Chou ti: non an, pwopriyete yo benefisye ak karakteristik nan pi bon resèt pou kwit manje a

Se vre wi li nan yon mirak ou te wè nan makèt. Dans ti gwosè ki an tèt yon zanmann yo kopi egzak la nan chou a abitye nou. Nan mond lan nan krusifèr se yon lidè sou kontni an nan vitamin ak mineral. Anplis de sa, li se trè fanatik nan timoun, paske chou sa a piti. Ki sa ki se non an nan legim sa a inik? Li jèrm, ki vle di yon kalite fèy.

kout deskripsyon

Brussels jèrm - yon rekòt legim, de ane plant kwa-polinize ki se kontrèman ak lòt espès yo. Chou, chou ak lòt varyete nan fwi bay kò a pandan tout ane a. La a ou pral oblije rete tann pi lontan. Nan premye ane a nan lavi se te fòme silendrik wotè pye ble epè nan 60 cm, sou pye mens ki fòme fèy long ak ti tay kouch sir. Nan esèl yo nan fèy yo nan chou yo piti, wonn ak fèm. ka yon plant dwe mare jiska 40 oswa plis nan fwi sa yo. Se konsa, pa ka tankou yon dezas ki chou a piti. Kòm non an nan plant sa a etonan, nou deja konnen, nou se pale sou pwopriyete yo benefisye ak aplikasyon pou.

Sepandan, nou pa t 'fini. Nan dezyèm ane a nan lavi devlope trè branche lans flè. Ottsvetaya, yo pwodwi grenn. Flè pou yo ranmase nan mwayèn nan bwòs. Fwi - gous, grenn yo yo piti, rete yon jèminasyon ekselan. Nan bwa a li pa rive chou piti. Ki sa ki se non an nan pwochen li nan fanmi, jodi a pa yo pral kapab yo reponn botanist menm ki gen eksperyans. Sa a se rezilta a nan travay long ak difisil nan éleveurs, ki moun ki te bay yon rezilta remakab.

Orijin nan non an

Yon bon bout tan de sa, nan syèk la XVIII Atik, yo te yon plant unknown dekouvri tou pre Brussels. Li difisil yo di poukisa li se nan enterè chèchè, men li se dekouvèt sa a te lanse yon lide nouvo. Li te toujou byen pa menm bagay la kòm yon modèn, ti chou. Kòm li se rele, nan tan sa a pa gen moun te konnen. Sepandan, nan onè nan Brussels li te resevwa non li, epi ki kontinye ap fè jodi a. Li se yon reyalite enteresan, paske chèchè ak éleveurs pa t 'perpétuer non yo nan tit la nan plant la nouvo.

Nouvo nan kwizin ou

Tout reprezantan ki nan fanmi an krusifèr yo benefisye nan sante. Sa yo se sous fib, vitamin ak mineral. Men, gou espesyal gen jis yon chou ki piti yo. Ki sa ki se non an nou te diskite jodi a, se Brussels la pi popilè, ki te itilize pou kou premye ak dezyèm, epi pafwa menm yo dekore tab la jou ferye.

kabaj Ti gen yon gou Pleasant ak kalite dyetetik. Vitamin C kontni ladan l 'se sou twa fwa pi wo pase nan chou blan. Men, avantaj nan prensipal nan li se ke yon pwòp, ti ak sere voye boul kè kontan yo manje timoun yo, pa menm panse sou lefèt ke sa a se chou a pi degoutan.

