Yon teren nan sab ak konfiti: yon resèt ak yon foto

Anpil nan nou nan lekòl konnen ki sa yon teren sab ak konfiti. Sa a resèt te trè komen pandan epòk Inyon Sovyetik la te, ak nan post la tou. meni Sand ba te yon GEM nan kafeterya lekòl anpil, ba goute e menm bufe yo landside Palè nan Kilti a.

Gato ak istwa

desè Sa a se enposib konfonn ak nenpòt lòt moso nan atizay patisri nan Sovyetik la. Ak nan kwizin etranje te kapab diman jwenn yon bagay menm jan bèl nan senplisite li yo, debaz yo genyen nan decoration la, otherworldly dous ak tou sa, se li menm attrayant la. Oke, ki lòt bagay te kapab vante nan yon melanj gato nan konfiti fwi dous ak sik-dous? Jis 22 peni, nan chemen an. Se pou moun ki pa t 'vle sal dwèt mwen gaye sou sifas la nan woz a dous epi li se blan mas ofri nan analòg - pa dous, men ki gen yon krout nan menm bagay la kòm farin lan gato pwòp tèt ou. Anplis de sa nan kalori nan redwi konte pi plis ak ekonomize nan 4-5 santim.

Yon teren nan sab ak konfiti, resèt nan ki se entèdi réglementées pa GOST, e li te yon non popilè - "gato lekòl".

Jodi a egzebisyon sirèt se yon trete senp pouse gato mouslin nan velours oswa glase glas, fwi ak Berry Desè nan tas, Meringue lè Makawon ak tout koulè nan lakansyèl la. Men, moun yo te toujou vivan memwa nan rektang yo nan farin, san gad dèyè benyen nan dous dous.

ou vle re-gou nan anfans kont ak jèn plen nan espwa? Oswa petèt jis kap chèche yon resèt senp ak serye pou yon desè nan yon prese? Repons lan se evidan: yon teren nan sab ak konfiti! Resèt ki gen foto, nou tout diskite an detay nan atik sa a.

Preparasyon nan farin lan

Gato konsiste de de sab gato, jams ak bagay dous. Si ou yo ale nan estrikteman swiv estanda leta yo, li pral ase. Men, li se byen posib yo ranplase konfiti la konfiti. Li pral afekte sèlman pozitivman kòm yon desè. ka pwent an dwe vide avyon mens nan chokola - se konsa ou jwenn menm plis bèl teren nan sab ak konfiti.

Recipe pou yon gato, nou kòmanse ak tès la. Pou Mach preparasyon li yo nan bòl 200 g bè, te deja yon ti tan kite sou tab la pou font. Ajoute ze a, eseye reyalize inifòmite. Kontinye brase, vsypte 130 g ki gen sik ladan an poud. Ajoute yon zongle nan poud boulanjri ak sèl. Lè w ap satisfè ak rezilta a nan melanje, kòmanse ajoute farin frans lan. Tout sa ou ap bezwen sou 350 gram, men se pa prese. Add nan pòsyon.

Anvan woule soti nan fè sa, ou bezwen fredi farin lan. Li se mou, soupl ak kenbe fòm move. Se poutèt sa, vlope li nan papye epi voye li nan frijidè a 40 minit.

Ki sa ki itilize kòm yon ranpli?

Non a tèt li gen repons lan nan kesyon ki te nan lekòl la nan gato, ki anpil ane de sa vann nan nenpòt ki sal manje. Men, se li posib yo konpare bon jan kalite a nan konfiti pòm Sovyetik ak ke mas ke nou wè sou etajè yo jodi a? Si ou gen yon konfiti nan pwodiksyon pwòp, nan kou ou ka santi yo lib yo sèvi ak li. Bagay pwensipal lan se ke li se epè ase. Men, si ou se planifikasyon yo achte engredyan sa a, apwòch chwa pou trè seryezman. pa pran yon anpil nan fwi ak Berry koulè klere, ki se vann pa pwa. Li se te fè byen lwen soti nan pi bon kalite materyèl sa yo anvan tout koreksyon.

Li kapab itilize pou ranpli endijèn konfiti oswa konfitur. Kostim tout gou. Men, anvan travay la nan konfiti a ak moso nan fwi se pi bon yo touye yon blenndè jouk lis, oswa menm kraze pa yon moulen.

