Fwi pitza - yon revòlt de koulè ak yon abondans nan gou

Tomat, fwomaj ak Basil - mete nan abityèl nan dekorasyon pou farin ledven, yon natif natal nan peyi Itali. Pitza "Margarita" kaptiv ak gou delika e rafine li yo. Ajoute yon sit entènèt nan farin anchwa ak rape epi jwi gou a orijinal la nan "Neapolitana". Mwen renmen li cho? Bold tandem piman cho ak salami nan "dyabolo nan" yo ap vin pi renmen ou. Ak tout divèsite nan espès pitza pi fò nan nou te eseye li plis pase yon fwa. Reyèlman enpresyone envite ou, chèf yo prepare yon pitza fwi. Resèt la se senp epi yo ka itilize nan kay la.

Yon revòlt nan gou ak koulè

farin lan pou yon bonbon sik senp, anpil nan fwi ak bè - yon resèt senp pou pizza fwi. Otès a ka eksperyans ak gwosè a nan manje olye pou yo yon sèl gwo gato kapab prepare plizyè ti - portioned.

Engredyan kle:

1. Bè - 200 g
2. Sugar - 200 gram.
3. Ze - 3 moso.
4. Lèt (2.5% grès) - 60 g.
5. Farin / s - 500 g
6. Boulanjri poud pou farin lan - 3 ti kiyè luil.
7. Salt - 1/3 ti kiyè.
8. Vaniy ekstrè - ½ ti kiyè.
9. Orange kale - 1 ti kiyè.
10. Krèm soufl - 750
11. Krèm fwomaj - 500 gram.
12. Pòm, pèch, abriko, fig, prunye, fwi kiwi, pwa, franbwazye, Korint, mur - a gou.

Preparasyon nan Desè

Fwi yo pitza, ki se reprezante pa foto a pi wo a, ki konsistan avèk orijinal la, li enpòtan yo entèdi konfòme yo ak resèt la.

Nan yon veso ki gen kote segondè antre nan bè, sik, vaniy an ak zès. Bat ak yon mixer. Youn pa youn ajoute ze yo, k ap kontinye pwosesis. Nan yon bòl separe farin frans lan, melanje ak poud boulanjri ak sèl. Konekte de tank yo, mase jouk lis. Lay boulanjri papye parchemin, mete farin lan, lis bor yo, kouvri fèy papye an menm. Voye nan frijidè a pou 1 èdtan.

se farin lan refwadi divize an mwatye, yon sèl pyès voye tounen (ka itilize yo prepare Desè anpil), yon woulo liv dezyèm, mete yo sou plato a.

Yon chalè nan fou an a yon tanperati ki nan 150-160 degre, fwi kwit pitza baz 15 minit jiskaske lò mawon pen satire. Retire, rete tann pou refwadisman konplè.

Fwe souple nan krèm ak krèm fwomaj ak yon mixer jouk epè lis. Aplike yon kouch inifòm nan farin lan fini. kale fwi, koupe an tranch, mete nan yon sèk, ranpli espas ki la tout antye de tat la. Bè "chèz" nan krèm nan nan yon fason ki chaotic.

Koupe an tranch ak sèvi manje ak te, kafe ak rafrechisman.

Pitza san yo pa lèt ak ze

Fwi pitza resèt ak foto divèsifye rejim alimantè chak jou epi yo pral orijinal konpleman tab la fèstivite. Bwat de Petri nan sezon an, pou preparasyon li yo pral bezwen fwi fre ak bè.

Engredyan kle:

1. Bè - 150 g
2. Sugar - 70 gram.
3. Boulanjri soda - 1 ti kiyè.
4. Salt - ¼ ti kiyè.
5. Farin / s - 350 gram.
6. Bannann - 2 moso.
7. Krèm vide - 200 gram.
8. Fwi, bè - nan gou.

Pou kwit manje enstriksyon

Vire sou dife pou chofe fou a. Tanperati obligatwa pou pitza boulanjri fwi - 170 degre.

Yon kèk èdtan anvan yo kòmanse nan travay yo ka resevwa bè a soti nan frijidè a, fè yon konsistans mou. Melanje ak sik. Avèk fig kale retire, ajoute nan eleman yo dekri anwo a. Bat blenndè jouk lis.

capacité a nan farin frans otèl melanj, soda boulanjri ak sèl. Ajoute melanj lan sèk nan mouye krèm mas, vibran toutan. Kontinye nan malaksaj farin. Nan fòm fini li pa ta dwe apik, anpoche. Yo fòme yon kouch mens (pa janm pi grannèg pase 1 santimèt nan epesè), lis nan men oswa avèk yon peny woule. Nan klasik pitza a vèsyon Fwi - yon wonn, sepandan, li pèmèt kreyasyon an nan asyèt rektangilè.

Prepare yon fèy boulanjri, yon ti kras wile (kapab itilize yo kòm bè ak legim). Mete gato an. dife pou chofe fou a koule jiska moman sa a nan tanperati a vle. Lè a pi gwo pou kwit manje pou eboch an pitza - 10 minit. farin a ta dwe yon ti kras rousir.

Pare ekstrè gato, yo pase sou yon sèvyèt papye yo refwadi.

baz Fwad grès-grese vide krèm, tèt ansanm ak tranch fwi ak bè, pre-lave ak separe de po la.

Apresye tèt yo Tartu frèt sezon fredi klere, li enpòtan yo prepare plis prensipal engredyan - fwi. Pifò nan yo se san danje transfere rete nan frizè a pou 4-5 mwa epi kenbe gou a primitif.