Autumn fwi. Sezon otòn fwi ak legim

Vòlè yon rena wouj, sezon otòn rive konfyans nan pwòp li yo. jou Sunny yo ranplase pa krachen lapli ak fredi. Men, gen moman sa a nan ane a se yon bagay espesyal. Autumn, tankou yon otès bon mete sou tab la sèlman pi bon an, mi ak bon plat. Li lè yo peye atansyon sou yon varyete de otòn fwi ak legim, gade nan mache a manje. Yon ti kras surèkspoze pou konkonm ete ak tomat paled an ensiyifyans, bay fason nan yon pwodwi klere ak santi bon. Nou ofri ou yon lis nan fwi ak legim ki ou bezwen eseye kounye a.

kwen

Golden fwi, ki gen fòm tankou yon pwa, men gou a pa gen anyen fè ak li, limanite te li te ye depi imemoryal tan. Sa a fwi otòn gen avantaj anpil moun, enimerasyon a nan ki ta dwe kòmanse avèk yon bon sant inik ak entoksikan. Kwen odè, ou jis manyen l 'ak men l'. Li ka manje anvan tout koreksyon. Men, se gou a pi bon parèt aklè nan konfiti a epè epi konfiti, konpot ansanm ak tout byen konn kwit nan fou. Endispansab kwen nan asyèt vyann, espesyalman jwèt. Ranplase li pòm pandan y ap fars yon zwa oswa kanna - jwenn yon gwo gou nouvo.

Pwa ak pòm

Lè w ap pran an kont, nan kou, gen varyete anreta. Autumn sezon rekòt nan fwi se pa enferyè a sezon lete an. pòm likid ak po epè ak kaka granulaire gen yon gou brak ak yon gou ki rich anpil. Men sa yo enkli tout kalite Antonovka ak Anis (gri yo ak woz), renèt, Sinap, memwa Michurina, Spartacus, elatriye karakteristik prensipal yo - .. Bon kapasite depo. Harvest ka byen fasil bay manti anvan Nouvèl Ane sa a.

varyete Autumn pwa muri nan mwa septanm nan-mwa oktòb la. Apre kolekte yo, yo ka dwe estoke pou yon mwa oswa plis. Fwi nan bon jan fre oswa nan bwat (konfiti, ji fwi), kwit (gato, Desè elatriye), fin chèch nèt. Si ou gen jaden pwòp ou a, sezon rekòt la se pi bon yo matirite plen, se konsa li pral estoke pou pi lontan. Varyete yo pi popilè otòn nan pwa: bèr (jòn ak Moskou), Majisyèn, Konferans, moskovit, Autumn gwo.

Persimmon

Translated Non son kòm "manje nan bondye yo." Persimmon, osi byen ke fwi ak legim lòt, zoranj ak jòn nan koulè po yo, gen yon anpil nan karotèn ak asid ascorbic. Ak acha a nan yon prese ou pa ta dwe. Fwi a trè premye se chans yo dwe ak gou nan dur. Rete tann, lè yo pral kouran nan pwodwi prensipal la. Sepandan, si ou deja te achte yon Persimmon, ou ka itilize yon fin vye granmoun ak pwouve metòd - lè w konjele. Oswa kite sezon otòn nan fwi nan preparasyon an nan jams ak prezève.

fig frans

se Bon gou fwi sid lajman distribiye nan rejyon an Mediterane, Kokas a, nan kèk rejyon yo nan kòt la Lanmè Nwa. Fwi yo nan yon pye fig frans boule fre, nan bwat oswa fin chèch nèt. Li trè santi bon ak dous pwodwi jams ak prezève. Fig frans gen yon gwo kantite nan grenn ti anndan an. Yo kwè ke gen plis pase yon fetis, pi bon an fwi a otòn. Si sa posib, li se pi bon yo jwi gou li yo fre, si se pa, Lè sa a, li lè yo achte yon fwi dènyèman fin chèch nèt.

