Boulèt ak choukrout

Boulèt - plat se san dout popilè. Li se prepare nan chak kay nan divès entèval. Patikilyèman kontan ak sa yo ka fè ak nenpòt ki ranpli soti nan seriz epi ki fini ak pòmdetè ak fwa. Sa a plat soti nan cuisine la Ukrainian, men, kanmenm, te pran popilarite nan anpil peyi.

Boulèt yo anjeneral te fè soti nan farin san ledven, ki se, san yo pa itilize nan ledven. Yo ka fòm konplètman diferan: triyangilè, sentr oswa menm rektangilè. Bouyi yo nan dlo sale pou senk a sèt minit sou yon chalè modere. Lè boulèt yo monte nan sifas la, ki vle di yo ke yo ap pare. Anvan k ap sèvi, yo te konn andwi ak bè. Si ou kwit boulèt yo ak seriz oswa lòt bè, yo ta dwe refwadi anvan ofri nan kay la.

Boulèt ak chou choukrout - pa nòmal plat pou fanmi an mwayèn. Tipikman, yo yo ap prepare ak pòmdetè, bè oswa lòt fouraj. Men, si ou pa te eseye boulèt yo ak choukrout, lè sa a nou pèdi yon anpil nan lavi yo. Yo gen yon gou dwòl, men ou dwe asire w ke ou vin plat pi renmen ou. Espesyalman paske choukrout gen anpil atribi pozitif, itil pou òganis lan. Li se moun rich nan vitamin C, asid folik ak lòt sibstans ki sou. Sèvi ak li yo mennen nan ogmante iminite, ede yo anpeche ensidan an nan maladi ilsè gastric, ede ranfòse veso sangen ak sou sa. Se konsa, li te klè ke ou ta dwe definitivman konnen repons lan nan kesyon an pou konnen kijan pou fè boulèt ak choukrout.

Isit la nan yon sèl resèt. Ou pral bezwen yon choukrout - bokal lit, yon sèl zonyon, lwil flè solèy, sèl, dlo, farin frans ak pwav tè. Kòmanse pa prepare ranpli a. Chou ou gen yon bon boulon yo retire likid depase soti nan li. Apre sa, bouyi li yo nan dlo bouyi pou apeprè senk minit, men pa plis. Pandan se tan, tise byen koupe zonyon an ak faire l 'nan yon chodyè fri sou chalè segondè jiskaske li achte yon koulè lò. Lè sa a, banza a se nesesè yo mete deyò chou a, dlo a dekante. Tout moun nan sa a se fri jiskaske jiskaske soti nan chodyè a evapore likid la. Pwosesis la kapab tou ajoute pwav nwa ak chou sèl ak zonyon.

Koulye a, vini tès la. Li se primè. Ou jis bezwen ajoute yon kilo nan farin frans, de tas dlo glas ak yon ti kiyè nan sèl. Tout sa a se byen petri, epi yo kite yo refwadi pou demi èdtan yon. Next ou bezwen yo kreye boulèt. Li kapab fè chak. Jis woule farin lan epè "sosis", li koupe yo an moso ak woule chak nan yon sèk. Nan sant la, mete fars a ak bord bor yo. Pre-mete nan bouyi dlo, podsolite li sèlman apre yo fin bouyi, ou ka mete boulèt yo nan chodyè a, yo imedyatman gen yo sispann, otreman yo pristanut desann. Apre flote nan boulèt, kwit yo toujou pou apeprè yon minit. repa bon gou ou a pare. Sèvi boulèt yo ak choukrout ak krèm tounen oswa mayonèz.

Trè orijinal ak boulèt ak choukrout ak dyondyon. Sa a plat se asire w ke agréable sipriz ou. Ou pral bezwen 800 gram nan chou, de dyondyon sèk, 100 gram bè nan magarin, yon sèl zonyon, 100 gram nan grès ak sèl ak pwav. Chanpiyon dwe premye dwe tranpe nan dlo frèt pou apeprè de zè de tan. Lè sa a, bouyi yo nan likid la menm, ak koupe an ti moso. Peze chou, koupe an, bouyi pou kèk tan ak tout grès la ak yon ti kantite lajan nan dlo, ak Lè sa a vide sòs la djondjon. Lè sa a, chou melanje ak dyondyon ak zonyon, gen se ajoute nan sèl la ak pwav. ka farin lan dwe fèt sou resèt la anvan yo. Bouyi boulèt yo ak choukrout kòm dabitid. Anvan k ap sèvi, farinen yo ak là kochon fonn. Jwi repa ou yo.