Koktèl "Aperol sereng" - grandyoz e dènye modèl jèn bwè ete

Jis yon kèk ane de sa, ou ta ka aksidantèlman eseye yon ki tap fèt ki baze sou briyan diven ak biter (li ka "Aperol" oswa "Campari"), yon moun nan yon pati nan fen semèn nan. Koulye a, li te pran reyèl popilarite ak te vin youn nan cocktèl yo ki pi grandyoz e dènye modèl jèn ete nan mond lan. Bwè nan sezon lete 2013 se byen fèm sou wout li nan tit la nan "Mondyal aperitif", ak non an nan li - bwè "Aperol Piki", resèt la nan yo ki nou te jis aprann.

Yon ti tan sou cocktèl

Jodi a li se enposib imajine yon moun alamòd pati, prezantasyon, dine de gala, yon resepsyon ofisyèl san yo pa divèsite nan tout kalite cocktèl, ki pral founi nan gou yo nan chak. Bwason - yon bwè alkòl, baz la nan ki se youn oswa plis eleman alkòl. Koktèl yo jodi a vin pi plis ak t'ap nonmen non ak popilarite, kèk nan yo yo ap vin pi rekonèt. Nan 20 ane sa yo nan ventyèm syèk la li te konsidere nan peyi Etazini lwa a sèk, e ke sa a lè te tout bèl pouvwa a reyèl nan rayisab yo likè jwenn cocktèl alkòl. Ap eseye kache gou a nan alkòl, bwason melanje ak yon varyete de degre, souvan melanje nan siwo sik djin, ji sitwon, epi pafwa te yon eleman alkòl dezyèm te, pou egzanp, briyan diven. Bwason yo ap vin de pli zan pli popilè, e konsa yo te envante tout cocktèl yo ak nouvo nouvo. Fashion pou yo byen vit gaye nan Ewòp. Nan Pari, London, Venice ou kapab jwi yon bwason klasik popilè nan moman an nan otèl la oswa ba a, oswa sou "pati a ki tap fèt", ki te deja vin popilè nan mitan jèn moun.

Koktèl "Piki Aperol"

"Aperol" - yon aperitif Italyen, ki te tou pre lontan ase. Kòm li di: an ale, tout bagay se nouvo - se byen ki oubliyé fin vye granmoun, ak dènye tan an li te re-louvri barman. Bright zoranj plezant plezi nan je a, epi li te ale sou non an nan bwason an, byen, yon sereng, se chans yo vle di "soupoudre". "Aperol sereng" te gen yon gou inik, gras a yon resèt sekrè ak perfusion nan chwazi engredyan, ki gen ladan zoranj anmè kou fièl ak dous, ak anpil remèd fèy lòt (ki gen ladan rubarb) ak rasin. Koktèl "Piki Aperol" yon ti kras alkòl, men se sèlman pa 11 pousan, se konsa li melanje byen ak lòt likeur.

Istwa nan kreyasyon

te Orange likeur envante nan 1919 pa frè Barbieri nan Padova. Originally ki fèt pou sante ak Awakening a nan apeti apre yon repa - amelyore dijesyon. "Aperol" pi dous epi ki gen yon pi ba kontni alkòl - se sèlman 11 pousan. Èrb anmè (Gentian, rubarb), zoranj anmè kou fièl ak dous, fèy santi bon parfe pwoche bò pi popilè a nan kòmansman an nan cocktèl dènye syèk "sereng yo", ki se ki konpoze de diven lokal yo ak ki pa gen alkòl Tonik. Kòm yon rezilta nan sa a epi parèt "Aperol sereng" - dur, Tonik ak entérésan.
Nan moun ane, vil la te yon pati nan Anpi a Otrich-Ongwa, otrichyen yo envante li eklèsi Venetian soda diven, se konsa Otrich se tou ki gen rapò ak orijin nan nan "Aperol", nan omwen nan anpil, deba a sou sa a toujou sou pye.

resèt pou

Gen varyasyon anpil nan cocktèl nan yon zòn an patikilye, epi chak Barman gen resèt pwòp tèt li. Engredyan yo dwe ase frèt, tankou yon règ, sa a sèk diven blan (Prosecco oswa briyan) ak soda (40% nan diven, 30% dlo ak 30% aperitif).

ka dire 30% an ap chanje nan gou Barman la. Dekorasyon - yon ti tranch nan zoranj, e petèt oliv. Sa a se pwopòsyon yo klasik nan bwason "Aperol sereng la", yon resèt ki ou ka aprann epi eseye Verona ak Venice. Barman la ale nan dòmi yon ti ponyen nan glas nan yon vè, lè sa a mwatye vide diven, soda ak tèt ajoute san gad dèyè vide tout aperitif - kè a ak konbyen lajan ou vle, dekore avèk yon tranch zoranj ak grenn oliv nan gou. Sèvi "Aperol sereng" nan linèt lajè, epi li se glas te ajoute. Natirèlman, ou kapab olye pou yo "Aperol" itilize "Campari", men ap gen plis ki pisan ki tap fèt moun rich fè nwa koulè wouj, ak gou a nan li ap gen plis anmè kou fièl. Pou yon gou reyèl la nan sa a ak konseye yo sèvi ak aperitif la klasik. Se konsa, bwè ap gen yon gou dous ak Piquant, epi pou yo jwenn yon vre "sereng Aperol." Li se te sèvi ak ti goute klasik Italyen.