Bacon, bouyi nan veso an po zonyon

Grès kochon - yon pwodwi pi renmen nan anpil moun. Gen kèk nasyon, tankou Ikrenyen yo pwodui sa a pou yon tan long ak te vin devni fèm nan cuisine nasyonal la. Epi yo pa san yo pa rezon ki fè - paske li se itil, gen prèske tout eleman ki nan tablo peryodik, ak grès enstore. Anplis de sa, li se trè nourisan. Diferan kwit manje bekonn: bouyi, sale, griye, fimen, nan frizè.

Konsidere ki jan yo kwit bekonn kwit nan veso an po zonyon. Achte mwatye yon kilogram nan gen anpil grès, li se pi byen adapte ak kouch nan vyann. Ou pral gen tou vini nan sou la men tèt nan lay, yon ti ponyen nan kale zonyon, ki ka retire 6-7 zonyon, pwav nwa - 13 pwa ak sèl. Anplis de sa, li se toujou posib, men se pa sa nesesè, pou pran pou prepare de oswa twa moso nan bè fèy. Prepare yon chodyè dlo, ajoute sèl, pwav, kale a soti nan zonyon, piman ak Bay fèy, epi pote li tout nan yon bouyi, ak Lè sa a mete nan yon chodyè grès. Se pou l 'pokipit dis minit. Aprè anlèvman chodyè a soti nan chalè a, kite grès la bouyi sale nan sèl. Lè fre a sèl pa retire grès, kwit nan veso an po zonyon, ki soti nan chodyè a, kote sou yon plak. Se pou l 'viv nan lapè ak plak la pou apeprè 15 minit, se konsa ak linèt l' tout imidite an. Pandan tan sa a ou ka fè manje ou pou yon melanj de fèy santi bon diferan - siye oswa pouse nan laprès lay la, kraze ak yon papyemayi kiyè, bè fèy tise byen kraze. Melanje li tout. Sou pwodwi a fè koupe ke pandan souyman l 'ak fèy santi bon, epi yo Penetration nan ensizyon sa yo. Rekrepi l 'nan frijidè a pou yon kèk èdtan, li pi bon - pou yon jou. Bacon, bouyi nan veso an po zonyon, okoumansman de fimen pou ke non an dezyèm nan sa a plat - bekonn, fimen nan lafimen likid. yon plusieurs nan sibstans ki sou biyolojik aktif yo nan veso an po zonyon, sepandan là kochon, bouyi nan veso an po zonyon, pouvwa gen doubl itil.

Bacon kwit ak lay - byen yon plat tradisyonèl yo. Pifò resèt preparasyon li yo yo pa pi diferan de ke yo bay pi wo a, eksepte nan veso an po yo zonyon pou kwit manje ak konpoze nan preparasyon sèl yo nan lòd yo kwit li gen anpil grès, kwit nan sèl la, souyman ak boure ak yon melanj de fèy santi bon. Diferans lan - nan yon melanj de fèy santi bon, boure ak lay nan anvan oswa apre pou kwit manje. Si ou pa gen tout epis santi bon yo nesesè yo prepare yon melanj Piquant, li pral ase yo tès pèn grès ou nan lay ak pwav wouj. Si se grès la bouyi ak lay te boure ak yon melanj de lay ak lòt fèy santi bon anvan pou kwit manje, lè sa a epis santi bon yo, espesyalman lay apre pou kwit manje pèdi kèk nan gou yo ak gou, se konsa rad ak lòt bagay grès melanj lan nan séchage pi bon apre ou fin kwit li. Pou egzanp, yon lòt resèt pou sa a plat.

Fe-manje bekonn kwit ak lay nan sa a resèt, w ap bezwen yon kilo nan bekonn, ki an tèt lay ak gou epis santi bon tankou tè wouj pwav, kimen, sèl, tè Bay fèy, timerik, Rosemary, wouj, tè nwa pwav. Prepare sèl la bouyi, Mete tout epis santi bon sa yo ak de dan nan lay nan yon marmite ak dlo epi pote nan yon bouyi. Salo nan moman sa a ou bezwen koupe l 'an moso, lè sa a jete l' nan dlo a bouyi ak kwit pou apeprè inèdtan, si grès la se pare, li se fasil pèse ak yon fouchèt. Salou nesesè yo refwadi dlo a drenaj soti nan li ta dwe. Apre sa, li nesesè yo fè koupe yo, ki ka mete koupe galik lay gou ou. te pwodwi nan Lè sa a, mete pou plizyè èdtan nan frijidè a. Bacon bouyi ak lay se pare.

Avantaj nan preparasyon an nan kwit bekonn sou yon resèt ki sanble ke ap prepare bekonn bouyi sèl pi vit pase, pou egzanp, abityèl sale bekonn a yo, ki se sèl pou 2-3 semèn. Anplis de sa, gen anpil grès bouyi sale sale diferan de gen anpil grès nan ke li se pi douser, fasil yo koupe.