Ki jan yo marinated Trout nan kay: kèk konsèy

Trout, somon, patnè rele wouj pwason. Li reprezante ak koulè, men anwo a tout - enpòtans ki genyen ak bote nan Wouj Square, jis jenn fi, bèl bagay pri ... Trout se pa pou gremesi yo rele wouj. Li se apresye ak nitrisyonèl ak gou pwopriyete. Ak ki jan marinated Trout nan kay la, kouvri nan atik sa a. Li trè bon si pwason sa yo pral souvan dwe prezan nan rejim alimantè a, gras a kèk konsèy, rete ranmase grap lòj isit la.

Chwa nan pwason pou mete sèl oubyen sab

Ki jan yo marinated Trout nan kay la? Premye a tout, li se nesesè yo chwazi bon bagay. Achte pwason nan frizè nesesèman nan risk paske pa gen moun konnen sa ki pral rive kòm yon rezilta nan font, konbyen tan pwason an te pase nan prizon, anba ki kondisyon ak ki jan anpil fwa li te deglase. Tout moun konnen ke vyann ak pwason, osi byen ke nenpòt ki lòt pwodwi, apre yo fin repete lè w konjele anpil yo pèdi pa sèlman nan sa ki ekri nan eleman nitritif, men tou, nan gou. Lè ou achte nesesè yo wè ke pa gen okenn étidyan sou sifas la nan po (pre-nan frizè tren yo) nan balans yo pa t 'dim, tcheke sant la ak koulè.

koupe pwason

Anvan nou di ou ki jan yo marinated Trout nan kay la, ou bezwen yo eksplike pa sèlman karakteristik yo ki nan achte li yo, men tou, prensip yo nan tretman inisyal la. lave Pwason ak pwòp balans yo. Si li nepotroshonnaya - retire zantray yo (gen kavya!). Koupe tout najwar yo, se konsa yo pa entèfere ak kadav la yo retire po la. Ou bezwen sèvi ak yon kouto trè byen file. Pa gen anyen ki jete lwen! Li nan wouj pwason, de la lefèt ke li se pa itil nan mete sèl oubyen sab, ou ka kwit manje ekselan soup pwason. Koupe tèt la, soti nan kote ou vle retire lamèl yo, se konsa pa te gen okenn anmè nan bouyon an. Retire po a soti nan tèt la ak dousman, yo te atansyon pa domaje vyann lan. Ranmase kwen an ak dwèt ou ak tou dousman antre yo anndan, ant vyann lan ak po. Anjeneral Trout bèl kouch nan grès, se konsa pwosesis la pa ta dwe difisil. Espesyalman si pwason an se fre. Se konsa libere de premye kouvèti yon sèl mwatye nan kadav la, lè sa a, dezyèm lan. Se fen a nan ke la lage ak difikilte, epi li se pa nesesè fè fas ak li - nan koupe ke a sou soup la jis nan pwen kote difikilte yo te kòmanse. Apre sa, fè yon coupure ansanm zo a tounen nan Ridge la nan kolòn vètebral la, ak dezyèm lan - sou liy lan ki separe kaka a retounen lakay yo epi nan vant sou bò la. Nan plonje koupe dwèt ak dousman separe konje nan dorsal premye ak yon sèl ak Lè sa a, lòt la. Zo ta dwe glise soti nan vyann lan, se konsa li se pi bon fè san yo pa nenpòt mouvman toudenkou. vant a se lage nan vyann lan se pa konsa pou sa pwòp, men li la bon soup yo pral savoureuse ak richès. Rezilta a: de bann konje plat, de arèt vant - bouyon mete.

Ki jan yo marinated tranch Trout

se vant la koupe an moso, avèk konviksyon sèl ak voye ak yon ti kras sik, pwav nwa ak nwa noutmèg grat sou pwent an nan yon kouto, ajoute fèy la Bay, ka fenouy. Farinen ak ji sitwon, melanje nan pati egal nan lwil oliv, brase e refrijere lannwit lan nan yon resipyan an plastik byen fèmen. Enpasyan ka eseye touswit.

Ki jan yo marinated pwason Trout bon plat

Nan liv Trout konje - yon gwo kiyè sèl ak sik, bè fèy, lwil oliv, Basil, origan, rekòt pye mant - opsyonèlman, nwa ak blan pwav gou, se yon sitwon. Whole trenng oswa moso fwote melanj de sèl, pwav ak remèd fèy. Si tranch marinated, yo ka itilize yon bokal an vè oswa yon resipyan plastik. Konje antyèman vlope nan papye oswa parchemin. Sou anba a nan bank yo mete Bay fèy ak byen sere mete moso, soupoudre chak kouch ji sitwon. Lè tout bagay se chaje trenng, vide lwil oliv epi fèmen kouvèti a. Kanpe nan lannwit lan nan frijidè. trenng Whole fwote melanj la, vide lwil la, mete sou tèt tranch yo sitwon, byen sere vlope nan parchemin epi tou kanpe omwen 12 èdtan nan frijidè a. Men ki jan yo marinated Trout nan kay la, se konsa gou a se!