Ki sa ki se artikule a? Artikule nan vyann kochon kwit nan fou a

Ki sa ki se artikule a? Trè popilè nan anpil peyi pwodwi a. te sansib vyann juicy te itilize nan mond lan nan tradisyon gastronomik. Recipes pou preparasyon li yo, plis pase 500! Biznis Kat Czech restoran - Veprevo koleno, nan peyi Almay, konpleman ki pi bon yo byè a nan festival anpil pral Schweine aks ak Eisbein. "Ki sa ki artikule a?" - mande touris yo nan peub lang angle. Barman plezi repons: "artikule kochon an!".

Pati nan pye kochon, adjasan a jenou an, ki rele tibya a oswa SHANK. 90% nan li gen ladann nan tandon yo ak ligaman, nòmalman pa vyann. Pati nan pye yo devan yo venn patikilyèman moun rich, fè yo yon engredyan ideyal pou richès la nan jle. foto resèt SHANK a vyann kochon nan fou a lè l sèvi avèk yon pòsyon dèyè ki ak pwosesis apwopriye se konvèti nan orijinal plat gou a santi bon.

Rekòmandasyon pou chwazi yon

Artikule nan fou a yo te tounen soti bon gou ak te rankontre ap atann nan kwit manje, li enpòtan yo pran yon apwòch responsab nan chwa li yo. tibya Po yo ta dwe roze-blan san yo pa tach, boul boul, fant, elatriye sou vyann lan koupe yo ta dwe fin cheche nèt, kantite lajan an nan grès - .. Modere.

Ki gen eksperyans bouchi pote soti nan yon tès ki senp tcheke bon jan kalite a nan pwodwi yo. Ase yo pouse dwèt la endèks sou sifas li yo. Si dantle refè byen vit, bon jan kalite pwodwi ak apwopriye pou konsomasyon.

Nwa vyann wouj ak grès satire ak blan - siy yo nan jenn ti gason, ki fèk kòche bèt la. Lè sa a, foto SHANK nan vyann kochon kwit nan dife pou chofe fou a, pa pral mwens Apetisan pase orijinal la.

pwopriyete itil

Shin rich ajan jelifikasyon yo, ki se esansyèl pou zo, Cartilage ak tisi ligaman. Jle, prepare sou baz la nan SHANK a konprann kolagen an nan nimewo gwo. Li amelyore Elastisite a nan jwenti yo. Yon pwodwi vitamin B ak glisin - baz la nan fòmasyon nan ak bon fonksyone nan sistèm nève yo. Tij, kwit nan fou a, comprenant arachidonik asid, te gen yon efè benefik sou pwosesis metabolik nan kò an.

Pwouve seri asid amine esansyèl nan pati nan tibya a diminye risk pou yo maladi kadyovaskilè. Lè anemi juicy pati charnèl nan emoglobin nan kochon nòmal.

Kwit nan fou veprevo jenou

Ki sa ki se artikule a nan Czech Repiblik la? Youn nan asyèt yo nasyonal, èkstrèmeman bon plat ak satisfezan. Restoran yo abondan ak tavèrn arebò wout li se sèvi ak legim, tranch pen mawon ak byè a pi popilè.

Eseye plat la, pa nesesèman travèse fontyè a, li ka prepare nan kwizin nan kay la. Lè gade nan gid yo bay seleksyon klè ak egzat nan engredyan yo resèt tij kochon kwit nan yon fou ki gen foto prezante pi wo a bay memorab plezi gastronomi.

engredyan:

1. Kochon artikule - 1.5-2 kg.
2. Nwa unfiltered varyete byè - 2 lit.
3. Kawòt (pi gwo) - 1 pcs.
4. Pwaro - 1 moso.
5. rasin seleri se mwayen nan gwosè - 1 moso.
6. Lay - 5-6 dan.
7. Sèl - a gou.
8. Allspice, pwav, nwa ak wouj pwav, kimen, dan, Bay fèy - nan gou.

sòs:

1. Siwo myèl (Buckwheat parfètman) - 40 gram.
2. Dijon moutad - 50 gram.

Preparasyon veprevo jenou

Byen pwòp po a soti nan SHANK pousyè tè, pwal lè a, nan singe. Rense anba dlo k ap koule. Nan yon chodyè gwo vide byè, tranpe pi ba janm, mete yo sou yon dife fò.

