Gato "Snickers" ak Meringue: resèt la gen yon foto

Desè, ki pral diskite nan atik sa a - yon obèn reyèl pou dan gate dous, ak tout moun ki chache tanpri yo yon bagay espesyal. Jodi a, wa a nan pati yo ak sijè a nan diskisyon, nou chwazi gato "Snickers" ak Meringue! Son gwo, pa li? desè sa a konbine pi bon gou nan tout ki ka yo te jwenn nan de lòt zanmi yo nan chak délikatès - pi popilè "Kyèv" gato a ak bar nan eponim ak karamèl, nwa ak nougat.

Asire w ou pa ka tann eseye li. Men, kote se tankou yon jwenn? Search pa gen. Nou ofri ou yo kwit manje gato pwòp ou a, "Snickers" ak Meringue. Resèt pral ak foto etap pa etap (nan kay la) dwe ba ou pou eksperyans pwòp sirèt ou yo. Tout moun nan engredyan yo, osi byen ke tout premye etap yo nan preparasyon yo se senp ase yo aplike sa a antreprann bon gou lakay san yo pa anpil difikilte.

Tanpri gou a nan yon nimewo pi gwo nan lektè-yon dan dous, nou dekri plizyè chwa pou konnen kijan pou kwit yon gato, "Snickers" ak Meringue. Resèt la (ak foto) se yon baz klasik. Ann kòmanse!

Classics nan genre a: Gato ak pistach ak lèt kondanse

Premye bagay yo fè se ale nan magazen an ak achte tout engredyan ki nesesè yo. Ki sa ki pwodwi nou bezwen? Di ke pati a menm nan gato "Snickers yo" ak Meringue ", yon resèt soti nan foto ki anba a.

desè sa a konsiste de twa eleman prensipal la - gato (patisri a), Meringue lè a, ak krèm. Eleman nan katriyèm se glase chokola, kouvri gato "Snickers" ak yon kouch epè nan Meringue.

Prepare engredyan pou desè

Engredyan pou gato a:

• 350-400 gram nan tamilsex farin frans;
• de ze;
• tas granules sik;
• mwatye yon vè lèt (tanperati chanm);
• mwatye yon tas nan lwil legim;
• 10 gram (oswa pake) ki gen sik ladan vaniy;
• 2 kiyè gwo nan poud kakawo;
• mwatye sache disintegrant (ka ranplase yon ti kiyè nan soda boulanjri, etent ji sitwon).

Kòm ou ka wè, engredyan yo pou yon tès senp. Depi nou konte kwit tout gato "Snickers" ak Meringue nan kay la, pwa a lè-nwa pral tou fè tèt ou.

Pou fè sa, ou bezwen pran swen nan avanse, ki se prezans nan kay la pwodwi sa yo:

• kat blan ze;
• yon vè sik ak pistach.

Krèm gato gou fè sonje pi renmen nou an ba "Snickers". Fè li pi fasil pase - yo sèvi ak lèt kondanse (yon bokal) ak pistach. Lèt kondanse, ou ka ki jan yo kwit sou pwòp yo yo epi achte yon opsyon pare-fè nan makèt la - yo gide pa preferans pwòp yo. Menm bagay ak nwa. Sepandan, nou rekòmande pou pa de rezèv ki piti yon ti tan yo epi achte pistach anvan tout koreksyon, sa ki ka sèk nan fou a oswa fri nan yon chodyè. Nan ka nan ekstrèm pral anfòm mikwo ond. An plas an premye, kidonk, ou yo pral kapab ajiste degre nan torréfaction. Dezyèmman, perestrahuetes epi yo pral jenere chalè-trete nwa, ki se espesyalman rekòmande si nwa yo yo achte sou mache a nan esansyèl.

Tout engredyan ki nesesè yo yo achte - ou ka kontinye nan yon maji sirèt. Ki jan yo kwit gato "Snickers yo" ak Meringue?

Resèt la (ak foto, etap pa etap)

Nan lakay, tankou yon règ, ki pi difisil la avèk siksè kwit pen. Yo se baz la nan gato, se konsa ak yo, li kòmanse. Pou kòmanse melanje engredyan yo pou farin lan nan sekans ki anba la a. Nou separe farin frans lan nan yon bòl ki apa a, melanje ak poud boulanjri. Nan yon lòt baleye bòl, bat ze yo ak sik la nòmal ak vaniy. Lè sa a, piti piti prezante nan sa a mas nan lwil oliv legim ak lèt alalejè chofe. Melanje jiskaske inifòm. Koulye a, pòsyon piti Vide melanj farin. Bat ansanm mouvman aktif men lòd.

