Lipid - sa ki sa li ye? Lipid: fonksyon, karakteristik

Lipid - sa ki sa li ye? Nan grèk, mo "lipid yo" vle di "ti patikil nan grès." Yo se yon gwoup konpoze natirèl nan sibstans ki sou òganik nati vaste comprenant dirèkteman grès ak grès-renmen. Yo se yon pati nan chak selil k ap viv yon sèl ak yo divize an kategori senp ak konplèks. Konpozisyon nan lipid nan senp gen ladan alkòl ak gra asid, ak konplèks gen segondè eleman pwa molekilè. Tou de yo asosye avèk manbràn byolojik, gen yon efè sou anzim yo aktif, ak patisipe tou nan fòmasyon an nan enfli nève ki estimile kontraksyon misk yo.

Grès ak raj

Youn nan fonksyon yo nan lipid se kreyasyon an nan yon rezèv enèji nan òganis lan epi asire dlo- elwaye pwopriyete nan po a, makonnen ak tèmik pwoteksyon izolasyon. Gen kèk grès ki gen sibstans, ki pa gen asid gra, tou refere yo lipid, pou egzanp, li sterol ak tèrpèn. Lipid pa ka ekspoze a mwayen an akeuz, men fonn fasilman nan likid òganik tankou kloroforme, benzèn, asetòn.

Lipid, prezantasyon an nan yo ki se ki te fèt detanzantan nan seminè entènasyonal nan koneksyon avèk dekouvèt nouvo, se inépuizabl sijè pou etid ak rechèch. Kesyon an "Lipid - sa ki sa li ye?" Li pa janm pèdi enpòtans li yo. Sepandan, pwogrè syantifik pa kanpe toujou. Dènyèman devwale plizyè asid gra roman yo, ki se byosentetik relasyon ak lipid. Klasifikasyon nan konpoze òganik ka difisil paske nan resanblans nan karakteristik sèten, men ak yon diferans siyifikatif nan paramèt yo ak lòt. Nan pifò ka, li se kreye yon gwoup ki apa a, ak Lè sa a rekipere foto an jeneral Harmony sibstans ki sou yo entèraksyon ki gen rapò.

manbràn selilè

Lipid - sa li ye an tèm de bi pou fonksyonèl? Premye a tout yo, yo se yon eleman esansyèl nan selil k ap viv ak tisi nan vètebre. Pifò pwosesis yo nan kò a fèt ak patisipasyon nan lipid, fòmasyon nan manbràn selilè, interconnexion ak echanj nan siyal nan anviwònman an eksetera, pa dispanse avèk asid gra yo.

Lipid - sa li ye, lè yo wè nan pozisyon an nan natirèlman fèt òmòn esteroyid, ak prostaglandin phosphoinositide? Sa a, pi wo a tout, prezans la nan plasma a san nan asid gra satire, ki se, pa definisyon, se eleman separe nan estrikti yo lipid. Akòz pwopriyete yo idrofob nan kò a lèt se fòse yo pwodwi sistèm transpò pi konplèks yo. lipid asid gra sitou transfere nan konplèks ak albumin ak lipoprotein ki soluble nan dlo, yo transpòte nan chemen an dabitid.

klasifikasyon nan lipid

Distribisyon nan konpoze ak yon nati byolojik, pa kategori - se pwosesis sa a ki asosye ak kèk nan pwoblèm yo ki anba diskisyon. Lipid an koneksyon avèk pwopriyete byochimik ak estriktirèl ka asiyen egalman nan kategori diferan. klas debaz yo nan lipid gen ladan konpoze senp ak konplèks.

Pa senpleman gen ladan yo:

• Gliserid - èste yo gliserin nan alkòl ak gra asid nan kategori ki pi wo.
• Sir - pi wo Estè asid gra ak 2-atòm alkòl.

lipid konplèks:

• Phospholipid konpoze - ki gen enklizyon nan eleman nitwojèn, glycerophospholipids, ofingolipidy la.
• Glikolipid - yo sitiye nan kouch yo deyò nan òganis lan biyolojik.
• Estewoyid - sibstans ki sou trè aktif nan spectre bèt.
• grès konplèks - sterol, lipoprotein, sulfolipids, aminolipids, gliserin, idrokarbur.