Nan nenpòt ka, pandan l ap travay ak farin lan, voye konfiti la nan frijidè a - fè fas ak frèt la pi alèz.

boulanjri

Yon teren nan sab ak resèt konfiti itilize pa pwofesyonèl, konn kwit nan fou san yo pa konfiti. Se poutèt sa, woule farin lan nan fòmasyon an sou yon santimèt epè, mete yo sou yon plato epi voye nan yon fou prechofe a 220 degre. Kwit li byen vit, se konsa nan kontwòl. Lè a depann sou dife pou chofe fou nan tèt li.

Yon fwa sifas la se respire lò, retire chodyè a. pa Overdry vo l ', apre tout nou ap fè yon gato, se pa yon bonbon.

Koupe yon moso gato rektang egzakteman nan mwatye epi mete sou kote jiskaske li se konplètman e ki refwadi.

fudge

Oke, kounye a nou kontinye nan eleman kap vini an, san yo pa ki gen yon reyèl teren Sandy ak konfiti. Resèt pou dous se trè senp. Melanje nan yon bòl ak yon epè anba 200 gram ki gen sik ladan ak 3 ti kuiyè. l. dlo. Mete sou dife a ak chalè, jiskaske melanj lan vin nan likid. Ajoute 0.5 h. L. asid asid (oswa ji sitwon). Nou pa bezwen pè nan bul! Tout bagay se kòm li ta dwe.

Mete sou kote yon veso ki nan siwo ak pèmèt yo refwadi.

Glaze

Ou vle gen yo te tounen soti byen-abiye teren nan sab ak konfiti? Resèt pou glase a pral ede byen vit fè fas ak travay la. Melanje 3 h. L. kakawo kòm anpil sik ak 2 h. L. lèt. Chalè, brase detanzantan. Pote nan yon bouyi ak imedyatman retire nan chalè. Sa a li!

enskripsyon

Ou pral bezwen yon ti kras plis pase mwatye yon vè konfiti. Aplike li respire sou yon sèl mwatye nan gato a ak imedyatman kouvri yo ak yon dezyèm fwa. Se pou yo leve kanpe, tranpe, pandan ke nou fini preparasyon an nan bagay dous.

Vide siwo a nan bòl la mixer, de preferans segondè. Bat nan vitès ki pi wo a, l ap gade kòm li sepesis ak vin blan. Sonje sa itilize yo dwe yon teren nan sab ak konfiti? Resèt la, ki te itilize pi patisri sipoze tach sou sifas la. Pou fè sa, divize an 2 pati dous ak youn nan yo anbeli nan woz oswa limyè zoranj.

Aplike sou sifas la nan blan dous, bwouye spatul. Vide sou tèt koulè, group. Lè l sèvi avèk yon toothpick fè yon divòs.

Kote gato a nan frijidè a pou omwen yon èdtan. Lè sa a, koupe trè byen file kouto sou gato a vle gwosè. Dapre GOST teren te gen dimansyon nan 4 x 9 cm, men ou ka fè jan ou vle. Top vide yon kouran mens nan glase a nan yon fason ki chaotic.

vèsyon senplifye nan desè a

Anpil sous rele "sab teren ak konfiti" senp resèt griye tat vini atravè pa mwens pase sa ki nou te deja konsidere kòm. Diferans nan prensipal se ke ou ka kwit imedyatman avèk konfiti. Pou konsève pou tan ak efò, ou ka senpleman divize farin lan nan mwatye, woule soti pati, gaye ak konfiti, ak dezyèm pati a chwazi moso ak gaye sou tèt. Ou kapab fè yon niveau dezyèm nan gato a, ak pou soti nan kouch a menm jan ak premye a. Li se yon kesyon de gou. Yon tès ki senp ki itilize pou sa a desè, li vire soti toujou, se konsa eksperyans ak li trè bèl.

Pare tat pral sèlman fre, koupe an gato ak kouvèti dous.

Sand ba: Sèvi

Si ou gen entansyon trete zanmi ou yo pen sa a, pran swen nan pòsyon. Sèvi l 'sou yon plak oswa sokoup ak fouchèt desè ak kouto. Li se akseptab yo manje pen sa a ak jis kenbe nan men ou - li depann de fòma a nan evènman an ak tradisyon spesifik nan konpayi ou.

Yo nan lekòl la gato a se byen adapte te, moulu bwè soti nan ranch yo oswa kafe ak yon espesyal manyen Nostalgic nan sa a desè pral ajoute kakawo.

Nan ete a, ak Sandy teren ale ji parfe Dlo glasé, ak nan moman sa a nan frèt - bwason yo cho ak degre tankou yon kout pyen oswa grog.