Belokachannaya ak chou nan frape: plizyè resèt

Marcus Pòsiyis Cato Èldè, kòmandan an ak politisyen Women epòk, te bay konsèy li kont tout maladi. "Si ou nich andedan nan maladi, - li te ekri - chou geri ou." Natirèlman, li se pa yon Miracles, men li gen yon anpil nan vitamin, nòmal metabolis ak an jeneral - trè bon plat kònen. Précédemment, li te dezyèm pen slav yo lès, e kounye a, sa a legim se dezyèm pi gwo rekòt yo legim apre pòmdetè Square. Soti nan li vire soti yon anpil nan asyèt diferan: chou, chou nan frape, nounous, chou, bigos.

Jis yon bagay epi ou bezwen sèlman ki 4-5 fèy nan sa a legim, yon koup la ze, gen kèk farin frans, sik, sèl ak lwil oliv legim ou kwit manje se trè fasil yo prepare, bon mache ak bon plat plat bò ak pwason oswa vyann asyèt. Li rele "chou nan frape." Fèy yo yo koupe nan "Scraps" mwayèn. Mete yo nan yon Van oswa egoutwar t'ap file desann sou 4-5 minit nan Ka a gwo stryulyu ak bouyi ak dlo yon ti kras sale. Lè sa a, Se pou fre anba kouri kouran frèt epi bay drenaj imidite depase. Jiska fèy yo seche nan, se pou nou batri.

Li kapab pi fasil la, se konsa pale, yon klasik nan genre a, e petèt ak varyasyon, pou egzanp, dlo mineral, byè, ak adisyon a nan remèd fèy Italyen, mayonèz, griye fwomaj. Nan yon bòl ki apa a, nou ap souke ze ak yon gwo kiyè sik, sèl, ajoute kèk tas farin. Ta dwe jwenn yon keratin konsistans nan krèm tounen. Si gen yon epè, delye ak dlo si twò likid Ajoute farin frans. Gou pi bon chou nan frape ale nan friteuz gwo twou san fon an, men si li pa fè sa, ou ka pran yon gwo soteuz jete-fè. Bon moute cho nan glas li nan lwil oliv legim. Tranpe chak fèy nan yon mas ak benyen nan grès cho. Fini chou nesesèman gaye sou yon sèvyèt papye oswa egoutwar nan glas lwil oliv depase, otreman moso yo pa pral tèlman Apetisan crunch.

Chou nan frape se pa sèlman chou an. Eseye prepare yon fason sanblab ak lòt subspecies yo nan sa a legim. Apre yo tout, gen chou, Brussels jèrm, rav. Espesyalman popilè nan pati nou an chou an. Anpil sezi, byen, ki sa li gen koulè pal, si tout tèt - krèm nan oswa blan? Sa vle di "éklèrè" nan reyaksyonè Slavic lang "tsvitna". Ak tout bon, si ou gade ak anpil atansyon, chou konsiste de ti enfloresans unblown. Mache a se pi bon yo chwazi blan an, olye ke vaniy-jòn kochanchiki, yo gen plis delika.

Chou nan frape prepare dapre prensip la menm nan fou a, kòm chou a, men tou, gen spesifik pwòp li yo. enfloresans ti nou kwit yon antye, ak sèlman gwo koupe an mwatye oswa nan trimès. Dou legim ou kwit, BREWING nan dlo ajoute kèk sik ak mineral dlo. Tcheke preparasyon ki nesesè yon fouchèt: si dan efor vini nan kò fizik la, li lè yo rale soti nan dlo a bouyi yon egoutwar.

Pou prepare yon desan "odezhku" pou cauliflowers, separe blan an soti nan jònze a, melanj ki sot pase a ak yon ti kiyè ki gen sik ladan, ajoute yon kèk gout lwil oliv, dlo mineral (oswa byè), sèl, pwav ak farin frans. Pwoteyin baleye nan kim ak anpil prekosyon ajoute nan pwa a. Bouyi Kocheshkov omisyon nan batri a ak kwit nan fou a, l'a voye san gad dèyè ak fwomaj griye rape. Se konsa, nou jwenn yon evalyasyon endepandan vejetaryen plat "chou nan frape." Kalori li se posib diminye, si se pa kwit li nan fou a ak nan mikwo ond lan nèt san yo pa gen anpil grès (nan "gri" mòd la pou apeprè 15 minit). By wout la, si ou rete yon frape siplemantè, ou ka itilize li kòm yon breading pou baton Crab, moso nan sosis kwit, pwason.