Ven - ki jan yo jwenn ideyal la

Diven - li a pa jis yon bwè, men tou, yon pati nan yon tradisyon moun rich nan anpil peyi. Li se pwodwi soti nan rezen, ak varyete la nan fwi a ki soti nan ki diven an te pwodwi, lajman detèmine ki jan li pral gou, gou ak bon kalite. Varyete yo pi byen soti nan peyi tankou peyi Frans, Espay, Itali. Nan mache Ewopeyen an popilè Bulgarian, Moldavi, diven an Ris ak lès Georgian.
varyete diven Greek yo se piti piti pran plis rekonesans tout mache yo nan Ewòp, ki vini soti nan Lafrik di ak bwason, Amerik Latin ak New Zeland.

Si nou kenbe koulè a, li se posib yo divize sa a kalite alkòl sou wouj, blan ak ven yo ogmant. Wouj se te fè soti nan rezen nwa. Blan klas - yo yon konbinezon de rezen nwa ak blan, ak woz te fè soti nan yon melanj de klas.

Frelikè diven blan nan barik la nan moman sa a se ki pi popilè a. Li se pwodwi sitou nan pati nò Lewòp nan Rhineland la. varyete blan diven, ki gen matirite nan barik, valè nan tout mond lan ki pi wo apre ven Bourgogne. Yo ki te pwodwi pa fèmantasyon. Yo matirite nan barik pye bwadchenn franse. Pami ven yo wouj ta dwe remake jenn gason kou lontan andirans, ki fè yo pran fòs yo tou de nan barik ak nan boutèy.

Anseki konsern kontni an sik, li se posib yo mete aksan sou estrikti sa a: sèk, semi-sèk, semi-dous, dous ak trè dous ak likeur. Lè w ap pran an kont karakteristik sa yo nan diven an, nou ta dwe mansyone ven briyan epi dlo seller, èrbal (antre) ak medikaman. Pou yo kapab transfere ak varyete yo ki pi popilè nan diven: rislin, chardoney, Gewurztraminer, Cabernet Blanc, Muscat (blan diven), Cabernet Cabernet, Pino Nuar, mèrlo, Cabernet Franc, sira (wouj). Tradisyonèlman li se konsidere ke pwodwi yo Viticultură German diferan tendres espesyal ak renmen fanm yo. Pandan ke ven Panyòl yo gen entansyon pou amater, ki se ki asosye ak asidite ekstrèm ak andirans. Pwoblèm prensipal pou achtè a nan ka sa a se yo chwazi selon gou l 'yo. Apre yon tradiksyon tou kout sou etikèt ak pòv konesans nan spesifik yo nan ven Panyòl ti kras di neznatoku. Li se kanmenm yon konfyans vandè bon, paske nan Ewòp, peyi Espay okipe yon plas nan lidè onè nan endistri a diven. Popilarite a ogmante ak genyen ven yo Chilyen, san yo pa ki li se deja enposib imajine yon lis diven restoran pwòp tèt ou-respekte. Nan peyi sa a, yon pwodiksyon trè pèsonalize nan alkòl. Sa vle di ke tou de ven tradisyonèl (Cabernet, chardoney), ak kiltive sèlman nan rejyon sa a (Carmenère, Viognier), toujou sou etikèt la yo make pa rezen sèlman, men fon an patikilye.

Ale nan yon magazen diven, nou ka wè richès nan menmen nan kalite diven. An menm tan an li enpòtan pa sèlman sa ki varyete yo reprezante, men tou, peyi a ki gen orijin, osi byen ke varyete nan rezen. Li pouvwa dwe te note tandans lwen règ rijid, savwa, yon definisyon klè nan sa ki bwason yo apwopriye pou asyèt espesifik. Petèt rezon ki fè yo bay manti nan lefèt ke se alkòl la pa gen okenn ankò itilize sèlman nan okazyon espesyal. Jodi a, pi plis ak plis moun ap bwè diven kontinyèlman pandan nòmal jou lasemèn yo, epi li pa ki asosye ak nenpòt ki kòz patikilye pou selebrasyon.

Men tou, gen règ ki sont an jeneral sijere ki jan pi bon yo chwazi yon klas sèten yo yon repa. ven sèk ak leve tipikman manje yo ak pwason ak bèt lanmè, bèt volay ak vyann. Sèk diven wouj se pi bon sèvi ak vyann wouj, jwèt, fwomaj pikant ak asyèt ak dyondyon. varyete Sweet ki ale ak Desè. ven semi-dous ak semi-sèk anpil amelyore gou a nan cuisine Azyatik. Si ou jwenn li difisil yo chwazi pwòp ou a, eseye ale nan yon magazen espesyalite. Pwofesyonèl anplwaye ki resevwa fòmasyon ap ba ou konsèy lè sa a, ou ka fasilman jwenn sa yo varyete nan ven ki pral satisfè bezwen ou yo.