Ki jan yo prepare chou. Plizyè asyèt orijinal

Chou, tankou nenpòt ki lòt legim, moun rich nan eleman nitritif. Li genyen ladan li pwoteyin, idrat kabòn, mineral ak karboksimetil konpoze. Sa a se pwodwi fasil pa kò a absòbe e li se yon manje trè nourisan. Se poutèt sa li nesesè yo konnen ki jan yo kwit yon chou, ke li te tounen soti bon gou ak itil nan menm tan an.

Premye a tout, chou yo ta dwe divize an bouke. Lè sa a, pou yon ti tan li ta dwe tranpe nan frèt, dlo alalejè sale. Sa a se nesesè yo debarase m de ensèk ki ka nan enfloresans yo. Nan tan sa a, nou mete sou dife a yon chodyè ak dlo epi pote l 'bay yon bouyi. Apre sa oblije legim yo prepare nan dlo bouyi. Bouyi chou a pa bezwen minit plis pase 5-7. Sa a pral kenbe l 'tout vitamin yo. Pli lwen, li se voye jete tounen Chou nan yon egoutwar, vè nan tout likid la depase. Bouyon, kote se legim nan kwit, pa ka vide, ak itilize pou preparasyon nan pèdi wout nan sòs.

Ou ka kwit manje koulè chou a nan frape. Pou sa bouyi li nan fason ki dekri pi wo a. Prepare frape. Pran ze yo ak ajoute nan yon ti kras byè. Lè sa a, vide farin frans lan, ak brase byen. konsistans nan batri a ta dwe tankou se pa trè epè krèm tounen. Chofe yon chodyè fri ak vide lwil legim. Tranpe chak florèzon nan frape a, pran obsève l ', epi tou li gaye sou yon chodyè fri. Lè batri a alalejè dore, retire chou a ak mete sou yon plak, bò fri yo. Fè sòs la. Pran mayonèz la ak tounen krèm nan pwopòsyon egal-ego. Nou ap peze yo ka resevwa lay la, ajoute pwav ak sèl nan gou. Nimewo nan eleman pran sou pwòp ou yo. sòs Sa a vide chou an. Top ou ka voye ak remèd fèy koupe.

Yon lòt resèt, ki jan yo kwit chou a pou manje maten yo. Fè w peye kò ou ak enèji ak bay li ak vitamin ki nesesè yo, ou ka ranpli yon plat nan chou pou manje maten. Pou fè sa, pran ze yo ak fwe yo alalejè fwe. Chou demont an bouke ak bouyi yon ti dlo sèl. Mete nan chodyè sou mòn lan chou ak ranpli li ak an bat ze. Ajoute sèl ak pwav kòm vle. resèt sa a se apwopriye pou moun ki pa konnen ki jan yo fri chou an.

se Chou byen konbine avèk lòt legim. Isit la se yon egzanp sou ki jan yo prepare chou ak bwokoli. Analizan yo nan bouke ak bouyi pou senk minit nan dlo sale. Prepare sòs la. Pran yon kwiyere nan mayonèz, yon kwiyere nan dijon moutad (ou ka pran okenn), de eu ze, ji nan yon sèl sitwon ak yon kwiyere nan sòs tchili dous. Tout sa melanj. Bwokoli ak chou oblije sòs la ak gaye nan fèblan a boulanjri prepare. Melanje pen yo, koupe remèd fèy fre (pèsi ak Dill), tise byen koupe lay. Ajoute nan fwomaj la griye ak noutmèg. Avèk sa a melanj, w'a vide ak chou an. Dousman vide semisweet nan kwen 200-250 mL nan diven sèk oswa chanpay dous. Nou mete fòm lan nan dife pou chofe fou a pou apeprè demi èdtan yon. plat la ta dwe tranpe moute sòs la.

Ki jan yo kwit chou a kenbe li vitamin itil? Sonje yon sèl règ. Chou pa ta dwe sibi tretman chalè pwolonje. Se sèlman lè sa a li pral kenbe tout pwopriyete itil li yo.

Ou ka kwit yon bouyi chou orijinal sòs. Pou fè sa, pran de tas bouyon nan ki li se bouyi, li mete sou dife. Apre bouyi, ajoute yon ti kwiyere nan bè nan li. Farin dilye nan yon vè lèt ak vide nan sòs. Pandan ke toujou ap brase li. Apre 5-8 minit ajoute fwomaj griye. Woule nan sèl ak pwav nan gou ou. pa bliye ke fwomaj la kapab sale. Pote nan yon bouyi ak retire nan chalè. sòs Sa a yo sèvi bouyi chou. Jwi repa ou yo.