Konfitur nan pòm: resèt la ak itil pwopriyete

Nan tout bagay dous yo, konfitur a, petèt - ki pi inonsan an pou figi a, yon an sante ak pèmèt yo manje tibebe nan nenpòt laj. Sa a adaptabilite ak renmen an li merite akòz fòmilasyon li yo. Yon patikilyèman itil pòm konfitur, apre pèktin, ap resevwa nan kò imen an, fè l 'yon reyèl netwayaj prentan, kidonk netwayaj li nan tout kalite kont-depay, ki se poze danje pou pou sante.

jele fwi soti nan pòm, resèt la nan ki ou ka jwenn nan materyèl sa a, li se trè fasil a prepare tèt ou nan kwizin pwòp ou yo. Pou sa délikatès anfòm chak varyete de pòm, konsa ou ta dwe peye atansyon sou varyete yo otòn yo, ki se pi rich nan pèktin ki pi enpòtan.

Konpozisyon nan konfitur , ou kapab chanje yon ti kras, epi fè li yon kalite "asòti", pandan l ajoute pwa oswa prin pandan pou kwit manje. Men, tounen nan resèt la klasik pou ki ou vle pran yon kilo ki gen sik ladan ak yon kilo nan pòm ak gou tounen-dous. Tout fwi, netwaye, koupe an tranch ak bouyi nan dlo ak kouvèti a sou chalè ki ba anpil jiskaske final la nan preparasyon pou yo. Pli lwen, preparasyon an nan pòm konfitur konprann etap sa a: lè l sèvi avèk yon gwo ekran, li se dezirab ke li dwe ki pa metalik, oswa lè l sèvi avèk yon blenndè a kwit kraze pure fwi yo dwe fè. Nou chanjman melanj la ki kapab lakòz nan chodyè a, dòmi ak sik, melanje byen ankò, li mete yo sou yon dife dousman. Pandan pou kwit manje, li dwe asire ke pure a pa boule, ak prepare yo dwe osi lontan ke mas la cho kòmanse epesir. Vide melanj la cho sou yon plat espesyalman prepare ki gen pwent lis ak tranpe nan dlo fre. Nan eta sa a, tan kap vini an nan pòm konfitur, resèt la nan kote ou yo pral kapab evalye eksperyans pwòp yo, dwe kanpe 1-2 jou. Lè li te fin chèch nèt nèt, koupe l 'an moso nan nenpòt ki fòm yo ak tranpe chak moun nan sik la.

Resèt endijèn konfitur nan pòm ak rekòt pye mant ak sitwon

Sa a jan de konfitur se pafè pa sèlman pou te, men tou, pou preparasyon an nan kay yo ki te fèt gato, jwe wòl nan ranpli a pou li. Nan ka sa a, w ap bezwen yon lit nan ji pòm, yon fèy kèk nan rekòt pye mant, 25 gram nan jelatin, 500 gram ki gen sik ladan ak ji a nan yon sèl sitwon. Jelatin kouvri ak dlo epi kite vin anfle pou yon ti tan. Pli lwen konfitur pòm, resèt la diferan nan kèk konpleksite, nan Kontrèman a anvan ki te pare jan sa a. po a vide ji fwi, pandan l ajoute kite yo rekòt pye mant ak sik, ak Lè sa a bouyi pou 15 minit, apre yo fin ki dwe rekòt pye mant lan dwe retire li. Apre sa, vide nan anfle jelatin ak melanje byen pou fè pou evite boul fòme. Se melanj la fini vide nan krich prepare esteril ak kouvèti woule moute pou depo.

jele fwi soti nan pòm, resèt la nan yo ki ou gen sèlman te aprann, se pafè pou sandwich dous pou prepare gato nan fòm lan nan panyen kòm yon kouch, epi kòm yon desè otonòm li se trè bon. Bon apeti!