Recipes pou zukèini: pou tout okazyon

Kourjèt - yon fanmi pre nan kalbas la ak konkonb. Li se itilize nan soup, salad, vyann pwodwi yo, asyèt ak plis ankò. Nan manje a ka boule menm flè yo nan legim sa a enteresan. Li ta dwe remake ke moun ki pi apwopriye a pou pou kwit manje se zukèini jenn ti gason, mezire apeprè 20cm. Chèf fanmi Pi wo pase pèdi gou l ', ak apèl pou yon atansyon pi gwo pandan netwaye kay la ak pwosesis. Recipes pou zukèini yo trè divès. Yo yo, se pou anpil moun ki mwen te kapab ekri yon liv antye dedye sèlman asyèt soti nan sa a legim. By wout la, ka legim jenn gason sa a pou nou manje manje jis tankou sa, pa gen okenn fri e pa gen otvarivaya. Pou egzanp, vide ak sèl oswa sik. Men, pawòl nou pral ale pi lwen sou kèk nan asyèt yo, ki enkli ladan pwodwi yo.

Recipes pou zukèini

boure zukèini

Engredyan: 4 zukèini gwosè mwayen, 500 g nan vyann mens (bèf pi bon), yon sèl ki an tèt zonyon, lay galik 2, 100 g difisil fwomaj, 3 tomat, pèsi, sèl, pwav.

Preparasyon: Kourjèt mwen, obsushivayut e li te koupe an de mwatye. Retire kaka a epi gaye mwatye yo sou yon fèy boulanjri. Kwit pou apeprè 10-15 minit nan yon tanperati ane 1800. Fè ranpli a: tise byen koupe lay la ak zonyon, zukèini kaka - kib. Stew vyann bèf, kaka zukèini, lay ak zonyon jouk kwit. • Fwote sou yon fwomaj rap koryas. Fars melanj ak remèd fèy ak fwomaj. Kourjèt mwatye sèl ak ranpli ak fars. Gaye sou yon fèy boulanjri, repoze sou yon pre-mens tomat mwatye. Kwit pou 20 minit nan tanperati a menm. Yon minit anvan nan fen pou kwit manje voye ponp yon ti kantite fwomaj ak vèt.

Salad "Reta"

Engredyan: 1 zukèini, 50 g nan leti, 50 gram avlin, 50 g nan oliv, 1 lay nan lay, piman, lwil oliv, sèl.

Preparasyon: zukèini koupe nan 4 moso ak fri nan lwil legim, nwa ak alalejè mawon ki nan chodyè a fri. Lòj griye tou ak tranche an divès moso nan yon melanj legim ak nwazèt, oliv, leti, tise byen divize lay nan lay ak abiye ak lwil oliv. Ajoute sèl nan gou ak pwav.

zukèini fri

Engredyan: 2 zukèini, 1 ze, 300 mL nan lèt, farin frans, sèl, sik, soda.

Preparasyon: zukèini pwòp ak koupe nan twou bag 5-8 mm nan epesè. baleye ze, vide lèt, ajoute sèl nan gou sik ak 0.5 ti kiyè soda, etent ak vinèg. Vide farin frans lan yo fòme yon farin, tankou nan beye. Kourjèt alalejè sèl ak pwav. Chofe yon chodyè fri ak lwil oliv legim, vide farin lan nan pòsyon piti, gaye sou tèt ak vide kouch nan legim nan farin. Fry sou tou de bò jouk lò mawon.

Fry zukèini yo ka fèt konsa: sèl yo alalejè woule nan farin frans, obmoknite nan ze ak fri nan lwil legim cho.

Ekri tèt ou nan yon meni ak resèt yo pou zukèini.

fishcake

Engredyan: 1 zukèini gwosè mwayen, 800 pwason konje, 1 pwav, fwomaj 100 g, 1 ze, 3 gwo kiyè farin frans, sèl.

Preparasyon: Pwason konje, zukèini ak piman nan yon moulen vyann, peze dousman. Ajoute sou fars bat ze, grat sou yon fwomaj rap koryas ak sèl. Vide farin frans lan. Mwens nan nou ajoute li, pèman an plis yo pral anbourger, ak pi rèd la yo pral fri. An konsekans, farin frans an plis, pi mal gou pi bon ak fri. Mete chop yo sou yon chodyè chofe.

soup Italyen

Twòp zukèini resèt - soup. Youn nan yo - yon Italyen, ki gen gou ap apresye tout fanmi an.

Engredyan: 200 g nan zukèini, ½ tas blan diri 1 L bouyon, 0.5 lit lèt 1.5%, 75 ml 10% krèm, pèsi, siboulèt.

Preparasyon: Netwaye zukèini yo ak mitone sou ki ba lèt chalè. Zonyon fri nan lwil flè solèy. Legim ak diri vide sòs vyann bèf ak mitone pou apeprè 20 minit sou yon chalè medyòm. Anvan k ap sèvi, ajoute sèl nan gou, vide krèm, w'a vide ak remèd fèy.