Schnapps - ki kalite bwè?

Schnapps, tèlman popilè nan peyi Almay ki Alman yo konsidere li bwè nasyonal la ak se respekte pa mwens pase konyak franse, vodka la ak Ris. Schnapps - ki kalite bwè ak kouman yo bwè? Se pou nou pale sou li nan atik la.

Ki sa ki mèt?

Mèt yon fò bwason ki gen alkòl jwenn ki pa distilasyon Mach soti nan fwi oswa grenn, san yo pa itilize a nan nenpòt ki aditif. baz li yo ka pwa, pòm, frèz, bannann, rezen, pèch ak fwi ak lòt. Dapre schnapps yo resèt klasik te fè soti nan pòmdetè oswa grenn jaden, yo epi ak fèy divès kalite. Gou a nan chenn yo bwason ki gen soti nan anpil anmè kou fièl trè dous. Fò - se anjeneral pa pi wo pase 38-40 degre.

Yon istwa ti kras

Kontrèman ak kèk bwason ki gen alkòl soti nan mèt yo, se konsa pale, pa gen yon peyi. Li te sou menm tan an parèt kòm Otrich, Almay ak lòt peyi Scandinavian. Se pou rezon sa ou ka san danje pale sou mèt yo, li se bwè a nòdik nasyonal la. Sepandan, sa a schnapps Ostralyen ti kras li te ye nan mond lan kòm otrichyen yo pwodwi li nan kantite ti ak sèlman pou itilize pwòp tèt li.

Avèk Norse la "schnapps» ( «Pwason») vle di "yo bwè nan yon sèl gòje." Mansyone nan premye nan sa a dat bwè bèl bagay tounen nan XV syèk. Pwodui schnapps distilateur parèt nan sa se kounye a Almay ak Otrich alantou XVI - nan kòmansman mwa syèk ksvii. Okòmansman, schnapps te sèlman yon dwòg sèvi ak trete prèske tout maladi, nan Mwayennaj yo kwè ke sa a bwè gen yon efè rajenisman sou kò an. Men, li te vin pli vit schnapps pi popilè bystroopyanyayuschim alkòl bwè, men bwè ladan l 'jis gen plezi (bwè schnapps, yo pral dekri anba a).

teknoloji pwodiksyon

Nan pwodiksyon an nan mèt yo klasik pa sèvi ak sik, COLORANTS, gou. Pou alkòl sèvi ak materyèl divès, men pi souvan pwodwi yo sous prensipal sèvi yon varyete de bè sovaj ak fwi juicy. Sepandan, schnapps yo klasik yo tou trè popilè nan mitan rayisab nan bwason ki gen alkòl, ak nan mitan ekspè lespri. Chak gwo e ki grav schnapps manifakti te gen yon anplwaye nan keyi trè serye nan bè sovaj, ki fè yo li te ye plas kote grandi fwi a pi byen.

Konpayi fabrikasyon nan pwosesis pou fè schnapps envesti yon kantite lajan gwo nan renmen ak travay. Bè yo pa sèlman kolekte, men tou, trete nan men. Apre yo natirèlman fèrmante pandan plizyè mwa. Lè sa a, fini doub Braga nan sibi distilasyon nan yon ki fèt espesyalman pou kib kwiv. Kòm yon règ, mèt yo pa ki gen laj nan barik pye bwadchenn, kòm se òdinè pou bwason ki gen anpil alkòl, epi imedyatman vide nan yon boutèy an vè, ki li vann.

bwason ki gen varyete

Se konsa, schnapps, ki sa ki sa a bwè ak kijan li se pwodwi, nou te jwenn deyò. Sepandan, ou ta dwe konnen ke varyete schnapps gen anpil. Se sèlman espès komèsyal se sou 30. Se konsa, tout moun ka chwazi selon schnapps gou ou. Lè pwodwi bwason ki gen metòd inik nan preparasyon yo te itilize chak fwa. Schnapps pa gen okenn analogue, Se poutèt sa, yo mete nan mo bon sant li yo ak gou oswa konpare li avèk nenpòt lòt bwason ki gen alkòl se tou senpleman enposib.

kalite sa yo pi popilè nan schnapps:

• schnapps pèch;

• «RUMPLE Minze» (Minty);

• «Kirch» (Cherry);

• «Zwetschke» (ki soti nan prunye nan bwa);

• «Schladerer Williams-Birne» (pwa);

• «Obstler» (pòm ak pwa melanj de alkol);

• «Adilitzbeere» (ki baze sou mòn sann fwi).

Trè enteresan ak etranj espès se schnapps yo pwa ak tout pwa nan boutèy la. Sepandan, li se sèlman nan premye gade li sanble etone ak enposib. An reyalite, tout bagay se byen senp, menm si tan konsome - alantou mitan-Me ovè pwa fwi se mete yo nan yon boutèy mare nan yon branch. pwa nan boutèy transparan échéance fason dabitid. Nan fen mwa Out, ak yon kapasite de pwa separe de brendiy yo, ak anpil atansyon lave ak vide alkòl sou baz la nan pwa li achte.

Ki jan yo bwè schnapps?

Ki kalite bwè, majorite nan nou ankò konnen, men isit la nan ki jan yo sèvi ak li yo kòrèkteman, li se li te ye pa pou tout moun. Sèvi sa a bwè te fè nan fòm lan nan linèt diven awondi nan konyak ki piti yo. Pòsyon ta dwe gen okenn plis pase 20 gram. te glas la mete yon ti pwa oswa tranch abiko. Genyen tou yon vè ak yon bwè te yo dwe akonpaye pa ti fouchèt trape li k ap flote nan schnapps fwi, respire bon sant li yo, Lè sa a, bwè sa ki, epi pou manje fwi sa a. Schnapps kapab aji kòm yon aperitif akonpaye manje a oswa dijèstif tou gen pou kontribye nan dijesyon an nan manje gra. ti goute tradisyonèl lan nan bwason se sosis Bavarian, men tou, ka dwe manje aran oswa kribich. Gen kèk amater lave desann ak yon schnapps byè. Sa a se pa byen melanj la abityèl nan bwason ki gen nan Hamburg rele "Lutte, li Lutte" nan Hanover - ". Lutte-lag" Si ou bwè sanble twò fò - delye l 'ak ji fwi frèch prije oswa dlo.

an konklizyon

Ou anvan ou achte yon boutèy alkòl la, ak anpil atansyon aprann etikèt, gen yon risk yo achte yon bwè nan bon jan kalite mank. Nan ka ta gen move netwayaj li kapab genyen aldeid ak lwil fuzèl, ki se poze danje pou pou kò a kapab lakòz pi plis grav pase alkòl nan tèt li. Sonje byen, se schnapps sa a pwodwi sèlman nan faktori a nan Almay ak vwazinaj li yo. Oke, se sa ki schnapps, te fè ou aprann nan atik sa a.