Gato "larenn Estè": yon resèt ak etap pa etap foto

Fasil yo prepare, men an menm tan an posede yon abondan gou Poppy grenn gato "larenn Estè", resèt la nan ki nou ofri yo, pou yon tan long te genyen Sweet kè. Sekrè a nan siksè gastronomik l 'manti nan yon konbinezon Harmony nan gato biskit lè, delika krèm bè, grenn Poppy ak conflits brak Citrus. Sa a se yon desè merite pou yo yon larenn.

se non li oblije gato youn nan fanm yo pi popilè pwofesi - larenn Estè (Estè), se pi popilè pa sèlman pou bote li yo, men tou, yon lide briyan. imaj li enspire pa domestik yo pi eminan nan Arts tankou Botticelli, Tintoretto ak Mantegna, Rembrandt ak Rubens. Epi, koulye a li se yo te rele gato Poppy desandans "larenn Estè". Resèt ak foto nan vèsyon an tradisyonèl yo, osi byen ke varyasyon nan desè orijinal la ou pral jwenn nan atik sa a.

Tradisyonèl resèt gato

Sou vast yo sou sit ou ka jwenn anpil varyasyon diferan nan sa a desè. Sepandan, sa a se pa etone, depi chak branche sou kreyatif otès tòde gastronomik kontribye nan fòmilasyon a. Li kapab aditif divès kalite, fèy santi bon, jams ak Confitures. Sepandan, karakteristik prensipal la, ki te gen gato a "larenn Estè" - resèt la gen prèske pa gen okenn farin. gato eponj, kwit ak anpil nan ze jwenn étonant mou ak Airy. Complete nèj-blan yo krèm ki baze sou fwete krèm. Sepandan, premye bagay premye.

Se konsa, pou fè gato eponj , ou bezwen pran engredyan ki annapre yo:

• 6 ze gwo;
• 100 g ki gen sik ladan;
• 2-3 kiyè legim lwil oliv,
• 4 gwo kiyè farin frans;
• 1 ti kiyè boulanjri poud;
• ½ tas Poppy;
• ½ ti kiyè vaniy.

Dezyèm etap la nan pwosesis la se prepare yon krèm. Pou l ', ou pral bezwen: 200 ml krèm segondè grès (omwen 30%), 1 tas lèt, 120 g ki gen sik ladan, 1 jònze mozayik blan chokola (pou decoration), 2 gwo kiyè lanmidon, ½ sitwon (zès ak ji). Lè tout pwodwi yo ap prepare, ou ka kòmanse pwosesis la nan preparasyon nan gato an.

Tat "larenn Estè": resèt la ak yon foto - Eponj gato

Nan yon bòl gwo twou san fon, konbine engredyan sèk, sètadi: Poppy, poud boulanjri ak farin frans pre-tamilsex. Ze divize an blan ak eu (yon sèl kote pou kont li, li se nesesè yo prepare krèm nan nan tan kap vini an).

Vanilla ka itilize natirèl (fraisage ki gen sik ladan), oswa ranmase yon sak nan vaniy. Pwoteyin fwe nan yon kim ki gen fòs ak ki estab, piti piti podsypaya sik nan li. Lè sa a, ajoute yon 5 eu ak vaniy, kontinye bat pou 2-3 min. Pli lwen konbine likid la ak eleman nan sèk ak sipleman an pa vle di nan yon spatul jouk inifòm. pa twòp li, otreman farin lan pral rezoud, li te gen pèdi bèl.

gato boulanjri

An reyalite, gato a, "larenn Estè", resèt la nan ki nou ofri ka konpoze de nenpòt ki kantite gato - de, twa oswa kat. Si ou vle plis, ou gen yo ogmante kantite a nan pwodwi yo.

Pou boulanjri pi bon fòm nan anfòm ak yon dyamèt 18-20 cm. Oke, si li se silicone oswa fann, ak yon espesyal kouch ki pa baton. Wile fòm lan nan bè, nan ka sa a li pa nesesè, li se ase yo mete anba a nan papye a boulanjri. Divize farin lan nan pati egal (nan ka sa a - pou twa). te pòsyon nan premye nètman mete deyò sou anba a nan mwazi an ak spatul lis. Kwit nan 180 ° C. ta dwe pou 10-15 min. Cakes dwe monte epi vin genyen yon Hue an lò. Se pou yo refwadi desann ak detann, ak prepare krèm nan nan moman sa a.

pou kwit manje krèm

Youn nan karakteristik yo ki prensipal nan ki se gato a "larenn Estè" (Se etap pa resèt etap bay nan atik la) - se yon krèm lè. Fe-manje nan yon piala ti melanje 2 gwo kiyè lèt ak 1 gwo kiyè nan lanmidon sik. Yon mas omojèn. Nan yon kote ki marmite lèt la rete ak sik, eu, pote nan yon kondisyon bouyi. Lè sa a, ajoute melanj lan nan lanmidon ak nan yon chalè ki ba anpil kwit krèm nan jiskaske epè. Pwosesis la pran yon kèk minit. Nan krèm nan, ajoute prese ji sitwon ak zès griye.

Fwe krèm nan yon mas epè ak elastik, ou ka ajoute yon ti kantite sik. Ak anpil atansyon antre nan yo nan flan a, pandan l ajoute jis yon kwiyere. Se konsa, ou kapab kenbe teksti an lè.

