyon rapid nan metabolis lipid, ak nan konbinezon ak tsinarin pwodui fò efè choleretic ke efè a pi benefik sou fwa a ak aparèy bilyèr.

Sa a inik nan konpozisyon li yo se yon legim konsidere kòm yon délikatès. Pou kwit manje li se itilize pa yon pati charnèl nan flè an. E genyen anpil asyèt sa yo bezwen pa sèlman nan aristokrasi oswa moun ki gen yon gou rafine, men tou, pou moun ki reyèlman sousye de sante yo. Sèvi ak li ka fri, konn kwit nan fou, dlo bouyi, e menm fre ak nan tout ka sa yo pwopriyete yo ka geri nan Aticho yo wo anpil ase.

te Espesyalis mas ki te fèt etid, ki te jwenn ke legim nan posede dyurèz, antitoksik, choleretic ak pwopriyete hepatoprotective. Apre sa, konpozisyon li yo seri moun rich antye nan vitamin B, C, asid, sèl ak lòt sibstans ki sou biyolojik aktif, osi byen ke insuline, fè li itil espesyalman pou pasyan dyabetik. Doktè rekòmande pou yo sèvi ak li sou yon baz chak jou avèk siwoz, epatit kwonik, aparèy bilyèr ak diskenzii kolesistit.

Anplis de sa, pwopriyete yo ka geri nan Aticho ankouraje nòmalizasyon de metabolis, pwoteksyon kont ekspoze a toksin ak retrè sa mande nan sibstans danjre. Li se pwouve ke yon konsomasyon chak jou nan li kontribye nan rediksyon an rapid nan nivo kolestewòl, pwoteje tèt ou kont tout kalite anpwazonnman ak gaz, ak pi enpòtan, li rekòmande, menm pandan gwosès, ki endike yon wo pwopriyete medsin nan Aticho a, ak absans la konplè sou kontr.