Zonyon, seleri ak kawòt netwaye, koupe an kib. Lay netwaye, koupe chak lay nan 2-3 moso (ki depann sou gwosè) ansanm.

Lè yo byè a bouyi, retire kim a, diminye chalè. Ajoute yon melanj de legim, lay ak odè yo.

Kouvri epi kite ou kwit manje pou 2 èdtan. Chak mwatye yon èdtan yo vire Shin a.

Kontinye nan prepare sòs la. Nan yon veso ki apa a, melanje siwo myèl la ak moutad, ajoute 2 gwo kiyè nan bouyon byè. Pote nan omojèn.

Retire pilon a soti nan chodyè a, mete yo sou yon sèvyèt papye nan drenaj likid depase.

Kouche sou yon artikule boulanjri, grès tout sòs bò. Ajoute sou chofe jiska 160 degre Sèlsiyis dife pou chofe fou pou 40 minit. Tanzantan wouze janm rete bouyon byè.

Shin la fini manje ak pure pòmdetè, choukrout ak legim marinated.

Tij nan multivarka

Apetisan yon pati nan yon jenn kochon, kwit nan yon aparèy popilè jodi a, konfonn nan foto a soti nan SHANK a vyann kochon nan fou a, ak kote ou satisfè resèt la pi wo a. Pa enferyè a multivarka nan Shin ak gou. Pou preparasyon li yo pral bezwen eleman sa yo:

1. Bootleg janm devan nan vyann kochon - 1-1.5 kg.
2. Fè sèvis pou mete Dlo - 2 lit.
3. Salt - 25 gram.
4. Kawòt - 1 moso.
5. Sweet zonyon wouj - 2-3 moso.
6. Semi-dous diven wouj - 150 mililit.
7. Soy sòs - 120 mililit.
8. Yon melanj nan piman klòch - 10 pcs.
9. Lay - 1 lay.

Etap nan preparasyon SHANK multivarka

Vyann rense anba dlo, grate nan po a nan kouto kwen oswa yon espesyal bwòs, mete nan yon bòl multivarki deja grese.

Kawòt yo netwaye, koupe an ba pi gran. Retire zonyon an dekortike, koupe l 'an 4 pati egal. Tij enpoze legim, voye pwav, kabann Bay fèy. Vide dlo a fè sèvis pou mete nan vyann lan te konplètman benyen nan likid. Sezon ak sèl.

Close kouvèti a nan aparèy la. Mete "Pou kwit manje" mòd, kòmanse revèy la nan 40 minit.

Lè multivarka fè fini an nan siyal la son pwogram, yo ka resevwa Shin ak legim soti nan bouyon. Peel lay la, koupe Longitudinal an 2 pati chak lay ak là kochon Shin.

Nan gode a vide sòs la (li kapab itilize pou fè soup), tij se tounen, vide sòs la diven ak soya. Fèmen kouvèti a, mete "Boulanjri" mòd la pou 30 minit. Apre tan sa a, vire vyann lan, li mete "Hot" mòd pou 15 minit. li pa rekòmande yo fèmen kouvèti a. Sòs bay depase imidite ak sepesis.

Pare Shin soti sou yon plak, vide sòs la libreman. Dekore ak legim bouyi nan yon bouyon. pral Excellent gani nan Bwat de Petri a dwe fri pòmdetè oswa griye legim ete ak konplete Bouquet a nan gou fè nwa byè unfiltered.

resèt orijinal yo nan fè tout Glouton konnen ki sa artikule epi ki sa li gou tankou. Li se relativman bon mache pwodwi vyann pou preparasyon an nan ki ta ka mande yon minimòm de engredyan adisyonèl. Ou ka omwen jwi li chak jou!