Konbyen lapen bouyon an tounen krèm?

Asyèt te fè soti nan vyann lapen, vire soti trè bon plat ak apetisant. Yo pral apèl nan pa sèlman granmoun, men tou timoun yo. Bagay pwensipal lan se konnen ki jan yo kwit manje yo. Paske li afekte gou a nan vyann. Se konsa, ki jan yo mete yo deyò yon lapen? Kesyon sa a se fasil reponn, paske chak resèt espesifye yon sèten peryòd de tan.

Si lapen vyann se popilè

te lapen pou anpil syèk konsidere kòm kalite a pi byen nan vyann. pwodui sa a, lè yo byen prepare yo resevwa pa sèlman bon gou, men tou, dou ak fasil. Lapen vyann - manje itil ak nourisan. Men, malgre avantaj ki genyen nan anpil nan pwodui sa a se nan demann gwo. Sa a kapab eksplike pa lefèt ke lapen vyann se pa tankou disponib kòm vyann kochon oswa poul. Anplis de sa, yo prepare tankou yon pwodwi yo kapab se pa tout. Pa gen anpil moun konnen ki jan yo mete yo deyò yon lapen.

Kwit sa a kalite vyann ka nan blan ak wouj diven, tounen krèm, byè, lèt, keratin tomat, bouyon divès kalite, ak sou sa. Kòm yon sòs, ou ka chwazi pwodwi a ki pi renmen.

pou kwit manje Karakteristik

Anvan reponn kesyon an, Ki jan yo mete yo deyò yon lapen, li ta dwe klarifye ki kalite karakteristik nan preparasyon li yo la. Se konsa, isit la se yon règ kèk:

1. Anvan prepare lapen vyann dwe tranpe pandan plizyè èdtan nan dlo frèt.
2. Anvan extend pwodwi a dwe fri nan bè. Se sèlman lè sa ka lapen bouyon nan sòs, alkòl, krèm a oswa bouyon. Si ou pa fè sa, Lè sa a, fini plat pral yon ti kras dryish.
3. se lapen bouyon rekòmande sèlman sou chalè ki ba oswa mwayen. Sinon estrikti dou efondre fib.
4. Pou detèmine laj bèt la ka koulè a nan vyann lan. Young - yon limyè lonbraj woz, ak nan ki pi gran moun - fè nwa woz. Nan pwemye ka a, ou ka senpleman tranpe vyann nan lèt dlo, oswa laktoserom. Si vyann lan se nwa, pou rezon sa yo li se pi bon yo sèvi ak yon marinad, nan ki konpozisyon sa a gen vinèg.
5. Pou bay plat la se pare gou a orijinal ak gou, ajoute epis santi bon yo. Li pi bon yo mete yo deyò yon lapen ak Basil, pèsi, Dill, pwav nwa, bè fèy, dan, lay ak Rosemary.

Lapen nan krèm tounen ak chanpay

Ak konbyen lapen bouyon ak krèm tounen nan chanpay? Premye ou bezwen prepare tout manje a. Pou kwit manje vyann mande pou:

1. Lapen - 2 vyann bèt.
2. Zonyon - 5 branch.
3. Chanpiyon - 50 g
4. lwil oliv ki baze sou krèm a - 150 g
5. Tounen krèm - 250 g
6. Champagne - 1 boutèy.
7. Lemon - 1 PC.
8. Lwil oliv plant ki baze sou - 3 ti kuiyè. kiyè.
9. Farin frans.
10. Sèl.
11. Laurel fèy.
12. Pèsi ak pwav.

etap pou kwit manje

Pou kòmanse, tranpe kadav la lapen ak Lè sa a, koupe yo, divize an pòsyon. Vyann ta dwe pwav ak sèl, l'a voye alalejè ak farin frans. Pan ou dwe mete yo sou dife a. Li nesesè vide lwil oliv la legim ak mete yon moso nan bè. melanj sa a dwe fri lapen sou tout kote. Zonyon ta dwe netwaye e li te koupe nan twou bag mwatye. Chanpiyon yo tou ankouraje yo koupe. Yo ka koupe an mwatye. Zonyon ak dyondyon dwe mijote nan yon chodyè fri ki apa a, w'a vide tout bagay ak ji sitwon. Isit la nou ta dwe tou ajoute epis santi bon yo, pèsi, moso nan vyann ak chanpay.

Etap final la

pwodwi Mitone ta dwe kouvri, pou yon èdtan. Apre sa, yo dwe lapen vyann dwe retire, ak sòs la se toujou bouyi. Lè sa a, ou bezwen ajoute nan chodyè a ak mitone jouk krèm nan jiskaske volim nan likid redui a mwatye. Sòs ta dwe Lè sa a, retire nan chalè. Li te antre nan sold yo nan bè dousman tout bat. Sòs mete yo sou dife epi pote nan yon bouyi, pandan y ap kontinye fwe. Sou yon plak kouche soti moso yo nan vyann. Apre sa, vide sòs la lapen cho ak gani avèk vèt. Bon gou plat se pare!

