Tiramisou: kalori, kwit manje resèt

Tiramisou se yon kouch desè Italyen ki fòme ak yon krèm bè ak baton biskit, tranpe nan kafe ak alkòl, plis manyen final la - poud kakawo. Trivial resèt pwouve yo dwe trè popilè - Jodi a se tiramisou la li te ye atravè lemond, li te deja vin yon non nan kay la. Ansanm ak seri orijinal la nan pwodwi yo te kòmanse parèt altènativ: tiramisou, fwi, legim, vejetalyen, rejim alimantè ... Opsyon nan pase a se trè popilè paske kalori Tiramisou (klasik vèsyon) konsiderab - 310 kilokalori pou chak 100 gram. Pifò nan li se provided fwomaj maskarpon paske nan kontni grès li yo. Nan atik sa a, nou pral montre w kouman yo kwit yon desè debaz ak ki lejè varyasyon.

Leve m '!

Egzakteman nan Italyen son pawòl Bondye a "tiramisou". Jan li te planifye pa desè a vin ki lach, imid ak lè - koupe l 'an pòsyon se trè difisil, menm jan li pral débouyé. Si ou gen estetik enpòtan, nou rekòmande pou w prepare yon fèt nan pòsyon kremanki. E wi, ze yo anvan tout koreksyon yo itilize nan resèt la. Tanpri lave yo byen avèk boulanjri soda anvan ou sèvi ak:

• ze - 5 moso;
• sik - 5, Atizay. kiyè;
• fò kafe - 210 ml;
• "Maskarpon" - 375 gram;
• Aromatize alkòl - 5 Atizay. kiyè;
• bonbon "Savoyardy" - 45 moso;
• poud kakawo - a gou.

Pwodwi yo pou 8 pòsyon.

Pou kwit manje tiramisou

kontni kalori nan sa a desè se byen gwo (wè. Pi wo pase), men detanzantan ou kapab peye tankou yon plezi.

Separe pwoteyin yo soti nan eu ze. Pwoteyin fwe ak yon zongle a sèl jouk pik fò. Nan yon bòl ki apa a, bat eu ze ak sik - pwa ta dwe vire blan ak ogmantasyon nan kantite lajan an nan fwa 3-4.

Mach maskarpon a ak Brase li nan eu yo, vymeshivaya jouk inifòm. Nan faz sa a, ou ka itilize yon mixer. K-jònze mas fwomaj ak anpil atansyon ajoute blan ze yo bat yo, vymeshivaya egal. Pwoteje Airy krèm, pa zele. Kounye a ke ou te pèmèt tèt ou tiramisou (kalori ou, nan kou, sonje), li yo dwe pafè pa sèlman pou gou, men tou nan teksti.

Melanje nan yon bòl, kafe a refwadi ak alkòl. Anba a nan ramekins yo Aplike yon ti kantite krèm. Variantes tranpe nan baton kafe "Savoyardy", kite yo nan likid la pou 2-3 minit - yo ta dwe konplètman enpreye, pandan w ap kenbe fòm nan. Ou ka mete bonbon yo sou tèt krèm nan nan mwazi yo byen sere ke posib. Grese "Savoyardy" krèm mwatye. Repete pwosesis la ak fekondasyon ak tap mete deyò biskwit. Kote sou tèt krèm nan rete ak libreman voye ak kakawo. Mété lannwit lan.

altènativ

Tiramisou gen yon trè entans ak nan gou a menm tan delika, men yo ka jwenn anwiye monotone. Epitou, anpil pa pral risk manje ze san tretman chalè. Peye atansyon sou konsèy sa yo:

• ka kafe ak alkòl san danje dwe ranplase pa ji fwi. Epitou, si ou vle ou ka fè yon tiramisou sitwon-frèz: ajoute krèm a yon ti kras sitwon kurd "Savoyardy" enpreye ak yon melanj de siwo ak likè "Limoncello" ak ajoute yon koup la kouch nan tranche frèz fre;
• si ou vle yon la Carte gato tiramisou, ki kalori pou chak 100 gram ta dwe ki similè yo, lè sa a ajoute krèm nan gram 5-7 nan jelatin, pre-dilye nan 50 gram nan krèm;
• ze nan desè a eseye ranplase melanj vide krèm a (250 gram) ak enfuze jònze siwo ze (jònze 3 + siwo 90 gram ki gen sik ladan ak 40 gram nan dlo). Li se yon resèt ki an sekirite pou tiramisou, eksepte ke ogmantasyon nan total ki nan kalori pa apeprè 80 kilokalori pou krèm nan.

Fasil Tiramisou gato

Kalorik desè sa a se 160 kilokalori pou chak 100 gram. Plus depans lan nan plat fwomaj Cottage se moun rich nan pwoteyin, ak kalsyòm. Sa a resèt vire soti yon gato reyèlman bon gou. Eseye li epi ou pa pral regrèt!

biskit:

• ze - 6 moso;
• farin frans - 116 gram;
• sik - 60 gram;
• stevioside - 5 gram;
• fò kafe - 30 ml;
• enstantane kafe - 10 gram.

Fekondasyon: fò kafe - 80 ml.

krèm:

• stevioside - 3 g;
• vaniy ekstrè - 1 ti kuiyè. kiyè;
• anpil grès mou fwomaj - 400 gram;
• krèm nan yon kontni grès nan omwen 33% - 250 gram;
• kakawo poud.

Pou kwit manje

Pran biskit swen. Yon chalè nan fou an a 180 degre, boulanjri Kouvri papye a boulanjri.

Konbine likid ak idrosolubl kafe. Retire sik la se konplètman rekòmande - sa a Tiramisou gato kalori ak konsa ti, epi li se sik la itilize yo plis estabilize ze yo.

Separe pwoteyin yo soti nan eu ze. Fwe pwoteyin ak yon zongle a sèl jouk pik Fertile. San yo pa kanpe fwe, ajoute sik ak stevioside. Ajoute yon sèl nan eu ze nan yon tan. Mas la nan yon epè ak klere. Brase nan farin frans lan tamilsex ak kafe. Dousman brase jouk lis.

Fòm nan biskit farin 3 ti sèk ki gen yon dyamèt ki 22 cm ak kwit jiskaske fè. Li pran apeprè 15 minit. Cakes fre nèt.

Pou krèm a, fwe krèm a nan somè an fò, ajoute stevioside. Brase nan krèm fwomaj ak vaniy ekstrè a.

Koulye a, tout pèp la. Fòm la nan 22 cm nan dyamèt mete premye biskit, boure kafe. Vide sou krèm a biskit 1/3. Pouse yon biskit dezyèm, ankò tranpe. Mete yon lòt 1/3 nan krèm nan. Peze biskit ki rete tranpe. Gaye krèm ki rete yo ak libreman voye ak kakawo. Se pou chita nan frijidè a lannwit lan, epi ou ka trete tèt ou.