Buffet tab

"Dégéné" se de pli zan pli ke yo te prepare pa sèlman pou resepsyon ofisyèl, men tou, nan ka sa yo kote yon gwo gwoup nan envite yo atann nan apatman an. Valè metòd sa a se ke manje a pou metòd sa a nan pote soti evènman an se senp ase yo kwit manje ak tou senpleman sèvi.

"Dégéné" meni an, tankou yon règ, konsiste de chanjman plizyè nan asyèt, pafwa otès a pwefere mete sou tab la tout ti goute yo ki te kwit imedyatman, ak Lè sa a, sèlman mete ajou plak sa yo ki devaste. Li konsidere kòm yon bon bagay si gen tout pouvwa a yo di envite yo sou ki meni te planifye. "Dégéné" ak sèvis tèt yo se mo-sinonim, se konsa ke plen sèvis tèt pa sèlman, men ankouraje nan tout fason posib.

"Dégéné" - meni an.

Canape nan marmalad

Ou pral bezwen mete sa a nan engredyan: fwomaj, sitwon, kolore konfitur, oliv.

Prepare sa a plat se byen senp, koupe an kib fwomaj ak pèse li ak brochet. Nou koupe tranch yo sitwon epi mete l 'sou fwomaj la, lè sa a sèvi ak moso yo nan konfitri kòm kouch nan pwochen an. Oliv yo vini nan tèt la. Fè!

Sandwich ak ton nan bwat

Yo nan lòd yo prepare nan "dégéné" ou se yon bagay ki te renmen pa anpil sandwich "Ameriken" ak ton, w ap bezwen pwodwi sa yo: Bank of bwat ton, yon koup la ze bouyi, 50 gram nan fwomaj, yon koup la kiyè nan krèm fwomaj, vèt zonyon (plim) Zongle nan Curry, pen ble ak sèl nan gou.

Apre prepare pwodwi yo, brase pwason an ak ze, melanje yo ak zonyon koupe. Fwomaj griyaj sou yon fatra nan gwosè mwayen, melanje tout pwodwi yo nan yon sèl bòl, ajoute kondiman. Koulye a, li rete gaye mas la ki kapab lakòz nan sandwich.

Ze boure

Ze boure ak dyondyon, janbon ak fwomaj pa pral kite endiferan menm goumè ki pi rafine.Yo nan lòd yo sèvi sa a plat bon gou, ou pral bezwen pwodwi sa yo: 5 ze bouyi, 5 dyondyon fre (de preferans dyondyon), 50 gram fwomaj difisil ak 100 gram Kam ak kòm mayonèz. Epi tou li yon koup la gwo kiyè nan Dill tise byen koupe, lwil legim ak epis santi bon nan gou.

Nou kòmanse kwit, an premye, separe pye yo soti nan chapo yo ak konfizyon yo. Kam yo ta dwe koupe an ti moso epi ajoute nan li fwomaj, grat sou yon rapide mwayen, osi byen ke Dill. Nou tonbe dòmi nan yon chodyè fri pye yo koupe nan dyondyon ak chapo yo ak fri, apre yon koup la minit pye yo vide soti nan chodyè a fri, epi nou kite chapo yo. Koupe tèt la nan ze yo bouyi ak anpil prekosyon pran soti jònze a. Nou kraze eu yo nan ranpli a, nou menm tou nou ajoute mayonèz, sèl ak pwav. Nou ranpli pwoteyin yo ak mas la ki kapab lakòz, ak bouchon yo djondjon fri yo mete sou tèt ze yo. Ou ka sèvi plat la prepare sou tab la.

Tartlets

Ki kalite "dégéné" ap koute san yo pa ti goute nan tartlets? Si ou deside swiv tradisyon yo ak prepare tartlets pou evènman ou, ou ta dwe pran swen nan ekstraksyon nan engredyan sa yo, w ap bezwen: yon bank nan sprats, yon anpoul, fwomaj ak ze, mayonèz.

Nou achte tartlets pare-te fè yo, yo kounye a yo vann nan tout magazen pi gwo, epi nou kòmanse prepare ranpli a. Voye spr, koupe zonyon tafyou ak fri nan yon chodyè fri, pran yon ti rapor, nou fwote sou li ze ak fwomaj. Li rete sèlman nan sèl, ajoute mayonèz, li mete fars la nan tartlets yo, ou ka dekore yo ak kavya wouj oswa vèt soti nan pi wo a.

"Fwomaj" bonbon

Prepare yon bonbon fwomaj se senp ase epi li pa pral pran anpil tan, ki nesesè pou prepare yo pou "tab la swedwa".

Sekans nan aksyon se jan sa a: pran yon magarin mou epi ajoute nan li sèl, sik, fèy santi bon, brase. Koulye a, fwote moutad la ak jònze a epi ajoute melanj lan ki kapab lakòz nan magarin la. Sèvi farin lan epi ajoute li nan asyèt yo menm, melanje byen farin lan ki kapab lakòz. Dyapozitiv desann soti nan li ak chanjman sosis la nan vlope plastik. Mete farin an vlope nan frijidè a pou demi èdtan. Apre yon demi èdtan retire FOIL, vide sou tab grenn yo wowoli ak anpil prekosyon woule grenn sosis sou tout kote. Li rete nan koupe farin lan nan plak ki gen yon epesè nan mwatye yon santimèt, li mete l 'sou yon plato boulanjri, grese ak lwil oliv. Tanperati boulanjri yo ta dwe kenbe anviwon 180 degre. Yon fwa bonbon a vire lò - ou ka jwenn li.