Chanpiyon - yon pwoteyin oswa yon idrat kabòn? Ki sa ki plis: benefis oswa mal?

Dapre Ansiklopedi, dyondyon - sa a òganis ekaryotik nan lanati, ki konbine pwopriyete yo nan fon ak Flora. Se konsa, kanmenm, dyondyon - yon pwoteyin oswa yon idrat kabòn plis? Yon fwa sou yon tan, sa pibliye depi lontan, yo te gen tout pouvwa a prensipal nan mond lan, ansanm ak mikwòb ak bakteri. Nan moman sa a, etranje sa yo espas sou planèt la, gen plis pase 100,000 espès yo. Men, nou gen plis enterese nan sa yo ki anjeneral nou pa san yo pa plezi manje yo.

Chanpiyon - yon pwoteyin oswa yon idrat kabòn?

Pou dyondyon kounye a pa nesesè yo ale nan forè a. Ou ka ale nan magazen an oswa sou mache a. Moun aprann kòman ou ka grandi yon pwodwi ki gen anpil valè nan sèr espesyal. Chanpiyon boule nan nenpòt fòm, ki itilize pou rezon medikal, ki enkli nan meni an nan asyèt meatless. Ki gen dyondyon? Engredyan: pwoteyin, grès, idrat kabòn, dlo, fib, mineral, vitamin. Pousantaj la pi gran nan konpozisyon sa a chanpiyon (apeprè 90%) se dlo. Constituent pwoteyin fongis, grès, idrat kabòn yo distribiye nan yon pwopòsyon nan 3.2%: 1%: 3.7% respektivman. Lè yo te mande ki sa yo fongis - yon pwoteyin oswa idrat kabòn, se inikman difisil a reponn kesyon an. Dapre konpozisyon sa a pwoteyin yo sanble ak sa yo ki nan vyann, men pwopriyete yo yo toujou pi pre plant yo.

Benefis ki genyen nan pwodwi a

eleman prensipal ki genyen dyondyon (pwoteyin, grès ak idrat kabòn yo) yo se nan pwopòsyon sou pouvwa pi itil. Yon pousantaj gwo nan pwoteyin ak yon ti (1%) konpozisyon grès fè rejim alimantè sa a pwodwi. Anplis de sa, dyondyon gen yon seri prèske konplè sou asid amine esansyèl ak vitamin kò a. fongis yo detekte yon seri mikwo-ak macroelements, tankou zenk, Cobalt, kwiv, fè, potasyòm, kalsyòm ak lòt moun.

moun ki rete forè Sa yo se kapab ede moun ki gen maladi a nan kèk ògàn yo. Konsidere pou egzanp ki pi popilè nan:

• dyondyon blan. Pwoteyin, grès, idrat kabòn kreye nan estrikti yo konpozisyon sa a pi favorab. Sa yo forè bèl ka avèk siksè reziste E. coli ak basilu.

• Chantrèl fè sèvis pou mete nan fwa, itil pou tèt fè mal, anpeche stafilokok.

Prezans nan potasyòm ak kòb kwiv mete nan fongis fè pwomosyon eskresyon la nan dlo depase nan kò a ak amelyore Elastisite po.

Atansyon: dyondyon!

Sou dyondyon pwazon pa pale. Tout moun konnen ke yo menm yo pa jis danjere ak trè danjere. Pale sou itil ak pi renmen - manjab. Poukisa, malgre benefis yo, nutrisyonist yo avize w evite konsomasyon twòp nan moun ki gen pwoblèm ki genyen ak travay la nan lestomak, fanm ansent ak timoun yo? Lefèt ke pwoteyin ki chanpiyon se siyifikativman diferan de vyann lan. Li genyen ladan li kitin - sibstans retarded pwosesis la dijesyon, ki ka pran jiska sis èdtan. Pwopriyete sa a, li pote tout bèl pouvwa pwodwi chanpiyon ki se difisil a dijere. Men, li kitin ede kò a nan batay la kont maladi Escherichia coli. Se konsa, tout bagay se yon bon bagay nan modération.

Anplis de sa, estrikti nan pèmèt klinèks la djondjon nan porositë yo yo absòbe konpozisyon sa a tout antye de anviwònman an. Chanpiyon yo grandi tou pre wout gwo okipe, nan kote pwodwi chimik favorab anviwònman radyasyon, kapab yon danje grav. Li se Se poutèt sa pa rekòmande yo achte yo ak men yo, paske yo pou yo ranmase nan kote enkoni.

keyi djondjon gen sonje:

• Li enposib yo chwazi dyondyon sou wout la.
• Ki pi gran an djondjon nan, plis la li ka akimile nan tèt li sibstans ki sou endezirab. Gwo gqo pi bon pa pran.
• sibstans ki sou pi plis itil se nan yon chapo, epi yo pa nan janm la.

Ki jan pi bon yo kwit manje

Nan fen a, pi foodies pa panse ke dyondyon yo - yon pwoteyin oswa idrat kabòn. Se jis bon gou. manje pi renmen yo bouyi, fri, konpòte, sale ak marinated. Gen kèk espès, tankou dyondyon, li boule anvan tout koreksyon. Ki sa ou bezwen sonje sou asyèt yo soti nan dyondyon?

• Fri "vyann forè" savoureuse, men lè fri li absòbe yon anpil nan gen anpil grès, ak pwopriyete dyetetik diminye.
• dyondyon yo ankò kwit ak pi piti a yo yo koupe, plis la byen vit dijere pa kò an.
• Sale ak dyondyon marinated kenbe tout pwopriyete yo benefisye epi li se dijèstibiliti yo ogmante.
• Sèk dyondyon pi kalori.
• Blan, rena, luteu, dyondyon Birch, Aspen pa ka bouyi an avanse, kòm dirèkteman prepare nan plat la.

• Bouyi dyondyon yo sèlman bezwen yon dife ki piti yo.
• Pa kapab melanje nan menm plak tib ak plak fongis yo.

Jwi kado a eksepsyonèl nan lanati ak rete an sante.