fonksyone

grès lipid sèvi kòm materyèl pou manbràn selilè. Patisipe nan transpò nan divès kalite sibstans ki sou sou periferik la nan kò a. Nan anpil grès nan kò ki baze sou estrikti lipid ede pwoteje kò a depi nan ipotèmi. Gen fonksyon an nan ekonomi yo enèji "nan rezève".

rezèv Grès yo se konsantre nan sitoplas nan selil nan fòm lan nan ti gout. Vertébrés, ak moun an patikilye, gen selil espesyal - adiposit yo, ki se kapab gen yon anpil nan grès. Mete grès akimilasyon nan adiposit se akòz anzim lipoid.

fonksyon byolojik

Grès se pa sèlman yon sous fyab nan enèji, li tou te gen posibilite pwopriyete, assistée pa byoloji. lipid yo konsa pèmèt yo reyalize plizyè karakteristik itil tankou yon refwadisman natirèl nan kò a oswa, Kontrèman, izolasyon li yo. Nan rejyon nan zòn nò yo, ki karakterize pa tanperati ki ba, tout bèt yo akimile grès ki depoze tout lòt peyi sou kò a respire, enben, kreye yon kouch natirèl pwoteksyon ki ap fè fonksyon an nan pwoteksyon tèmik. Sa a se espesyalman enpòtan pou gwo bèt lanmè: balèn, mors, sele.

Bèt ki ap viv nan peyi cho, tou akimile anpil grès nan kò, men yo pa yo distribiye nan tout kò a, epi yo konsantre nan sèten kote. Pou egzanp, chamo yo gen anpil grès ale nan bos yo, bèt nan dezè a - nan epè, ke kout. Nati se atansyon ak bon plasman nan grès ak dlo nan òganis vivan.

Fonksyon an estrikti nan lipid

Tout pwosesis ki gen rapò ak fonksyone nan kò a, sijè a lwa sèten. Fosfolipid yo se baz la nan kouch nan byolojik nan manbràn selilè ak kolestewòl kontwole Koulan an nan manbràn sa yo. Se konsa, pi fò nan selil yo k ap viv se antoure pa yon manbràn plasma ak yon kouch doub nan lipid. konsantrasyon sa yo se esansyèl pou aktivite selilè nòmal. Nan youn nan microparticle nan manbràn byolojik gen plis pase yon milyon nan molekil lipid ki posede Karakteristik doub: yo tou de se idrofob ak idrofil. Kòm yon règ, sa yo, se pwopriyete mityèlman eksklizif nan lanati nonequilibrium, se poutèt sa fonctionnalités yo se byen ki lojik. lipid yo nan selil la - se yon kontwòl efikas natirèl. Se kouch nan idrofob tipikman domine pa manbràn selilè ak pwoteje kont pénétration a nan iyon danjere.

Glycerophospholipids, phosphatidylethanolamine, phosphatidylcholine, kolestewòl kontribye tou a etancheite nan selil yo. Estrikti yo twal yo sitiye lòt lipid manbràn, sfengomyelin e se sfingoglikolipid. Chak sibstans gen yon fonksyon espesifik.

Lipid nan rejim alimantè imen an

Trigliserid - grès net karaktè, se yon sous efikas nan enèji. Satire gra asid gen yon vyann ak pwodui letye pwodwi yo. Yon asid gra, men enstore yo te jwenn nan nwa, flè solèy ak lwil oliv, grenn mayi ak grenn. Se konsa, ki kò a pa ogmante nivo kolestewòl, li rekòmande chak jou nòmal nan grès bèt limite a sa sèlman 10 pousan.

Lipid, ak idrat kabòn

Anpil òganis animal "chemine" grès nan pwen sèten, klinèks la lar, nan ranpa yo nan po a, ak lòt kote. Oksidasyon nan lipid grès sa yo se dousman, ak Se poutèt sa pwosesis la nan transfòmasyon yo nan gaz kabonik ak dlo pèmèt yo jwenn yon kantite siyifikatif nan enèji se prèske de fwa pi plis pase ka bay idrat kabòn. Anplis de sa, pwopriyete yo idrofob nan grès elimine bezwen an nan lè l sèvi avèk yon gwo kantite dlo nan ankouraje hydrasyon. Gwo faz grès fèt nan enèji "sèk." Sepandan grès yo se pi pi dousman an tèm de lage enèji, ak gen plis adapte pou bèt nan yon eta de ibènasyon. Lipid ak idrat kabòn tankou konpleman youn ak lòt nan pwosesis la nan òganis.