Sous nan eleman nitritif

Malgre lefèt ke nou gen plant sa a se pa trè komen nan zòn banlye, anpil relished sa a se chou an. Ti kochanchiki (ki sa ki sa a oswa ki ibrid, nou pral pale sou pita) gen yon kantite lajan kokenn nan vitamin ak mineral, karotèn ak sibstans ki sou pwodui chimik ki gen orijin legim. Beta-karotèn ak Vitamin C se yon antioksidan pwisan ki pwoteje kò a kont domaj gratis radikal. Konpozisyon an inik bay pou prevansyon nan anpil maladi, ki gen ladan aparèy dijestif la, ki se pa byen lwen soti nan tout dwa pou pifò moun.

chou a pi plis itil "ti kochanchiki"? Ki sa ou rele yon legim formidable, nou deja konnen, men reyalite a ke li se kapab asire prevansyon de yon nimewo gwo nan maladi nan poumon, gen ankò yo konprann. sibstans la aktif ak vitamin nan C amelyore iminite, ak Se poutèt sa SARS ak Ari yo pral pa konsa pou sa terib tankou anvan, menm nan wotè a nan sezon an.

Soti nan nati la anpil nan

Ki sa ki bay kò nou yon ti kras chou? Ki sa ou rele mòd nan pouvwa a, nan ki li se rekòmande yo manje chak jou? Se pou yo fè fas ak sa yo fè remakab. Nan sezon prentan ak otòn, anpil nan nou sonje sou konplèks vitamin ki enpòtan yo kenbe iminite. Kisa nou fè lè sa a? Sa a dwat, ale nan famasi a. Epi li se pou gremesi, paske yon pwodwi tankou Brussels jèrm, gen prèske tout vitamin li te ye, mineral ak asid amine. ¶ Men konpoze sa yo natirèl ki pa lakòz yon dòz depase, yo fasil dijere ak yo, se sèlman pou benefis nan, kontrèman ak chimik, famasi.

Ranfòse misk la kè

Depi rele ti kras Brussels jèrm vèt, li se fasil devine ki kote zansèt li te grandi. Soti nan Brussels, li byen vit gaye nan tout Ewòp, ak tout gras a lefèt ke pwopriyete yo benefisye nan sa a legim vin kouvri tout bagay li te ye nan jou sa a. Menm jodi a li se difisil jwenn yon pwodui ki se egal a chou an.

Poukisa ti kochanchiki jwenn asistan ki pi bon pou kè a? Paske yon pati nan chou potasyòm, mayezyòm fè, ak fosfò, osi byen ke kalsyòm, ansanm ak bon jan kalite segondè pwoteyin pi bon enfliyans sou kè a ak amelyore kondisyon vaskilè. Se poutèt sa, moun ki gen plis pase 40 ane li nesesè genyen ladan yo l 'nan rejim alimantè ou omwen yon fwa kèk yon semèn.

Pou timoun ak dyetetik

есть люди, которые при всем желании не могут употреблять большинство из них в пищу. legim Jaden fèy yo ekstrèman itil pou kò nou, men gen moun ki pa yo nan tout vle konsome pi fò nan manje yo. Sa a se laverite espesyalman nan varyete sezon fredi nan chou yo, ki se renome pou manje gwo fib. Pou tout benefis enkontèstabl li yo, se pa tout vant ak trip yo kapab wè tankou yon chaj.

Ak isit la vini nan chou a sekou piti, wonn. Ki sa ou rele pi itil la nan mond lan nan legim? Natirèlman, chak nan yo dwe prezan nan rejim alimantè nou an, men Brussels jèrm soti nan konpetisyon an. Espesyalman valè li yo manti nan lefèt ke, ansanm ak yon kontni segondè nan potasyòm ak vitamin C, gen anpil ti fib. Se poutèt sa, anfle ak lòt pwoblèm ou pa pral resevwa nenpòt ki. Li se yon pwodwi endispansab pou rejim alimantè a. Doktè rekòmande pou osi souvan sa posib genyen ladan yo l 'nan rejim alimantè ou a pasyan ki gen tansyon wo ak lòt maladi kadyovaskilè.

benefis iminite

Sa se yon lòt rezon ki fè nou jwenn konnen ak sa yo legim krusifèr, ki se plis espesifik pase jis jwenn non an nan yon chou ki piti yo. Pwopriyete itil ka dekri nan yon tan trè lontan. Men, mete yon fen nan lis sa a, ou yo se fasil yo reyisi. Brussels jèrm yo trè itil nan peryòd la rekiperasyon apre maladi. Li te gen yon efè pozitif sou eta a nan tout kò a, ranforsi iminite, gen yon efè pozitif sou pankreyas la.