Apre sa, nou gen de opsyon - yo kwit nan youn oubyen de pase. Nan pwemye ka a, nan kenbe farin lan nan fou a bezwen yo dwe yon ti tan ankò, men fwa a total nan preparasyon pa pral chanje. Si ou kwit gato an premye, "Snickers" ak Meringue a, li se pi bon rete sou metòd, dezyèm lan, depi se pa tout moun vin nan koupe gato a fini nan mwatye pou ke pwodiksyon an pral jwenn lis, kouch ki bien fèmen.

Vide yon pati nan farin lan nan fòm lan nan dyamèt mwayèn (24-26 cm), pre-bwose l 'ak lwil oliv legim. Ou kapab sèvi ak parchemin la, se konsa si ou renmen. Fòm la ou bezwen pran yon dezinyon, kidonk, ou ka byen fasil retire pen yo fini. Voye farin lan nan fou a pou 20 minit (ou ka tcheke preparasyon pou la nan an bwa toothpick). dife pou chofe fou a yo ta dwe prechofe ak 180 degre. Depi nou gen de gato, se pwosedi a repete de fwa.

Se konsa, ki jan yo prepare gato a, "Snickers" ak resèt Meringue (ak foto) nan eleman nan lè nan desè a pral pwochen nan liy.

Ki jan pa gate Meringue a?

Nan prepare "kousen lè a" li enpòtan yo swiv règleman sa yo ki senp, konfòmite ak ki pral asire rezilta pafè menm yon inisyasyon nan sirèt boza. Premye a - pou blan Meringue ta dwe pre-e ki refwadi. Li nesesè asire yo ke yo yo pi fasil yo bat nan yon kim dans. Dezyèm lan - nan pwosesis pou yo fwete ajoute nan yo yon ti kras (yon kèk gout) nan ji sitwon oswa yon ti zongle a sèl. Li pral tou pou ede reyalize yon klere elastik mas pwoteyin.

pwoteyin frwad kòmanse batr okòmansman nan yon kim limyè, se konsa ke pwa a ogmante pa apeprè de fwa. Lè sa a, tou dousman ajoute sik (pou pi bon yap divòse kapab pre-moulen li nan eta poud). Kòm yon rezilta, ta dwe pran yon klere mas blan ak tèt elastik. Cakes nou konn kwit nan fou, epi yo kite yo refwadi, ak nan entre-temps la, ou ka voye l 'nan Meringue nan dife pou chofe fou.

Kwit lè-zanmann bonbon

Chak nan pwòp fason li ap prepare yon gato, "Snickers" ak Meringue. Resèt nan desè an menm toujou gen varyasyon diferan ak nuans. Se konsa, nou pral imedyatman dife pou chofe fou Meringue ak nwa (si kite twòp, li ka manje jis tankou sa - yon tas te). Yon moun prepare li san yo pa anyen, e deja nan mitan tout pèp la ajoute pistach.

Pran nwa pre-seche oswa griye ak chire yo ak yon peny woule, pre-vide yo nan yon sache plastik. Ou kapab tou itilize yon manje prosesè (elikoptè). Koulye a, ak anpil atansyon Vide pistach nan mas pwoteyin, ak egzakteman menm jan melanje egal.

Sou boulanjri pare parchemin fè, nou chanjman pa youn gwo kiyè nan mas lè-nwa nou yo. Pa bezwen fè yon gwo anpil bonbon - li pral ogmante tan an pou kwit manje. Tanperati a nan fou a dwe nan yon nivo nan 110-130 degre, pou kwit manje tan - sou yon èdtan. Men, pran swen pa overdry Meringue la. Nou rale mete deyò epi kite biskwit yo yo refwadi. Pwochen etap la - krèm.

Yon altènativ merite yo karamèl nan "Snickers"

Krèm prepare yon menen - bouyi lèt kondanse vide ak bè. Pou fè sa, li se pi bon yo sèvi ak yon mixer oswa blenndè, kòm corolla a pa pral reyalize inifòmite nan menm ak konsistans.

Koup konsèy sou pou kwit manje krèm

1. Nan gato "Snickers" ak Meringue te pi plis lè tou de nan gou ak fòm, lèt kondanse se pi bon pran Dlo glasé. Se konsa, li se pi bon pase vide san yo pa vin twò likid mas. Lwil oliv, sou kontrè a, li se pi bon jwenn soti nan-pi fre a pre, se konsa li adousi (men se pa anpil).
2. Premye Bat bè jouk krèm ak lè sa a ajoute lèt kondanse nan gou ak gou. Èske vle dous, karamèl konsistans krèm ak lè - fèmen mixer a epi retire vid la nan frijidè a.

