Kokiyaj - kristase ak délikatès

Omar - Palourde, toupatou sou oseyan yo. Gen kèk nan espès li yo, pou egzanp, kokiyaj yo Icelandic, dlo apwopriye nan Atlantik la Nò ak lanmè a Barents, men klima a pi favorab pou majorite a nan Molisk - subtropikal ak tanpere. koki a nan de zèl awondi ak striye ak "zòrèy" - yon kay nan ki ap viv kokiyaj. Fotografi, mete anba a demontre gwosè an mwayèn nan koki a (dyamèt diferan espès soti nan 2 a 20 cm). Yon moun kapab imajine gwosè a nan okipan li yo ki te rive nan laj matirite seksyèl, ki fèt nan ane 5-7 ki gen laj. Anpil anpil pitit, kokiyaj anjandre ki pote sou long distans tan. Rete nan pati anba a nan ze yo kòmanse yon egzistans endepandan.

pwofondè abita nan bèt sa a etonan tou depann sou kalite a: kèk pito plonje nan fon an nan basen yo lanmè, pandan y ap lòt moun - egziste nan dlo fon. A nenpòt ki lavi lanmè pwofondè omar, antere l 'nan tè, couvèt kabann, filtraj la manje nan planktonik alg la kolòn dlo ak sispann solid nan sibstans ki sou òganik. Pou avanse pou pi yon Molisk distans kout sèvi ak yon fason olye enteresan: rapidman ouvè ak fèmen panno yo, jetting dlo. Se konsa, flote omar, olye, fè so tiyo yo koki bat klakan. Kristase ki te fèt nan koule atravè fibr pwoteyin fò - twal fen blan. Nan kwen an nan manto a gen bra - ògàn moun touche. Isit la yo se de nan yon kantite ti twou ki pèmèt omar wè nan distans la se pa byen lwen, men ase tan a yon avi apwòch la nan lènmi pi danjere li yo - Starfish a.

Manjab omar - yon gwo valè, se konsa pi fò nan espès li yo se yon espès sib. Yo nan lòd yo sèvi ak koki a dekoratif, men lapèch nan omar sou yon echèl endistriyèl se te pote soti pa pou dedomajman pou yo, men pou yon dou, dous-gou vyann - yon délikatès chè ak ekskiz, ale sou vant nan fòm lan nan yon frizè oswa sale. Nan kuizin anpil mond - Japonè, Chinwa, franse - li se prepare kòm yon plat ki apa a, epi yo genyen ladan nan resèt la pou yon sòs salad, asyèt prensipal yo, gato ak lòt pran plezi gastronomik. Gouman tout pran plezi gastronomik pito kokiyaj anvan tout koreksyon ki gen antèt ji sitwon ak oliv bon jan kalite lwil oliv.

Kokiyaj se pa sèlman bon gou, men tou, itil, paske vyann lan nan sa a Molisk gen yon seri inik nan sibstans ki sou itil pou òganis lan. Enèji valè 100 g manjab pati omar se apeprè 88 Kcal. Pwodwi a konpozisyon délikatès soti nan lanmè a gwo twou san fon yo pwoteyin, vitamin PP, klò, souf, lòt macro ak MICRONUTRIENTS. Kokiyaj - yon pwodwi pwoteyin ki gen yon kontni grès minimòm ak yon ba-kalori. Se poutèt sa yo, yo se itil yo sèvi ak, espesyalman pou moun ki soufri soti nan obezite. Nan peyi Azyatik, plat nan kokiyaj se konsidere kòm youn nan fason ki pi efikas ogmante puisans gason.