Ki jan ou kenbe konkonm fre pou yo rete sèk ankò?

Nan ete, pandan sezon an pik, lè sezon rekòt la ki pral infield la regilyèman, jardinage anjeneral pa panse osijè de kòman pou konsève pou li. Apre yo tout, tout legim yo yo boule imedyatman, sitou pa zalezhivayas. Mwen dakò ke li se pi plis bèl yo manje tomat oswa konkonb ki sòti dirèkteman nan jaden an pase magazen an. Anplis de sa, anpil Menager yo ap sipli grandi bwit se imedyatman konvèti nan kay nan bwat vinegar ak tout kalite asyèt. Se konsa, kesyon an nan ki jan ou ka fèt sou yon ti tan ankò ak yon kabann jaden natirèl legim, "Pops leve" apre koleksyon an sot pase yo nan fwi a. Ki jan ou kenbe konkonm fre pou yon tan long? Ki jan yo chwazi tanperati a, imidite a ak kontenè ki pou procesna? Sou sa yo ak lòt kesyon ou ap jwenn repons nan atik la.

Ki jan nan magazen konkonm fre pou prezantasyon sbereganiya?

Li nan sou distribisyon, tanperati a ak imidite nòm yo. Sa konfòme yo ak nòm sa yo lè estoke konkonm sou baz legim, depo ak makèt. Ki jan nan magazen konkonm fre, chwazi opsyon ki pi apwopriye? Koulye a, nou sonje dire garanti lavi depo, apre yo fin ki menm ak karakteristik ekselan ekstèn kòmanse chanje pwopriyete yo gou nan legim. Anjeneral li se pa plis pase twa jou soti nan moman sa a nan taye lenn, ak kabann yo. Nan ka sa a, sal la pa ta dwe pi wo pase tanperati a +12 ... + 15 ° C, ak imidite - 90-92%. Ki sa, si gen yon chanm frèt, ka ogmante anpil lavi sa a ki etajè. Kidonk, Dlo glasé fwi yo +6 ... +8 ° C, ki konpoze de yon plastik, an bwa oswa bwat katon anbalaj ka rete fre pou jiska 7-10 jou. Li nesesè asire legim fènwa a ak bon sikilasyon lè. Rekòmandasyon sa yo sou kòman yo magazen konkonm fre, yo gen plis apwopriye pou pati gwo, kolekte, pou egzanp, pou vann. Nan depo sa a, tankou yon règ yo, yo yo ekipe ak fann sistèm lè-refwadi ak bon sistèm vantilasyon.

Ki jan nan magazen konkonm fre nan kay la?

Eske li posib poum sipriz envite yo yo te sèvi legim sèk, pou egzanp, yon semenn oswa de aprè la fen a nan sezon ete a? Kouman pou konsève pou pwopriyete yo nan konkonm vèt nan kay la? Chak otès konprandr sètènman gen sekrè tan-teste li yo. Men, prensip debaz yo pral nan konfòmite avèk anviwònman an fre ak mouye. Nou lis opsyon ki disponib nan prensipal la sou kouman epi ki kote nan magazen konkonm fre.

1. Premye bagay ki anjeneral ki vini nan lespri - yon sache plastik. Kote konkonm yo ak byen sere mare yon ne oswa trennen kòd. fwi Pre pa ta dwe lave. sak Cellophane mete yo sou etajè a anba nan frijidè a, e yo ka "bliye" sou yo pou 7-10 jou. Si ou kolekte yon dansite esansyèl, pake li lè l sèvi avèk plizyè pakè, ak gout nan kav la.
2. Menm bagay ak reyalizasyon anvan an se itilize nan resipyan plastik oswa Glass krich ak kouvèti. Fèrme sele, lè a frèt ap kenbe konkonm yo kroustiyan jiska 10 jou. Pote soti nan peryodik enspeksyon pa retire fwi domaje.
3. Ou kapab tou vlope yon legim nan yon twal mouye oswa papye. Nan yon tanperati ki nan + 3 ... 7 ° C rete fwi fre a 7 jou.

Si plis konkonm depo kòmanse pèdi dansite yo epi yo vin mou, ak gou a se pa menm bagay la. Petèt nou ta dwe chanje nan solenenkie pi apwopriye sezon otòn lan?