Ki jan yo kwit manje soup djondjon

Ki sa ki yon soup djondjon etonan bon plat, espesyalman si li se kwit nan kado fre nan lanati. Pèsonèlman, mwen se gwo e menm grangou chasè djondjon, se konsa toujou gade pou pi devan pou aparisyon nan sezon an. Lè sa a, .... Apre sa, mwen kòmanse kreye chèf gastronomik. Pati nan dyondyon yo kolekte ale sou seaming, yon pati nan boukannen, epi pou manje ak pòmdetè yo, epi kwit plis soup. Jodi a mwen jis te fè, epi yo pral di w kouman yo kwit manje soup djondjon, ki reziste lakay ou yo se fasil.

Ki jan yo kwit soup djondjon: prepare manje

Aktyèlman, sekrè yo pi gwo nan preparasyon an nan sa a soup bèl bagay la. Gen yon montan konsiderab nan resèt bon, ki te jwenn pa dwe fasil. Mwen akeri eksperyans nan manman l 'ak papa l', yon nèg gwo nan soup djondjon, kwit manje pou fanmi l 'sèlman nan kay la, san yo pa nenpòt header pi gwo.

Se konsa, nan moman sa a nan sezon an djondjon se posib yo prepare soup sa a. Pou fè sa, pran kat gram nan dyondyon fre. Diferans ki genyen ant fre, ki te jele ak fin chèch nèt la, mwen kapab di pou asire w. Ki sa ki dyondyon fre apwopriye pou soup? Ou ka pran dyondyon yo, blan, Aspen, men pito moun dyondyon ke ou se vre wi: renmen. Apre sa, soti nan pwodwi yo nou bezwen: yon sèl kawòt, senk pòmdetè mwayen, yon sèl zonyon, sèl ak remèd fèy. Yo nan lòd yo bay gou a moun rich nan soup la, ou ka pran yon ti kantite sòs soya (djondjon nan pi bon), men sa a se yon amatè.

Ki jan yo kwit manje soup djondjon: Pwosedi

Premye bagay ou bezwen netwaye dyondyon yo, lè sa a ajoute dlo epi mete yo sou dife. Le pli vit ke yo bouyi, ou bezwen yon ti kras kwit manje ak drenaj dlo a. Chanpiyon pouvwa opsyonèlman dwe alalejè fri nan lwil oliv legim, men li se pa obligatwa. Bagay ki pi enpòtan - pre-bouyi a dyondyon yo sa yo ki te yo te tounen soti tout danjere.

Koulye a, konsènan bouyon an. Moun ki di ke fongis a - vyann, dezyèm lan, se konsa pandan pou kwit manje soup kapab fè san yo pa nenpòt zo. Men, si ou vle jwenn soup rich, Lè sa a, vyann lan se toujou plas, soufri soti nan li jis pa pral. Mete nan yon chodyè etofe zo ak kwit li jiskaske li se pare. Lè sa a, retire zo nan ak nan bouyon an, kote dyondyon, kontinye kwit manje soup sou. Nan tan sa a, mijote nan yon chodyè zonyon an ak kawòt, koupe an kib nan pòmdetè. Dènye vsypte nan dyondyon, sezon ak sèl nan gou, ajoute epis santi bon yo. Zazharku ajoute yon kèk minit anvan nan fen pou kwit manje. Opsyonèlman vide yon ti kantite lajan nan sòs soya. Manje sou tab la, gani soup la ak vèt ak sezon ak krèm tounen.

Nan fanmi nou yo nan yon soup djondjon ajoute nan pitimi. Espesyalman si yo itilize dyondyon - chantrèl li. Li sanble trè bon gou.

Ki jan yo kwit manje soup djondjon ak pwa

An jeneral, si ou vle, ou ka montre imajinasyon ak prepare yon soup djondjon ak krèm oswa nenpòt lòt engredyan. Mwen toujou vle di ou sou ki jan yo kwit manje soup djondjon ak pwa.

Pran 250 gram nan dyondyon fre (gen deja posib yo sèvi ak nan frizè, si nan yon fason diferan). Epitou bezwen senk pòmdetè, yon sèl zonyon, yon sèl kawòt, Bank of pwa nan bwat (nan ji pwòp), twa lit bouyon, Dill, Bay fèy, sèl ak pwav.

Preparasyon: koupe dyondyon yo an tranch, vide yo nan avanse prepare bouyon, kwit manje pou karant minit. Lè sa a, ajoute pòmdetè koupe, pwav a ak sèl nan gou, se yon lavrushek kèk. Bouyi soup jouk konplètman kwit, men yon kote nan 10 minit anvan fen nan kwit manje ajoute zonyon ak kawòt, pre-fri nan lwil legim, osi byen ke pwa ak Dill. Sèvi ak krèm tounen.

Sa a se fason ou kapab prepare bon gou, ak pi enpòtan yon soup djondjon remoute kouraj. An reyalite, menm vin pi fasil yo kwit manje pase soup la menm. Nan fen a mwen vle sonje ke, si ou vle fè plis pase nenpòt lòt soup bon gou, pa twò parese yo ajoute yon ti kantite lajan nan dyondyon fin chèch nèt. Kwè m ', ak yon gou bèl pa pral pèdi.