Lapen ak remèd fèy

Konbyen lapen bouyon an tounen krèm ak fèy? Li tout depann de sa ki kapasite a yo itilize pou fè manje vyann. Nan ka sa a, li rekòmande yo mete tout pwodwi nan chodyè a. Fe-manje vyann lan ak remèd fèy, ou bezwen:

1. bouyon poul - 500 ml.
2. Tounen - 250 ml.
3. Lay - 2 galik.
4. Zonyon - 2 branch.
5. Lapen - 1 Bird.
6. Vinèg - 1 gout.
7. Bè krèm - 3 ti kuiyè. kiyè.
8. Sèl.
9. Marjolèn.
10. Pwav.
11. Rosemary.

Ki jan yo kwit yon lapen

kadav yo ta dwe koupe nan pòsyon moso ak Lè sa a tranpe. Pou sa ka fèt, yo ta dwe yon ti gout vinèg dwe dilye ak dlo. dwe solisyon a ki kapab lakòz dwe ranpli ak vyann. ka dlo dwe antèt moute si sa nesesè. Vyann lan ta dwe konplètman kouvri ak likid. Lapen yo ta dwe kite yo masere pou 40-60 minit. Apre sa dwe dlo a ap vide, ak vyann lan se fin chèch nèt.

Mete sou chodyè a dife ak yon anba epè, ak Lè sa a vide l 'nan yon melanj nan lwil legim ak bè. Lè yo grès la chofe moute, ou bezwen mete moso yo lapen ak dousman fri yo nan tout kote jiskaske limyè mawon an lò. Zonyon, kale e li te koupe nan twou bag mwatye. Li se tou nesesè yo fri jouk lò mawon. vyann lapen nan gou ak sèl ak pwav, w'a vide ak remèd fèy.

Ki jan yo breze

Kòm anpil jan bouyon lapen nan tounen krèm nan yon chodyè oswa nan chodyè a? veso a bezwen ajoute jiska tout kouch yo nan pwodwi yo. Li se mete sou kouch anba a nan vyann, ajoute krèm mwatye ak kraze galik lay ak Lè sa a fèmen tout kouch zonyon. Se konsa, li se nesesè yo altène pwodwi yo jouk tout moun yo pral nan tank lan. Lè sa a, ou bezwen vide sòs la, li mete ti gout nan plat.

Lè yo itilize yo prepare yon chodyè lapen, tretman an chalè ta dwe dire pou 1 to 1.5 èdtan. Si se plat la konpòte nan yon chodyè, li pran de fwa tankou anpil tan.

Tankou yon bouyon lapen nan tounen krèm ak pòmdetè

Sa a se youn nan asyèt yo ki pi popilè. Li ka prepare kòm yon plat prensipal yo, menm jan tou pou tab la fèstivite. Sa a yo pral mande pou:

1. 1.2 kg lapen vyann.
2. 1 kg nan pòmdetè.
3. 1.5 tas krèm tounen.
4. 100 g farin frans.
5. 2.5 zonyon.
6. 1 pake nan bè.
7. Bay fèy, pwav, sèl.

Sou kantite a nan eleman se jwenn 4-5 pòsyon pou granmoun.

Pwosesis nan preparasyon nan yon multivarka

Vyann yo ta dwe kòmanse lave a. Li dwe anfòm sou anba a nan multivarki la bòl nan yon sèl kouch. Nan faz sa a vyann lan ak epis santi bon nan sezon rekòmande remèd fèy divès kalite. Multivarku ta dwe transfere nan "cho-up" mòd ak Lè sa a chwazi "Boulanjri" pou yon kèk minit. Apre sa, yo ta dwe bòl an dwe mete bè, konsa ke li pral fonn. Lapen vyann yon ti kras voye farin frans, lè sa a mete nan multivarku. Zonyon ta dwe netwaye e li te koupe nan twou bag mwatye. Li te tou mete nan yon bòl ak Bay fèy.

Pòmdetè ta dwe netwaye e li te koupe an tranch. Tubèrkul yo mete sou tèt vyann lan, w'a vide ak fèy santi bon. Lè sa a, ajoute yon tas dlo ak 200 mL nan krèm. Ki jan yo s'étendre yon lapen nan krèm tounen nan multivarka? Premye ou bezwen chwazi mòd ki apwopriye a. Nan ka sa a, anfòm fonksyon an "tranp". revèy la se yo dwe mete nan 2:00.

Nan fou a

ka vyann lapen yo kwit jiskaske nan fou an. Nimewo a nan eleman inisyal la. ka Boulanjri dwe te fè leve ak papye oswa mete manje a nan manch rad la. Sa a resèt pèmèt ou byen vit ak inexpensively fè yon repa bon plat ak satisfezan. Se konsa, konbyen lajan lapen bouyon an tounen krèm ak timoun? Anjeneral nan sa a ki kalite dife pou chofe fou vyann lan kwit pi vit. Ase 60 minit. Tanperati a ta dwe gen ant 180 ° C ak pi wo a.

Sa a tout sekrè yo!