Altènatif anwiye babekyou - somon sou chabon dife yo

Pou anpil nan nou kite sou nati a oswa rekreyasyon nan peyi a te toujou yo te asosye ak brochet nan vyann. Pa gen dout, yon ti mouton jenn sou brochet - yon repa vrèman etonan, men gen li se toujou yon kèk "but". Premyèman, kwit vyann lan pou yon tan long, li bezwen yon marinated long, tou nan mitan envite yo pouvwa gen yon advèsè contenir nan manje bèt yo, se konsa gen yon risk pou yo kite kèk nan odyans lan envite san manje. Se poutèt sa, yon kebab konpetisyon siksè ka fè somon sou chabon dife yo. Resèt pou sa a plat se trè senp, epi kounye a nou gen yo pataje li avèk ou.

Pou yon sabantui ti nan lanati se ase yo dwe gwo pwason an de kilos nan pwa. Nou bezwen pa sèlman pwòp ak zantray, men tou koupe nan epesè "rondèl" nan 2-3 cm. Li Salmon tranch sou chabon se pi bon ak plis ankò respire par fri, olye ke yon zwazo tout antye. Apre sa, pran chodyè a oswa plat, ajoute jiska moso nan pwason, voye yo avèk sèl ak yon melanj de piman blan ak nwa, men se pa anpil, vide ak ji sitwon ak diven blan. Nou rezève nou se konsa pou 15 - 20 minit. Fans nan nenpòt ki "kitayschiny" Mwen ka konseye yo ajoute yon ti kras marinad sòs soya oswa fwote tranch vyann yo ak lay. Li pa se entèdi pou itilize pou soupoudre epis "pou pwason." Epi, nan kou, kouvri chodyè ak somon, pwoteje li nan mouch.

Pandan ke oseyanik envite langi nan marinad la, se pou nou boukan dife. Sa a pwason - ke yo te dou, gen anpil grès, se konsa yon dife segondè blese l '. Salmon sou chabon dife yo jwenn bon gou lè byen boule nan bwa yo. Nan prensip, li se posib yo kwit manje ak fòma babekyou, men gen yon risk ki lach vyann pouvwa tonbe ak glise nan brochet yo. Depi pwason an lasi jis pa pral chape. Alalejè lwil oliv tranch vyann yo ak lwil oliv ak mete yo nan boukannen.

Enpòtan nan preparasyon an nan asyèt "Salmon sou chabon dife yo" - pa cheche pwason an. Nou ap tann pou Aparisyon nan yon allusion nan lò mawon ak anpil dousman vire sou Pensèt. Apre 2-3 minit, ankò chanjman pwason an lòt bò lanmè a. Yo nan lòd yo amelyore sant la nan tranch vyann rekòmande voye ak diven blan. pwosesis pou kwit manje Total ta dwe pran yon kote alantou dis minit. Sèvi imedyatman bezwen. Sa ofri bay somon an kòm yon plat bò? Ou ka kwit pòmdetè yo nan dife. Trè bon plat nan menm pita nan lasi fri. Epi ou ka fè san yo pa yon cho bò plat, sèvi ak prensipal plat sòs salad ak fre legim.

Salmon sou chabon dife yo renmen sosyete vèt, pou nou ka ajoute li nan marinad la, w'a vide ak Dill pwason pare grave. Men, li enpòtan pa fè twòp li. Remèd fèy tankou Basil oswa aniz ka "nòt" sant ki pi dou nan somon. Menm bagay la tou aplike nan chwa pou yo lòt kalite sòs. Tomat nan sa a plat pa rekòmande, men "Olandez", krèm, mayonèz la, "Thousand Islands" anfòm sa nou bezwen. Si ou pa gen tan oswa engredyan yo pou abiye, gani avèk yon ti tranch nan tranch vyann sitwon.

Kòm ou konnen, somon an pa yo manje sou chabon dife yo ak konpòte. Men, vodka a li pral son diskordan. Li se pi byen adapte nan sa a plat sèk diven blan - yon limyè, elegant, ludik, "Green Gascogne" strik rislin, Hungarian Tokay, osi byen ke chardoney oswa Cabernet Blanc. Pafè solisyon pral tou limyè Georgian diven. Yo estimile travay la nan vant lan ak èd fè fas ak sa pwason lwil tankou somon.