Ki sa ki solonin ... Solonin: deskripsyon, karakteristik ak tretman

Koulye a, pòmdetè te fèm antre nan cuisine nasyonal la nan Larisi, ak lòt peyi yo. Li difisil imajine ke revòlt popilè yo tout te leve soti vivan kont entwodiksyon de rekòt rasin sa a. Li sanble: ki sa peyizan yo te kont pòmdetè yo bon gou? Poukisa yo pa t 'mèsi wa Pyè Gran an, ki te pote plant lan nan Larisi? Reyalite a se ke plante nan pòmdetè te prezante nan yon fason ordre, ak eksplikasyon travay pa te pote soti. Peyizan yo te pran nan manje e li te bay bèt yo tout bèt nan tè a nan plant la. E kòm yon rezilta, yo te fè mal e menm te mouri. Pèt la nan bèt, lanmò a moun - e pou sa a li te nesesè yo bay zòn nan anba pòmdetè? Natirèlman, sa a te mennen nan revòlt. Olye pou yo eksplikasyon travay, gouvènman an siprime ajitasyon an avèk èd nan twoup yo. Dezòd ki sot pase yo te pran plas nan Larisi nan ane 1840 yo. Ak kòz la nan pwazon souvan te sibstans la nan vyann bèf corned. Siyifikasyon mo a, yo dekri nan aksyon atik eleman ki sou kò a nan atik sa a.

Solonin ak vyann bèf vyann: etimoloji nan tèm

Avèk slav yo, ak mo sa yo fèmen nan son, koule ap koule. Natirèlman! Ki moun ki pa renmen vyann bèf sale? Vyann (vyann bèf, vyann kochon, là kochon), rekòlte pou itilizasyon nan lavni, te ede nan yon tan ivè grangou. Précédemment, tout kay peyizan an te gen yon vyann bèf corned, chak madanm marye te konnen resèt la pou sèl. Lè bèt la te koupe, pi fò nan kadav la rete. Ki jan nan magazen vyann lè pa te gen frijidè ak frizè? Li te koupe an moso epi li mete nan sèl. Gen li te kenbe pou yon peryòd tan. Te Delicious vyann lè sa a retire jan sa nesesè ak tranpe nan dlo fre. Sèl ale, epi vyann bèf te itilize pou manje.

Mo "sèl la" gen rasin slav epi li soti nan "sèl". Sa a se eksplike nan chemen an, se plat la kwit. Ak sa ki "solonin", ki sa etimoloji nan pawòl sa a? Li soti nan Latin lan. Solanum se yon paschen. Ak pwoblèm nan solonin akimile nan tout plant yo nan fanmi sa a. Se poutèt sa, Solanaceae yo konsidere kòm pwazon.

Ki sak vyann bèf?

Gen kèk plant yo kapab pwoteje tèt yo kont vèmin. Yo akimile nan glycoside tisi glycoalkaloid yo. Sa a te konpoze pwazon òganik rele solanine, depi konsantrasyon ki pi wo li yo obsève nan fanmi an nan Solanaceae. Lidè toksisite se Solanum dulcamara. Nan solèy kouche, anmè kou fièl, tout pati - rasin, tij, fèy, ak fwi - yo toksik. Se yon masak nan vyann bèf mayi ki genyen nan bè imaturite. Paslin nwa tou se yon plant pwazon. Men, ki sa ki kwit vyann bèf ak ki jan sa a sibstans ki sou aji sou kò a? Li lakòz yon eksitasyon byen file nan sistèm nève a, ak Lè sa a, repwesyon rapid li yo. Erythrocytes nan san an ap dekonpoze. Anpwazonnman yo manifeste pa anvi vomi ak vomisman, koupe nan vant la, maltèt, dyare, elèv dilate, disorientasyon, lafyèv. Nan ka ki grav, soufri, koma yo obsève.

Solonin nan pòmdetè

Fanmi an nan Solanaceae se byen vaste e li gen ladan anpil espès plant yo. Èske w konnen ki non syantifik nou "pen dezyèm", pòmdetè genyen? Paslen klubnenosny! Se konsa, li pa etone ke peyizan ki pa t 'konnen ki jan yo manje pòmdetè yo te souvan anpwazonnen pa pati tè nan plant la. Espesyalman yon anpil nan pwazon vyann vyann bèf nan bè. Men, menm lè sa a, lè peyizan yo te kòmanse manje tubèrkul pòmdetè, anpwazonnman an kontinye rive. Poukisa? Si se rekòt la rasin kenbe nan limyè a, li kòmanse akimile vyann bèf sale. Espesyalman yon anpil nan pwoblèm pwazon akimile nan po a, nan zòn vèt. Men, netwaye ak tretman chalè nan tubèrkul diminye kontni an nan vyann bèf grenn jaden nan pòmdetè nan fwa. Menm nan yon rekòt rasin mouye san po, se sèlman senk pousan nan kantite lajan orijinal la nan sibstans la rete.