Ki sa ki Snickers san yo pa chokola? Nou ofri ou de chwa Glaze - yon fèstivite ak bidjè.

sòs chokola krèm

Nan pwemye ka a li pral pi gra, men, nan opinyon nou an, se plis apwopriye pou sa yo "fou" desè a. Pou prepare krèm nan ap bezwen 33%, si kontni an gen anpil grès se mwens, jwenn mens glase. Epitou ou bezwen yon bar chokola - kapab itilize yo kòm lèt ak fè nwa (nan bouch ou). Krèm yon chalè sou yon chalè medyòm. Chokola kase nan moso ak jete nan po a menm. Brase mas la jiskaske yon konsistans inifòm epi retire nan chalè. Se pou fre yon ti kras.

Chokola glase: Ekonomi vèsyon

Si kay la ou gen kakawo poud, lèt ak sik (ak rayisab nan pwodwi sirèt, pwodwi sa yo se asire w ke), resèt ki anba la a se pafè pou ou. Chalè lèt la sou dife (gwo kiyè 3-4) Brase an nan yon kwiyere gwo nan kakawo ak 3 gwo kiyè sik. Nimewo a ak pwopòsyon nan eleman yo nan ka sa a ka varye, tou depann de gou ou. Tout melanje, bouyi jouk epè epi mete sou kote yo refwadi.

Li se tan yo lage estasyon an pou etap ki pi enteresan - tout pèp la gato.

Pati nan final la - rasanble desè

Tan yo pote kreyasyon nou yo preparasyon pou plen. Kolekte gato "Snickers" ak Meringue fasil ak Pleasant. Prepare yon plato ki te sou ou pral bati ak sèvi yon desè sou tab la. Nou ap mete tout eleman yo sou yon sèl sifas nan kwizin nan - gato, Meringue, krèm ak jivraj. Nou kòmanse ak Basics yo. Mete sou plat la gato, karamèl tèt (epè kouch nan lèt krèm kondanse), lè sa a - pen yo lè-nwa, peze yo byen sere ansanm. Pou pi bon Meringue fekondasyon kapab yon ti jan nan koupe (pou moso gwo). Lè sa a, krèm a ak gato a dezyèm ankò. Boca tou ak anpil atansyon blanchi, w'a vide ak nwa koupe, menm bagay la ki te nan Meringue la.

gato nan tèt kite byen file konsantre. Li san gad dèyè wouze ak chokola - se konsa ke li trickled desann kote sa yo epi li kouvri bò a nwa. Vwala! desè bombichesky nou an se prèske pare. Li rete sèlman yo ba l 'tan yo fekondasyon - a gou te pi rich ak douser gato. Retire li nan frijidè a pou plizyè èd tan ak Pesonn imedyatman anvan pòsyon.

Varyasyon desè: yon varyete de eleman

Se konsa, pare ou premye gato "Snickers" ak Meringue ak nwa. Etap pa etap resèt ak foto ede ou fè fas ak travay sa a pou ke rezilta a ak kontan avèk ou, ak moun yo renmen ou yo. Nan lavni a, si desè a te vin nan bouch tout moun lan, ou ka ajoute yon ti kras kreyativite ak eksperyans ak resèt la. Kisa ki ka chanje?

Pwemyeman, nwa. Ou te pwobableman te ba "Snickers", ki soti nan edisyon limite. Nan plizyè fwa, yo te ba a chokola pi popilè pwodui nan nwa, nwazèt (li pran yon gwo pozisyon sou mache a) e menm grenn. Ou ka fè menm bagay la si ou vle kwit yon gato, "Snickers" ak Meringue ak varyasyon. Jis itilize resèt lòt nwa yo, oswa melanje, pou egzanp.

Ou kapab tou eksperyans ak krèm - olye pou yo lèt kondanse pran yon nòmal (byen ak nwa ak kajou). Ou kwit yon gato plen ak karamèl. Pou fè sa ou sèlman bezwen krèm nan, sik ak yon ti kras vaniy. Ou kwit yon krèm ki baze sou jele lèt ak bè - yon opsyon plis rafine pou rayisab nan krèm dou epi yo pa trè dous.

Avèk jivraj menm istwa a - sèvi ak olye pou yo chokola nwa blan, ak desè ou pral c klere ak koulè ak nouvo gou!

Kreyativite nan kwizin nan - varyete nan sou tab la

Nou espere ke ou te echwe gato "Snickers" ak Meringue. Resèt la (ak foto), aplike nan kay la, ka chanje bay plizyè douzèn varyasyon diferan. Resèt prezante isit la - nan fondasyon nan klasik la genre. Tout lòt bagay se sèlman limite pa imajinasyon ou ak dezi.