Fòlkòl Lèt pou kapuksino: deskripsyon, karakteristik. Machin kafe ak cappuccino

Yon bwè santi bon nan kapuksin se sèlman yon tyè nan espresso. Se rès gode a plen ak bave lèt, vide ak vapè cho. Pou prepare sa a eleman obligatwa nan yon bwè kafe, ou bezwen yon briyan pou lèt cappuccino. Nou pral di ou sou sa mouche ajan yo nan atik nou an.

Frothers vapè

Whisker, kimaj oswa capping machin se yon aparèy ki gen entansyon pou fwote lèt, kòm yon rezilta nan ki li rich ak oksijèn, ak fòm kim lèt sou sifas la nan likid la. Gen de kalite aparèy sa yo:

• Vapè, se sa ki, kapuchinators, ki itilize vapè pou preparasyon an nan kim;
• Foaming lèt, pa sèvi ak vapè.

Yon tafyatè lèt kappuccino vapè se yon aparèy otomatik ki konekte ak machin nan kafe, epi lè bouton an manje vapè vire sou, se likid la dirèkteman bat. Avèk majorite nan machin kafe otomatik souke moute mouse lèt Ou ka sèvi ak sa yo kapuksino vapè:

• Yon bouch klasik pou kimen lèt, ki rele "panarello";
• Otomatik kapuksino ak koleksyon lèt nan nenpòt veso;
• Otomatik kappuccino krich ak yon fonksyon rezèv similtane nan kim;
• Ferromechanik kapuchinator.

Genyen tou aparèy vapè ki pa konekte nan machin yo kafe, men prepare bave a separeman, men tou, nan mòd otomatik yo. Men sa yo enkli yon dèlko vapè elektrik ak yon dèlko vapè ak yon aparèy okoumansman de prensip yon machin kafe geyser, nan ki preparasyon an nan bave lèt rive sou recho a.

Panarello

Paranello deyò se yon bouch espesyal nan fòm long, ki enstale sou tib ekipman pou vapè. Se aparèy sa a konsidere kòm yon kapuchinatorom klasik ak se enkli nan ekipman debaz la nan pi machin otomatik kafe.

Sepandan, tankou yon baton pou lèt cappuccino gen yon dezavantaj siyifikatif. Reyalite a se ke lè w ap itilize panarello, pwosesis la fwote dwe toujou ap kontwole, kenbe veso a ak lèt pandan rezèv la vapè. Avantaj la nan bouch la se rezilta a kalitatif nan kimen ak fasilite nan swen. Apre w fin itilize Panarello, li ase pou l lave l anba dlo oswa pou vide dlo nan yon veso pwòp epi fwe li ak vapè, tankou lèt.

Otomatik kapèt vapè

Otomatik kapuksino ak konsomasyon lèt ki sòti nan yon veso ki kanpe pou kont li enstale nan machin kafe òdinè nan plas panarello. Avèk èd nan yon tib silikòn, se kantite lajan ki nesesè nan lèt pran nan sak la oswa nenpòt ki lòt veso ki gen lèt. Lè sa a, nan kapuksi a, pwosesis la nan kimen lèt kòmanse, nan fen ki bave a vide nan gode a. Apre sa, li pral bezwen rearanje anba distribitè a dispanse yon pòsyon nan kafe. Genyen tou plis machin kafe modèn, kote pwosesis yo nan kimen lèt ak dispanse kafe otomatikman.

Se tafyatè Lèt pou kapuksino nan fòm lan nan yon krich enstale soti nan devan nan machin nan espresso. Bat bave nan li fèt otomatikman lè ou peze sèlman bouton an kafe. Lè sa a, machin nan kafe, tou nan mòd otomatik, bay kantite lajan an dwa nan bave.

Li se byen fasil yo pran swen nan whippers sa yo. Nan ka a an premye, li se ase yo òganize konsomasyon nan dlo pwòp soti nan yon tank separe epi y'a vire sou bouton an ekipman vapè, avèk èd nan ki pirifye pral pran plas. Nan dezyèm ka a, krich la bezwen detanzantan retire epi lave koupe rès lèt yo nan mi yo.

Manyèl ak otomatik frother lèt san yo pa vapè

Lèt moustach ki pa sèvi ak vapè konvèti lèt nan bave nan yon mòd mekanik lè l sèvi avèk yon fwe espesyal, wotasyon nan gwo vitès. Aparèy de kalite sa a gen ladan:

• Men whisker nan lèt;
• Otomatik lèt fwote.

Kapwofil men ki fèt la sanble yon mixer nòmal oswa blenndè, ki pèmèt ou jwenn yon kim trè bon ak ki estab trè byen vit. Akòz rapid wotasyon corolla a nan yon fòm espesyal, fwete pran plas nan yon kesyon de segonn, ak kòm yon rezilta, se yon kim ki pèsistan ak efikas jwenn. Li trè fasil pou netwaye ak opere sou de pil.

Bouchon an lèt pou kapuksino elektrik, oswa otomatik, opere sou prensip la menm jan ak aparèy la anvan yo, men se pa manyèlman, men nan men yo. Fwote a ekipe ak yon fwe ak yon sistèm chofaj lèt ak nan mwens pase yon minit li pèmèt yo jwenn wo-bon jan bave. Li se ase yo vide lèt la nan li, vire sou bouton an ak nan yon minit jwenn yon lespri, menm pa estanda yo nan pwofesyonèl, bave.

Lèt frotcher pou kapuksino "Ikea": prensip la nan aksyon

Achte lèt fwomaj ofri plizyè konpayi nan yon fwa. Aparèy yo diferan nan pri ak bati bon jan kalite, men pifò nan yo bay bon jan kim. Nan magazen "Ikea" tankou yon cappuccino (manyèl) ka achte pou sèlman 99 rubles. Kouman yo sèvi ak li?

Vide lèt la nan yon veso nan ki fwete a pral pran plas. Likid la ta dwe pran 1/3 nan volim nan gode a. Lè sa a, lèt la bezwen chofe nan tanperati chanm ak, kenbe veso a anba yon pant, pi ba rapèl la nan li. Epi sèlman kounye a ou ka vire sou aparèy la. Li pran apeprè yon minit pou li bat. Lè lèt la kòmanse nan "pli" nan antonwa a, ka fwote a sispann. Kòm yon rezilta, se yon kim omojèn swa jwenn nan pi wo a, ak anba a se lèt. Jis sa ou bezwen fè kapuksino oswa lat.

Machin kafe ak kapuksino: modèl popilè

Ou ka sonje modèl plizyè nan machin kafe ak diferan kalite bati-an whippers nan lèt. Men kèk nan yo:

• Yon machin kafe ak kapuchinatè nan fòm lan nan panarello - nan kategori sa a pi fò nan machin yo kafe yo reprezante. Kòm yon egzanp, nou ka mansyone Philips Saeco HD a 8325 Powèm ak Delonghi ESAM 2600;
• Yon machin kafe ak konsomasyon lèt ki sòti nan yon veso ki apa a - Philips Saeco HD8750 99 Intuita;
• Machin kafe otomatik ak yon krich pou lèt - Delonghi ECAM 22.360.S Magnifica S ak Philips HD8828 Seri 3100.

Li se vo anyen ke tou de otomatik cappuccinos ak men bave sifle egalman byen. Men, nan ka a an premye, espesyalman si nou ap pale sou machin kafe modèn, pwosesis la nan kimen rive ak minimòm patisipasyon imen.