Solonin nan lòt pwodwi manje

Nan fanmi an nan Solanaceae fè pati tou tomat. Men, ak tomat, bagay yo pi senp. Solonin akimile sèlman nan fwi frelikè, ti ak vèt. Le pli vit ke tomat yo ogmante gwosè a nan varyete li yo ak vin blan, konsantrasyon nan sibstans la pwazon nan li sevè diminye. Fwi sa yo ka deja sale oswa marinated. Ak nan tomat mi wouj pa gen okenn sibstans pwazon. "Solanum Melongena" - anba non syantifik sa a manti berejenn nan byen li te ye-. Li, li vire soti, se tou yon pas. Men, sibstans la pwazon nan vyann bèf mayi fèy ak anmè, si ou koupe berejenn lan, sèl li, kraze li epi kite li pou dis minit. Tout toksin pral ale ansanm ak ji sekrete a. By wout la, kontrèman ak tomat, konsantrasyon nan vyann bèf grenn jaden nan ogmante berejenn kòm bè yo ki gen matirite. Fwi Young yo apwopriye pou manje.

Ki jan yo chwazi pòmdetè nan dwa

Ki jan yo manje vyann bèf grenn jaden, nou konnen. Nou menm tou nou konnen ke pòmdetè ak bè pa ka manje nan pòmdetè. Men, èske nou konnen ki jan yo ka grandi rekòt rasin nan ki solanine a ta dwe yon kantite ensiyifyan? Pòmdetè yo ta dwe plante gwo twou san fon ak bushed. Lè sa a, reyon solèy la pa antre nan gwo twou san fon ak rasin yo pa vire vèt. Li pa nesesè nan plant pòmdetè nan tè Sandy - sa a ap ogmante konsantrasyon nan vyann bèf mayi. Young tubèrkul juicy yo trè bon gou. Epi ou pwobableman pral fache pa enfòmasyon ki gen plis pwazon sibstans nan yo pase nan pòmdetè yo kolekte nan sezon otòn la. Legim jeneralman pa ka estoke pou lontan. Yon pòmdetè - se konsa espesyalman. Konsantrasyon nan solonin nan pouse ak tubèrkul vètikal ogmante kat fwa. Nan magazen an chwazi pòmdetè yo entak.

Tretman pou anpwazònman

Nou deja konnen ki sa ki kwit vyann bèf ak yo ke yo ka seryezman anpwazonnen. Koulye a, tankou varyete pòmdetè yo te kale nan ki konsantrasyon nan sibstans sa a se trè ba. Se poutèt sa, ka anpwazonnman ak gaz yo te ra anpil. Limyè siy nan Entoksikasyon yo posib lè yo manje yon kilogram nan tubèrkul jèn ak anvan tout koreksyon. Anpwazònman nan bèt se pi plis komen, espesyalman pou moun ki renmen manje peelings pòmdetè (lapen, kochon Gine, mwens souvan chen ak chat). Kisa mwen ta dwe fè ak sentòm yo premye nan Entoksikasyon? Li nesesè imedyatman fè yon lav nan vant lan, bay tablèt yo nan chabon aktive ak yon laksatif. Sa a se swen pre-medikal. Pi vit ke posib ou bezwen kontakte yon espesyalis. Petèt, rehydration venn gen obligasyon, sa ki ka fèt sèlman nan yon lopital (oswa veterinè klinik).

Èske li danjere pou solanine?

Pou reponn kesyon sa a, youn ta dwe reflechi sou poukisa plant nan fanmi an Solanaceae akimile sibstans sa a nan tèt yo. Solanine gen pwopriyete ensektisid ak fonjisid. Kidonk, plant la pwoteje kont vèmin yo. E depi nan lanati diferans ki genyen ant pwazon ak medikaman se sèlman nan dòz, Lè sa a, poukisa yo pa vire pwopriyete yo nan solanine pou bon? Medikaman tradisyonèl ban nou anpil resèt pou tretman pòmdetè. Solanine, ki genyen nan li, pafètman geri blesi purulan, elimine klou, debande nèt ak adousi po a ak boule. Pou fè sa, ou gen fwote tube la mouye sou yon ti rapor, epi vide yon kèk gout nan lwil oliv legim nan yon konpresyon twal. Soti nan pòmdetè anvan tout koreksyon fè bouji ak emoroid. Ji, squeezed soti nan tubèrkul, se yon laksatif twò grav, dyurèz, antibiotics ak analgesic. Soti nan èd la tous ede respire vapè fèrm pòmdetè.