Ki jan yo Kwit poul?

Natirèlman, poul la se pa lwen youn nan pwodwi yo ki pi t'ap chache-apre. Akòz pri li relativman ba, yon kontni pwoteyin enpòtan, itilite, asimilasyon fasil pa kò a, epi fasil yo prepare pwodui sa a parèt sou tab moun ki sitwayen òdinè pi plis ak plis souvan. Sepandan, yon fwa li ta dwe remake ke anvan mande, "Ki jan yo kwit yon poul?", Li nesesè chwazi bon bagay. Pou fè sa, ale nan mache a oswa makèt. Etandone lefèt ke poul, byenke li pa aplike nan vyann gra, men yo toujou nan tanperati ki wo ak depo move ka domaje, ou dwe peye atansyon sou aparans li ak pran sant. Poul pa dwe ni twò pal, jan li pouvwa endike ke bay prezantasyon li, vyann lan tranpe. Natirèlman, vyann lan pa dwe gen yon odè byen file.

Se konsa, apre achte yon zwazo, epi ou ka ale nan kesyon an "Ki jan yo kwit yon poul." Anvan pou kwit manje zwazo a ta dwe lave byen epi koupe lwen grès la depase (anjeneral antibyotik ak lòt sibstans danjere akimile jis nan po a ak tout grès). Anvan ou kwit poul la, li se dezirab yo divize. Pou sa ka fèt, femoral, tibya, tete, kou ak zèl.

Konbyen tan mwen ta dwe kwit poul la depann sou grye la oswa li lakay (lakay moulu pou anpil ankò), osi byen ke laj li yo. Si zo a sou tete a se difisil, poul la ak pi gran. Pou chèche konnen konbyen minit ou kwit manje poul la, ou bezwen yo idantifye jèn oswa ansyen li ye. Pou fè sa, ou ka frape sou tete a. Si zo a se difisil, yo pral zwazo a fin vye granmoun pou yo kwit jiskaske plis pase yon èdtan. Ou ta dwe tou sonje ke lè pou kwit manje yon bouyon tete pa t 'trè okipe ak pa t' fonse (sa a soup se yon bon bagay pou rejim alimantè a). Men, nan ranch yo pi vyann juicy ak sansib. bouyon sa a pral mezire ak satire grès. Men, menm si ou deside kwit manje sòs vyann lan soti nan ranch yo oswa tete, ou ka mete nan li epi zo yo ki te rete apre koupe bèt volay. Sa a soti nan li pral plis nourisan ak santi bon.

Li se natirèl ki kèk moso poul yo soude anpil pi vit - pou 40-50 minit. Yon fwa yo poul la koupe epi byen netwaye, li dwe ki te ranpli avèk dlo frèt epi mete yo sou dife. Yon fwa dlo a kòmanse bouyi, yo ta dwe dife a yon ti kras redwi ak ajoute yon netwaye kawòt, youn oubyen de anpoul. legim sa yo pral ajoute sòs la poul ak yon gou bèl Piquant, osi byen ke assouvir eleman nitritif yo ak vitamin. Gou sòs la lajman depann sou mete sèl oubyen sab ki apwopriye a. Li se pi bon ajoute sèl ak yon ti kras pi souvan eseye sòs vyann lan, olye ke jis jete plis sèl pase yo bezwen. Pi bon bouyon sèl apre 30 minit apre bouyi. Si ou se toujou twò sale bouyon ou, Lè sa a, jete l 'yon ti kras diri, li pral fè li pi afab. Anplis de sa nan sèl nan poul la ka ajoute ak epis santi bon divès kalite. Premye pwav nwa nan gou. Bay fèy ka touye sant la nan bouyon, kidonk li se pi bon yo voye jete byen nan fen an. Tou depan de preferans ou, ou ka ajoute Rosemary, Basil ak lòt fèy santi bon Oriental. Sonje ke apre bouyi nan soup, ta dwe toujou ka retire yo nan kim l 'yo. Sa a pral fè li transparan epi ki klè. Bouyi sòs vyann lan nesesè sou chalè ki ba, Lè sa a, li pral vire soti bon gou ak santi bon.

Si ou anvan ou kwit poul la, koupe l 'an moso, li se posib yo koupe l' apre pou kwit manje bouyon 'voye jete vyann lan deja nan plat la fini. Dekorasyon ka remèd fèy bouyon oswa legim tranche. Sèvi li se vle cho oswa cho. ka vyann rete apre pou kwit manje dwe itilize pou fè manje lòt asyèt. Pran sant la, tankou fè gou a nan poul la ou pral renmen. Li rete sèlman nan swete w bon appetit!