Ki jan yo kwit yon dogwoud - konfiti (resèt) nan fòm lan nan jele

Kèk nan nou ka vante nan gwo talan gastronomik. Natirèlman, nenpòt otès kapab kwit bon, pafwa menm bon manje, men yo kreye asyèt inik ki kapab inite.

Apeprè menm bagay la tou aplike nan preparasyon domestik. Tout sa yo kapab fè vinegar limyè ak jams nan fwi ki pi komen ak legim, men ki gen yon kilti kèk konnen ki jan okipe se pa tout moun. Sepandan, kwit konfiti oswa jele avèk fasilite egal nan nenpòt kalite fwi, si ou obsève yon kèk règ ki senp. Nan atik sa a, nou pral konsantre sou ki jan yo kwit konfiti soti nan dogwoud.

Premye a tout, ou dwe konprann ki sa yo fwi sa yo. Dogwood - yon Berry koulè wouj ak gwosè mwayen, karakterize pa yon sifas ki graj ak yon kaka fibrou. Sou palè a, yo pi sanble ak seriz, sepandan, gen pwòp gou patikilye yo. Si ou gen yon jaden yon grandi kilti sa a, ou pral inevitableman vini nan tout yon gwo rekòt nan bè, ki pral bezwen fè anyen. Se konsa, poukisa pa prepare pou sezon fredi dogwoud disponib? (JAS - resèt bay anba a). Natirèlman, ou ka fè endijèn diven, men li se pi plis pwosesis tan konsome ki egzije pou siyifikatif ekspètiz. Glase sa yo fwi yo pa rekòmande kòm yon gou inik ak ka pran sant ap pèdi.

Se konsa, fason ki pi bon pou prepare yo pou dogwoud nan sezon fredi - konfiti (resèt tradisyonèl) - savwa, yon epè jele. Yo kwit li, ou gen yo byen rense bè, vide sou yo pou yon kèk minit ak dlo bouyi ak Lè sa a ap bat yon an bwa peny woule pou fè pòmdetè kraze. Lè sa a, mete deyò dogwoud a nan yon Van metal ak byen pwòp atravè li. Nan faz sa a, pwa Berry ta dwe zoranj nan koulè ak fennen. Lè sa a, pure ta dwe vlope nan twal gaz, ki ou dwe peze nan yon veso ki gwo, ak Lè sa a kwoke sou veso sa a pou kèk tan yo drenaj ji an. Ou bezwen kolekte sou 3-3.5 tas likid.

Kontinye kwit dogwoud - konfiti (kwit manje resèt) nan fòm lan nan jele

Ajoute yon ti kras pi plis dlo nan kantite lajan an nan likid te sou kat linèt. Vide nan chodyè ak melanje ak 7 tas sik 1/3 tas ji sitwon, pote nan bouyi a, li mete de pake nan jelatin fonn nan dlo. Sa a melanj yo ta dwe kwit pou yon kèk minit, lè sa a vide nan yon lòt veso e refrijere. Ou jwenn yon kalite likid dogwoud konfiti. Ki jan yo kwit yon trete epè, ou ka jwenn kèk konsèy. senp lan nan yo - bouyi jele a ki kapab lakòz ankò jou kap vini an.

Pou fè sa, mete pwodwi a nan frèch lannwit nan frijidè a (refwadi nan tanperati chanm) ak Lè sa a bouyi l 'ankò ak sik gwo kiyè plizyè ak yon sèl kwiyere nan ji sitwon kantin. Tcheke dansite kapab jan sa a: - ti jan efè melanj yon ti kiyè ak aplike plizyè gout sou plak la e ki refwadi. Yon fwa konsistans nan pral kostim ou - retire chodyè a soti nan chalè a.

Sa a se youn nan fason ki pi abòdab pou prepare yo pou dogwoud an ivè. JAS (resèt - jele) ka prepare nan nenpòt ki lakay ou, san yo pa menm gen nan men nenpòt ki aparèy kay ak pa jwenn lòt engredyan yo. Tout sa ou bezwen - bè tèt yo nan nimewo ase, sik ak ji sitwon. Li trete pafè pou tostin oswa tou senpleman kòm yon adisyon a te.