Fri gato ak ze ak zonyon vèt - li nan bon gou

Pwobableman, depi li ka sonje, se konsa anpil gato fri ak ze ak vèt zonyon ap prezan nan lavi ou. Natirèlman, sa a se pa yon chèf, men plat la reklamasyon dis nan tèt nan fè manje lakay ou. Natirèlman, sa a se pa sa ou vle mens ren an, men se pa sispann, epi pou manje sèlman yon sèl gato, li se tou senpleman enposib.

Ki sa ou bezwen yo kreye yon chèf gastronomik

Si ou vini pou preparasyon an nan asyèt tankou gato fri ak ze ak vèt zonyon, Lè sa a, ou pral bezwen teste 350-360 mL nan lèt, sik - 5-6 ti kuiyè oswa 70 g, 30-35 g nan bè, yon ze, gwo kiyè lwil oliv legim, youn oubyen de ti kiyè ledven ti kiyè sèl 3 tas farin frans oswa 3.5 ak de preferans lwil oliv rafine menm pou pi pou kwit manje. Lèt yo ta dwe yon ti kras chofe, ak nan li fonn yon gwo kiyè ki gen sik ladan, ledven ak yon ti zongle a sèl. Tout bagay sa a se mete nan frijidè a pou apeprè 20-25 minit. Nan yon bòl, bat ze ak bè (bè a yo ta dwe teni), osi byen ke sik la ke nou te rete, ak sèl. Lè sa a, pou yo pare pou ajoute ledven an nan lèt la. Apre sa, pran yon bòl gwo, vide farin frans lan a (sou de ak yon mwatye tas), fè mitan an nan antonwa la ak ranpli li nan melanj nou an. Tout se pare yo ap bat farin lan! Pou sa nou kounye a vire. Ajoute sou lwil oliv legim ak mase omwen dis minit. Si mas la vire dlo, Lè sa a, piti piti ajoute farin frans lan ta dwe. farin lan pa ta dwe boure, ak elastik. Mase, mete l 'nan 1.5 èdtan nan kèk kote ki cho, menm kanpe.

Prepare bon gou Midway pou asyèt tankou gato fri ak ze ak zonyon vèt

Avèk tès konprann, kounye a nou ale nan fars a! Si nou vle kwit pi fri ak ze, lè sa a nou pran sis ze ak bouyi yo difisil-bouyi, 3 zonyon gwo bout bwa (vèt), lwil oliv legim (apeprè 6 gwo kiyè) ak sèl nan gou. legim nou an, nou lave, tise byen koupe, sèl ak yon ti kras boulon. Ze yo pwòp, koupe an kib, men se pa gwo anpil. Lè sa a, yo bezwen yo dwe melanje ak zonyon, yon lwil oliv legim ti kras ranpli. Sa a tout ranpli se pare.

Pwosesis la nan kreye yon pwodwi etonan bon plat

Si farin lan vini, li ta dwe yon ti kras kraze, zongle koupe yon moso piti. moso gwosè - tou de sou yon pad ki piti yo. Sifas la ki te sou nou skultur chèf nou an vo voye ak farin frans. Lè sa a, yon moso nan yo ki nou te deja blese nan yon gato piti, li ta dwe mete ranpli a - yon gwo kiyè. Pare? Pen sa a transfòme nan yon Sak pa plisman ak zaschipyvaya mitan li yo. Lè tout tortillas yo plen ak yon fars, nan yon chodyè fri, chalè fri kantite lajan an ase nan lwil oliv legim. Pate ak zonyon fri kwit pi vit. Jis yon kèk minit fri sou chak bò. Tout bagay sa a rive trè vit. Fini gato ta dwe mete nan plat la.

Finalman, yon ti

Koulye a, ou pa ka sèlman absòbe pate yo nan boutik kafe ak sou wout la. Ou vin disponib plezi tankou, tanpri lakay yo ak zanmi sa a plat senp. Apre yo tout, kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit manje gato fri ak ze ak zonyon vèt.