Konsèy itil sou kòman yo kenbe pèsi a nan sezon fredi

Chak rèv madanm marye nan li gen ane a yo te nan prezans nan yon varyete de legim, fwi, remèd fèy ak tout kalite fèy santi bon. Nan ka sa a, gen yon posibilite nan nenpòt ki lè ou kwit manje absoliman nenpòt ki plat byen ak pa bezwen pè pou rezilta a fen. Li ta dwe remake ke moun ki vèt se souvan yo itilize kòm yon eleman anplis nan yon varyete de soup, salad, vyann, pwason. San li pa fè prèske pa gen yon plat cho oswa yon kolasyon frèt. Nan tout kalite yo nan vejetasyon pi santi bon, petèt, konsidere kòm pèsi a. San li, li se difisil a fè nenpòt ki resèt. Men, si sezon lete an yo jwenn pèsi nan kav la, nan sezon fredi a li ka dwe asosye ak difikilte sèten. Se poutèt sa, prèske tout Menager yo ap eseye prepare li pou lavni. Gen plizyè fason debaz ki jan yo kenbe pèsi a nan sezon fredi. Genyen kat opsyon prensipal: lè w konjele, siye, mete sèl oubyen sab ak marinated.

refwadi Cantonese

Fason ki pi fasil nan preparasyon - li lè w konjele. Li ka fè nan diferan fason:

1. Nan kèk ka, tout nan frizè grap. Précédemment yo bezwen sòt epi lave. Lè sa a, koupe pati nan tij la, kite jis kantite lajan an dwa. Offres nan nètman ki plwaye nan sache plastik e voye l nan frizè a. Sa a se metòd ki pi fasil nan ki jan yo kenbe pèsi a nan sezon fredi.
2. Glas ka kòm yon antye yo epi ak fèy koupe. raman itilize travès solid pou kwit manje asyèt divès kalite. Nan pifò kouto vèt kraze ak Lè sa a te ajoute kòm yon kondiman aromat. Se poutèt sa, li pi bon yo kenbe l 'nan eta a ki divize. Magazen materyo sa yo se posib nan frizè sache yo plastik. Men, pou sa a nou bezwen konnen ki jan yo kenbe pèsi a nan sezon fredi byen. Apre lè w konjele nan pake a ou vle retire tout lè a posib, epi sèlman Lè sa a voye pwodwi a nan depo nan yon long tèm.
3. Koupe remèd fèy fre ka jele nan pòsyon. Pou fè sa li dwe dilye ak yon ti dlo ak dousman vide nan mwazi pou glas. Tankou yon metòd se ki jan yo kenbe pèsi a sezon fredi, endispansab pou soup ak divès kalite asyèt cho. Frost-brikèt konplètman prezève bon sant lan nan remèd fèy fre ak sèvi kòm yon arom ekselan.

Siye - serye asistan

Yon lòt fason pou rekòlte, ki pèmèt ou pou konsève pou yon remèd fèy lontan aromat - se siye. Li tou ki te fèt yon varyete fason. ka siye a dwe fèt:

• natirèlman;
• lè l sèvi avèk dife pou chofe fou a.

Koulye a, nou gen ke ou konprann plis ki jan yo seche pèsi pou sezon fredi. Lè w fè li se anjeneral nan sezon lete an oswa otòn bonè. remèd fèy fre, pran dwat soti nan jaden an, rache ak anpil atansyon. An menm tan an jete sou kote lans joni, epè tij ak fèy yo Limp. remèd fèy yo chwazi mare nan grap piti, ak Lè sa a pann soti nan chanm lan, kote ki gen mouvman gratis nan lè a, ak limyè solèy la dirèk. Sinon, vèt la byen vit vire jòn epi yo pral konfizyon lè manyen alalejè.

ka Sušilna tou gen pou koupe pèsi. Pou sa ka vèt ak anpil atansyon koupe ak yon kouto, ak Lè sa gaye sou yon fèy papye blan ak yon kouch mens (mwens pase mwatye yon santimèt). se pwodwi final la plen nan krich vè jòn ak ki estoke nan tanperati chanm pou de ane.

Pafwa, nan akselere pwosesis la siye lè l sèvi avèk konvansyonèl dife pou chofe fou. Graje oswa tout grap pèsi gaye sou yon fèy boulanjri papye ekspilse, e voye l nan fou a 2-èdtan, chofe jiska 35 degre. Lè sa a, dwe tanperati a dwe leve soti vivan nan 50-70 degre ak piti piti fini siye.

Sèl - yon konsèvasyon ekselan

Pi bon nan tout pwopriyete itil li yo, nenpòt ki vèt konsève somuraj. Metòd sa a se pi rapid la. Trè fasil yo prepare Dill oswa sèl pèsi nan tan fredi. Sa a ta ka mande yon pousantaj de 0.5 kilogram pou chak 125 gram sèl vèt.

Li kòmanse kòm dabitid:

1. vèt yo ta dwe lave byen anba dlo kouri epi sèk.
2. Lè sa a, koupe l 'ak yon kouto, li mete l' nan yon bòl ki pwòp.
3. Kouvri pèsi sèl, brase ak byen sere ki plwaye nan krich prepare.

Kenbe pwodui sa a ta dwe nan yon kote ki fre. Banks se pi bon chwazi yon gwosè ki pi piti nan vèt tankou li ta dwe prosolilas. Nan sezon fredi, epis sa a aromat se kòm yon obèn.