Gen se yon bon nouvèl pou vejetaryen, menm jan tou aderan nan yon mòdvi an sante ak jis vle pèdi pwa. Se bouyon an prepare sou baz la nan sa a legim, pou pwopriyete nitrisyonèl li yo yo pa enferyè poul. Trè itil yo sèvi ak ji chou ak fre. Pou fè sa, li se anjeneral melanje ak ji kawòt. Sa a se trè itil nan dyabèt ak vyolasyon nan travay yo pankreyas.

Ki jan yo kwit

Menm si ou vin lakay trè anreta epi yo pa yon fanatik nan dine kay fè manje, nan pwodwi sa a, ou pa yo pral wont. Fason ki pi fasil ap prepare Brussels jèrm nan mond lan. Pwopriyete itil ak resèt bay nan atik sa a, yo pral pou ou yon egzanp pou konnen kijan pou byen vit ak byen fasil vire yon dine raz yon trete reyèl.

Se konsa, opsyon ki pi fasil - li se nan bouyi li pou yon kèk minit sou chalè segondè, san yo pa fèmen kouvèti a. Se konsa, ou sove tout sibstans ki sou yo itil. Men, si ou vle frape kay la, eseye kwit li ak ze ak krèm. Pou sa kochanchiki ajiste nan mwatye nan dlo sale ak Lè sa a fri nan bè, Lè sa a, vide ze yo ak krèm ak konn kwit nan fou nan fou a jouk lò mawon.

bon gou soup

asyèt premye ak sa a legim se yon pi renmen absoli. Li fasil, rapid, bon plat ak nourisan. Pou kwit manje pa pral pran plis pase 30 minit nan tan. Nan yon marmite ti mande pou 300 g pòmdetè ak 100 g nan kawòt, zonyon ak 200 g nan Brussels jèrm, vèt ak krèm tounen.

pòmdetè an premye kite nan yon bonm nan. Li bezwen yo dwe pre-koupe an bann ak lave. Kawòt yo ak zonyon alalejè sote nan yon chodyè fri, lè sa a ajoute nan sòs vyann lan bouyi. Dènye jete chou. Koulye a, ajoute sèl ak epis santi bon, bay mitone pou 5 minit epi fèmen. pa eseye kwit kochanchiki. Chou yo ta dwe ase fèm epi kroustiyan.

ti goute sòs salad

Li se pafè pou nenpòt ki dine, vyann oubyen pwason plat, epi yo vin endepandan repa. Natirèlman, ou bezwen yon chou ki piti yo. Pwopriyete itil nan sa a legim yo pyese pa yon kontni pwoteyin segondè, pou ki rezon ki fè li ka vin yon altènativ a pwodwi bèt.

Se konsa, w ap bezwen 500g nan kochanchiki vèt. Yo bezwen yo dwe koupe an mwatye ak bouyi nan dlo sale pou apeprè 10 minit. Apa, ou bezwen bouyi 200 gram nan pòmdetè, koupe ak ajoute nan pwa a an jeneral. engredyan Pli lwen ka aji zonyon ak sèl, pwav ak lwil oliv.

Aperitif nan legim fre

Pi itil manje legim kri se yon verite ki byen koni. Se konsa, mwens la ou ekspoze chou kwit, vitamin yo ki pi plis ak mineral kò ou yo ap resevwa. Eseye fè yon sòs salad senp nan chou anvan tout koreksyon epi kawòt yo ak pwa vèt. Pou fè sa, tise byen koupe legim, melanje yo ansanm, ajoute sèl ak lwil oliv. Great goute se pare, li kapab sèvi ak nenpòt ki repa, li pral gade gwo sou tab la jou ferye. Chak jou konplemante rejim alimantè ou nan yon plat, ou pral byento avi ke aparèy la gastro-entesten jis te resevwa yon pi bon anpil.