Rasanble gato an

Lè tout eleman yo yo pare, ou ka kòmanse kolekte gato a, "larenn Estè". Resèt la, kòm ou ka wè, se byen senp, men mande pou kèk tan konsome. Si ou pa gen kalkile pwopòsyon de farin ak fòm, epi ou jwenn ankroutman twò epè yo, yo yo pi bon divize ak yon kouto oswa yon liy lapèch nan pati a dwat. Se konsa, yo byen vit tranpe krèm.

Nan yon plat espesyal lajè oswa plak mete premye gato a gato, voye grenn Poppy adisyonèl. Lè sa a, wile krèm nan. Repete pwosedi a de plis fwa. Lè sa a, lè l sèvi avèk yon sereng sirèt oswa spatul obmazhte bò gato, kreye yon efè vag (tankou foto), - lis sifas pa gade konsa atire. Soti nan pi wo a ou ka dekore gato a rabotur chokola blan oswa bè fre.

te tradisyonèl "larenn Estè" gato prezante bay atansyon ou. Resèt ak etap pa etap foto ki montre tout premye etap yo nan preparasyon, se konsa se fasil gen okenn difikilte.

Si ou vle pou ajoute pou resèt la tradisyonèl pou yon bagay orijinal ak nouvo, nou ka ofri plizyè chwa.

opsyon №1

Chanje konpozisyon sa a engredyan nan krèm a, epi ou jwenn yon antye nouvo pèspektiv sou "larenn Estè" gato tèm. Opsyon nan pi fasil ak pi bidjè - bè, menm si li sètènman ogmante kontni an kalori. Pou prepare krèm sa a, ou pral bezwen: 350 gram nan sale bè, 400g sik jivraj, 1.5 ti kiyè nwa (maspen) likè ak sans vaniy.

Teni bè nesesè yo Fertile ak lè mas mixer fwe ansanm ak engredyan ki rete yo. se krèm nan sipoze yon limyè nan teksti. etranj lan li fè lefèt ke ou itilize sale bè, gou a konparan ak poud ak vaniy.

Aplike krèm sa a ta dwe nan yon kouch gato byen-frèt, li se posib pou yo pou mete yo sou kèk tan nan frizè a. Premye gato promazhte. sold yo nan krèm a, aplike sou kote sa yo, gaye spatul l 'yo. Dekore zès nan sifas ka nan sitwon oswa zoranj, ki bay astringency ak gou.

Variant №2

Avèk èd nan jams fwi divès kalite tounen li ka dwe nice, tou, yo divèsifye gato a tradisyonèl "larenn Estè". Resèt la nan ka sa a, chanjman trè fasil. shortcakes yo byen-frèt anvan ou aplike krèm a dwe aplike yon kouch mens nan konfiti dans (opoze) oswa konfiti, pou egzanp, Magenta (foto). Mete aksan sou tèm Berry, tèt ka gato a dwe byen dekore.

opsyon №3

Yon lòt varyasyon sou ranplasman nan krèm. Nan tan sa a, nou sijere ou eseye yon mou ak k ap fonn nan fwomaj nan bouch kaye ak krèm bè. Li se pa enferyè a légèreté a ak légèreté, men an menm tan an ap ba gato a yon gou rich ak orijinal la.

Pou preparasyon an nan fwomaj Cottage ak krèm bè ou pral bezwen:

• 400 ml krèm (omwen 30% grès);
• 450 g krèm fwomaj mou;
• 160 gram ki gen sik ladan.

Fwad krèm, bat ak yon mixer jouk epè. Yo pa ta dwe koule desann mi yo ki nan bòl la. Nan yon baleye separe tas gwo twou san fon adousi nan tanperati chanm, fwomaj la krèm ak sik jouk omojèn mas lè. Lè sa a, ajoute krèm portionwise ak melanje dousman ak yon spatul egal. krèm a se pare, kounye a ou ka fasilman aplike li sou pen.

opsyon №4

An konklizyon, nou vle rekòmande yo ou yon lòt fason pou konnen kijan pou sipriz envite ou ak yon nouvo ekzekisyon gato "larenn Estè". Premyèman, sèvi ak fekondasyon orijinal la, li pral fè shortcakes plis juicy ak imid. Pou preparasyon li yo Pran 250 ml dlo cho, 4 gwo kiyè 80-100 ml sik ak wonm, oswa ji sitwon. Melanje tout engredyan yo, tou senpleman aplike melanj lan nan krèm a sou chak tèt gato ak anba yo avèk yon bwòs.

Dezyèmman, fè gato a plis elegant ak fèstivite, ou ka itilize ganach - aromatize krèm krèm chokola. Konsistans, li kapab diferan. Dekore gato a se pi byen adapte ganach likid, ki pral gaye fèt san pwoblèm sou sifas la, kite yon gout bon gou sou chak bò. Avi nan foto a. Se pa li gato supèrb?! Yon travay reyèl nan atizay, ki se pa gen dout nan gou a!

Si ou vle yon bèl, tanpri moun yo renmen, fanmi ak envite yon desè bon gou, pa manke gato a, "larenn Estè". Resèt nan kay la, jan ou ka wè, tradui fasil ase. Tout sa ou bezwen - tan, men pwodwi yo ki disponib ak fasil. Anplis de sa, ou ka toujou varye desè a nòmal, lè l sèvi avèk youn nan konsèy nou an.