Classic gato resèt

Gato - desè a pi komen ki se pa trè fasil yo kwit manje. Yo se diferan, men fwote a se ke li se byen leve soti vivan ak nan menm tan an yo dwe konn kwit nan fou anndan an. Malerezman, sa a se pa toujou posib. Nan atik sa a nou pral eseye ba resèt la gato klasik, ki se konnen depi jou yo nan Grann nou an.

Gen yon resèt klasik pou gato a nan ledven ak fèt san ledven. Ou menm ak mwen gen opòtinite pou eseye soti nan pratik e ke, ak yon lòt.

Ann kòmanse ak preparasyon an nan metòd la klasik gato soufle. Pou fè sa nou pran engredyan sa yo, ap eseye konfòme senpman ki nan lis pwopòsyon: farin frans nan yon kantite lajan nan 500 gram nesesè pran 4 ze, 400 gram ki gen sik ladan, 1 gwo vè lèt, yon pake nan bè, peze 250 gram, yon ti kiyè an poud boulanjri, yon sak ki gen sik ladan vaniy oswa vaniy ak yon ti jan nan poud sik pou soupoudre gato a fini.

Koulye a, nou vini nan sans nan anpil nan kesyon an pou konnen kijan pou fè yon gato klasik san ledven. Vire mixer a sou gwo vitès, bat ze ak sik jouk volim nan doub ki gen rapò ak orijinal la. Sa a anjeneral pran omwen 5 minit. Ou ta dwe deja ap pare bè fonn, ki ajoute nan melanj la ze-sik ak melanje byen ak yon spatul an bwa. Koulye a, li vire a nan farin frans, nou ajoute piti piti, brase anba nan fon moute a. Epi sèlman Lè sa a, vide nan yon veso ki nan lèt ak tès ankò trè bon melanj, pandan l ajoute zès. Nwa, rezen chèch oswa kèk lòt engredyan ke ou vle pou ajoute pou gato a yo amelyore gou li yo.

Si ou konfòme li avèk preskripsyon an nan gato a klasik ak te ponktualite nan tout bagay, Lè sa a, ou ta dwe gen se pa trè likid frape, konsistans nan konparab ak yon krèm epè ke ou vide nan yon mwazi, lou grese, epi voye gato a egzakteman 1 èdtan nan fou a, chofe a 60 degre. Kwit gato sa a dwe pran anpil prekosyon pa slam pòt la nan dife pou chofe fou a, paske li rete gato a ogmante pa gen yon sèl gen ankò te aprann yo. Pran pasyans, swiv desè eta a nan glas la je. Menm apre nesesè tan chèk mande preparasyon gato a andedan ak yon toothpick. Si li se sèk, Lè sa a, ka preparasyon an nan gato a klasik dwe konsidere siksè.

Ki jan yo kwit yon gato ledven klasik, ou mande. Lè sa a, nou pral analize an detay resèt la nan gato a klasik, konn kwit nan fou nan fason sa.

Nou pral bezwen: 20 gram nan ledven, 80 gram ki gen sik ladan, mwatye yon ti kiyè sèl, mwatye yon tas lèt chofe, yon liv nan farin frans, 1 pake nan bè, ki se tou, jan yo note pi wo a, li nesesè yo pre-fonn. Sa a se pou fè tès. Apre sa, kòm yon aditif nou sijere pou w pran nwa yo koupe, varyete limyè rezen chèch, fwi conflits ak nenpòt kale sitwon oswa zoranj.

Nou ap prepare melanje nan. Pou fè sa, fonn ledven an nan lèt la ak adisyon nan yon sèl ti kiyè ki gen sik ladan, nou kouvri bòl an avèk yon kouvèti epi mete sou kote pou 10 minit sou yon bò. Pandan ke moute desann ledven, pran yon lòt bòl, vide tounen sou 180 gram nan kantite total nan bè pre-fonn ak melanje l 'ak sik ak sèl. Koulye a, nou yo ajoute nan eponj la apwoche ak bat farin lan. Yon fwa ankò veso kouvèti avèk yon kouvèti, li mete nan yon kote ki cho pou apeprè 60 minit. Lè youn èdtan pase, farin lan te ajoute nwa, rezen ak conflits kale ak tout apwopriye pou yon lòt èdtan. Apre sa se farin lan ki gen fòm espès pen Oblong. Sou yon sèl fen se yon rekreyasyon epi li se fen a lòt woule nan yon woulo liv nan rekreyasyon an.

Tout bagay! Koulye a, nan yon fou a cho, prechofe a 200 degre pandan yon ti tan. Y 'ap mete, w'a vide ak sik an poud, ap tann pou desann nan fre. , Yo bwè te avèk yon gato bon gou!