Prepare rafrechisman: yon varyete de pen ak rezen chèch

Ki jan bèl yo pafwa bwè yon tas te, epi pou manje pen bon plat ak rezen chèch. Yo ka koupe nan de mwatye ak fwote bè oswa manba. pral manje maten sa a dwe te jwi pa anpil. Espesyalman paske li se yon lòt epi bay yon santiman bon nan maten an.

pen pi renmen tout moun a ak rezen chèch. Resèt la nan preparasyon se byen senp. Li ka okipe nenpòt ki, menm chèf kizin lan inisyasyon.

preparasyon

Ap bat farin lan bezwen engredyan sa yo:

• Obligatwa farin frans (apeprè 350 gram);
• lèt, ki pral bezwen 150 mL (yon ti kras pi piti tas);
• sik, sou 130 - 140 g;
• Rezen chèch (lave byen - 120 g);
• bezwen ak bè pou grese chodyè a;
• ledven pen ak rezen chèch ki te vire Fertile ak bèl;
• 2 ze poul;
• Yon zès ti kras nan sitwon fre;
• Sèl.

Melanje tout engredyan yo ou bezwen nan yon fason espesyal, kenbe tout pwopòsyon ak sekans. Pou kòmanse yon ti kras chofe lèt la, kote ledven se ajoute apre sa. Oke, si yo fin chèch nèt. Si ou pa, Lè sa a, yo bezwen anpil koupe (sou yon rap oswa yon kouto). Isit la li nesesè yo mete 1 ti kiyè sik ak yon gwo kiyè kèk nan farin frans lan. Apre yo tout byen, ou bezwen 20 minit - 30 yo mete l 'tout nan yon kote ki cho ak nwa.

Pandan ke laktik melanj ledven se apwopriye, se farin lan ki kite, tès depistaj. Apre li li jis vide melanje. Tout sa a se melanje ak 100 g ki gen sik ladan, ze poul ak koupe zès nan yon sèl sitwon. Mixer oswa fwe byen tout melanj ak alalejè sèl. Le pli vit ke farin lan ap gluan konsistans, li se pi bon fini ak Dômes manyèlman.

Ponmkèt ak rezen chèch, epi yo konsa yo rele paske nan farin lan ajoute fwi a fin chèch nèt. Ou kapab gou l 'ak bè ak imedyatman pa trete boule nan fou an. Bat farin lan kidonk li se nesesè fè li gen bon Elastisite. Se sèlman apre ke li ta dwe woule soti epi kenbe cho pou yon èdtan ak mwatye nan yon.

Yon fwa farin lan se apwopriye, li se nesesè yo divize an ti moso ak fòm yo nan pen ak rezen chèch, ki fè yo mete deyò sou yon fèy boulanjri. Pou w trete yon ti kras leve, ponmkèt kite pou yon kèk minit yo toujou kanpe. Se sèlman lè sa yo ta dwe grese pa ki resevwa fòmasyon espesyal, tèt ansanm ak bat ze, w'a vide ak plis sik. Konn kwit nan fou pen pou ven minit, jouk yo pral jwenn yon kwout bèl.

gato bon gou

Rezen pen prepare pa sèlman, men tou, pen. Sepandan, anjeneral fwi yo fin seche se yon pati nan ranpli a. Trè bon plat jwenn lè gato yo ak rezen chèch ak fwomaj kaye. Kwit yo anpil tou senpleman.

Yo nan lòd yo fè pen ak rezen chèch bezwen farin frans (apeprè 200 g) lètkaye (400 - 450 g), bè (150 g), yon ti jan ki gen sik ladan vaniy, sik sab (100 g), rezen chèch (30 - 50 g) ze ak yon ti kras lèt (apeprè 2 gwo kiyè).

Pou prepare farin lan dwe melanje Pyrozhkov tamilsex farin frans, 150 gram nan fwomaj, bè ak espesyal sik vaniy. Te melanj lan ki kapab lakòz mete yo nan yon frijidè ak li, yo kenbe yo la pou yon èdtan.

Jiskaske farin lan e ki refwadi, li se posib yo prepare fars la rezen chèch, krèm, sik ak pwoteyin. Natirèlman, tout sa ou bezwen melanje. Se sèlman lè sa pare yo itilize farin se woule soti e li te koupe nan kare ki piti yo. Nan yo yon bagay e yo mete fars a, lè sa fòme yon pi reyèl, ki fè yo mete sou yon fèy boulanjri, grese.

Davans ta dwe fwe jònze a ak yon ti kras lèt. Sa a melanj alalejè grese gato sifas, ki fè yo mete nan fou a ki te gen yo dwe chofe jiska 180 degre. Kwit ase sèlman 20 - 25 minit, apre yo fin ki trete ka sèvi.

Ak rezen chèch ka prepare ak gato ak divès kalite ponmkèt, ak gato, osi byen ke gato divès kalite. Resèt anpil. Enpòtan jwenn youn ki pral apèl nan tout fanmi an!