grenad

Grenad fwi kòmanse nan mwa septanm nan. Nan Lawisi, li se prèske pa grandi, se konsa boutik yo sa a fwi otòn tonbe soti nan CIS la - ak nan Sid Kokas, men sitou nan Azi Santral. Bèl fwi ak yon po ak Ruby epè grenn gen yon pwopriyete vrèman mirak amelyore kondisyon ak san epi ak ogmantasyon nan kontni emoglobin ladan l '. Tou depan de rejyon an, grenad varye selon gou. Pifò nan yo se konsidere kòm fwi dous enpòte soti nan Azerbaijan, tounen - soti nan Georgia. Konsome li nan fòm fre, osi byen ke eseye ajoute nan vyann lan kòm yon sòs dous ak tounen oswa marinad.

rezen

Dirijan yon konvèsasyon sou fwi sezon an, nou pa mansyone rezen yo. Nan tout rejyon yo diven nan peyi nou an ak mond lan nan otòn yo se pi popilè festival yo diven jèn. Gastronomie a se evènman an nimewo yon sèl. Li rete sèlman nan chwazi ekzakteman ki sa ou pito: tradisyonèl franse, italyen, diven panyòl, oswa, pou egzanp, yon bwè te fè nan Repiblik Tchekoslovaki, Ongri, Slovaki, Georgia ak abkaz.

Oke, depi rezen yo muri sou yon echèl gwo, lè sa a sou etajè yo mache ou ka jwenn varyete anpil nan li fre. Koulye a, li se pi bon an, bon plat ak abòdab. Natirèlman, ak yon abondans nan rekòt ete ak vèt vif se difisil yo distance. Sepandan, fwi otòn ak legim yo pa vin pi mal. Anplis, sede a nan kèk nan yo se toujou ap tann ak yon gade espesyal. Make tout difisil ase, kite nan pale sou pi plis nan, ki pi enteresan an.

Joumou ak kawòt

Wouj Rèn nan otòn - joumou ak kawòt. Ègzajere itilite a nan legim sa yo pa kapab. Tankou yon antrenè pou Cinderella, gwo goud striye yo nan tout kwen nan jaden an, absòbe dènye demidwat yo ki cho nan solèy la ak akimile vitamin. Legim bon jan yon fre (egzanp, pou juicing) ak konpòte, bouyi, fri oswa konn kwit nan fou. Kawòt yo tou trè nourisan ak trè itil, se konsa san li ou pa kapab fè. Soti nan li ou kapab prepare salad, kroustiyan, bon gou diri, gato, ponmkèt ak plis ankò.

larenn nan jaden yo

Mayi sou Cob a ak ranje pwòp nan grenn lò se bèl nan tèt yo. mas nan prensipal nan rekòt la se nan mitan an nan otòn. Mwen si ke anpil yon timoun sant abitye nan mayi bouyi, byen grese ak bè yo al vide ak sèl. gou formidable ak amoni absoli nan gou. Sepandan, ou ka eseye lòt opsyon pou fè manje - griye, nan fou a, ajoute li nan soup ak asyèt prensipal la. Singularité a nan mayi ki grenn li yo gen ladan patikil an lò.

San yo pa chou nan lavi mwen an se vid!

Bwokoli, Brussels jèrm, Savoy, chou, Beijing, rav chou ak tradisyonèl - tout kalite chou, kiltive nan jaden nou yo. benefis ak enpòtans ki genyen nan legim pou yon tan long di li tout. Li sèlman rete yo ajoute ke otòn la - li lè pou chou an. Zagotovte avni li, apre tout pwodwi marinated se yon sous natirèl nan vitamin gen anpil valè nan sezon livè an.

poro

Nan latitid nou an, plant sa a se pa ankò kòm popilè kòm aletranje. Pandan se tan séchées pwaro gen yon pwopriyete ki enteresan epi itil. Pandan depo nan yon tij blan ogmante kantite lajan epè nan vitamin C. Anplis de sa, pou legim tipik douser ak gou mwens byen file, te konpare ak zonyon. Soti nan li ou ka kwit manje soup Piquant. Eseye ajoute poro a nan asyèt legim (soup, ragou) - li se trè pwofitab mete aksan sou gou yo.