Ki jan yo Kwit khachapuri nan Imereti

Khachapuri nan Imereti prepare yon resèt espesyal, ki pou anpil syèk transfere nan Georgia soti nan jenerasyon an jenerasyon. Sepandan, se pa sèlman moun ki rete nan peyi sa a solèy tankou yon asyèt bon gou Oriental. Apre yo tout, sitwayen yo nan eta nou an se tou pa advèrsèr yo manje gato fwomaj.

Khachapuri Georgian. engredyan nesesè pou farin lan:

• farin ble - yon sèl kilo;
• Sugar - yon sèl nèt sou tout pwen gwo kiyè;
• cho dlo pou bwè - senk san mililit;
• sèk granulaire ledven - dis gram;
• Sunflower lwil oliv - yon santèn mililit;
• Krèm magarin - senkant gram;
• yode sèl - yon ti kiyè.

Khachapuri nan Imereti: malaksaj ledven pwosesis farin

Pou prepare fondasyon yo ta dwe pran yon bòl emay, vide tounen yon pent nan dlo pou bwè cho, ajoute sik epi ajoute sèk ledven an granulaire. Brase engredyan yo yo pa vo l ', paske ou bezwen rete tann jiskaske se pwodwi a konplètman fonn. Lè sa a, kim a ki kapab lakòz se nesesè yo ajoute yon ti kwiyere nan yode sèl.

Apre sa, nan yon marmite separe oblije fonn magarin la krèm ak melanje l 'ak lwil oliv tounsòl. Yon ti kras grès podostyvshie dwe vide tou nan ledven an ak ajoute nan pwa a nan farin frans li. Se konsa, yon farin epè, ki ta dwe mete nan tan kap vini an nan yon chanm cho epi rete tann pou apeprè yon èdtan, jiskaske li se konplètman vini yo.

Khachapuri nan Imereti. engredyan nesesè pou ranpli a:

• Imeretian fwomaj - kilogram mwatye (youn hachapuri itilize sou 350 gram nan pwodwi a);
• poul ze - de moso gwo;
• dlo pou bwè - twa kiyè gwo;
• lwil flè solèy - de kiyè gwo.

Khachapuri nan Imereti: pwosesis la preparasyon nan ranpli

Li se vo anyen ke si ou pa ka jwenn Imereti fwomaj nan magazen ki tou pre, Lè sa a, olye pou ou ka fasilman sèvi ak pwodwi Adyghe menm jan an. Sepandan, nan adisyon kite yo dwe ajoute petri bè ak kèk sèl.

Se konsa, yon engredyan letye ta dwe Mach ak yon fouchèt nan yon bòl, ajoute yon ti kras pwoteyin vide nan de ze ak Lè sa a, melanje yo byen. eu ze pa ta dwe dispoze yo, yo yo ankouraje yo melanje ak dlo ak lwil oliv tounsòl nan tan kap vini an ap itilize pou souyman khachapuri.

kou fòmasyon

Pare yo ki te fèt farin ledven yo dwe divize an kat pati egal, chak nan yo ki ou bezwen woule soti gato a, li mete l 'sou sant la nan fars la. ta dwe gato melanj sou tèt dwe kouvri ak yon moso nan baz la ak dousman mase pou ke se fwomaj a respire distribiye anndan an. Menm jan an tou trete tout rete farin ledven.

tretman chalè

Anvan ou kwit nan khachapuri nan dife pou chofe fou, yo ta dwe san gad dèyè grese prepare mas nan jònze a ze ak Lè sa a, mete yo sou yon chodyè fri ak yon gwo lwil oliv kiyè legim ak voye duhovochny kabinè pou plis boulanjri.

Pare plat Georgian rekòmande a mete yo sou yon plat bòl an bwa ak sèvi yo.