Lwil oliv "Montigny": deskripsyon, konpozisyon, karakteristik ak revizyon

Pa gen okenn nesesite yon fwa ankò nan repete pawòl la sou benefis ki genyen nan lwil oliv. Sa a se konsa byen li te ye. Se lwil oliv la soti nan oliv la itilize pa sèlman pou kwit manje, men tou nan pwodui kosmetik. Espesyalman enpòtan pwodui sa a pou bote cheve. Krèm, lwil oliv fè po a lis ak souplesse. Men, si ou itilize souvan pwodui sa a nan manje a, klou yo pral vin fò, dan ki an sante, ak cheve klere epi yo briyan.

Nan peyi - pwodiktè nan pi gwo nan lwil oliv (Espay, Lagrès, Itali), al gade nan pwodwi a kòm yon diven amann. Se konsa konsèp la se aplikab kite yo DOC. kache "Kalite kontwole pa orijin" pou sa a abrevyasyon. Sa se enpòtan pa sèlman k ap vire ak kondisyon pwosesis nan bè, men tou, rejyon an, kote lwil oliv se pwodwi. "Montigny" - mak sa a, nou pral konsakre tout atansyon a jodi a. Ki kalite pwodiktè? Ki sa ki nan seri li? Konbyen se siplemantè jenn fi lwil oliv la nan mak la nan Larisi? Kesyon sa yo, atik nou yo ap reponn kesyon an.

enfòmasyon Fabricant

Ansanm ak gwo kòporasyon yo nasyonal, ki rete nan pataje lyon an nan enpòtasyon nan pwodiksyon lwil oliv nan peyi Espay, Itali ak Lagrès, gen ti, nou ka di, fanmi, biznis yo. Youn nan moun ki te Monini mak. Li te fonde nan 1920 Dzefferino Montigny, ki louvri nan vil la nan Spoleto, nan rejyon enbrya (Sid Itali), yon ti konpayi pou pwodiksyon an ak vann nan pwodwi manje. Dis ane pita, li te moute lòt zòn ak konsantre sèlman sou lwil oliv.

Apre Dezyèm Gè Mondyal la nan Helm la nan biznis la fanmi leve kat pitit gason Dzefferino. inovasyon yo fèt nan lefèt ke te lwil oliv "Montigny" lage nan yon veso ki vè youn oubyen de lit, pandan y ap lòt konpayi yo te apwovizyone nan magazen bwat yo gwo, ki koule atè achtè lwil oliv nan boutèy yo. Depi 60s yo frè yo te koumanse achte plantasyon oliv nan lòt rejyon nan peyi Itali. Koulye a, konpayi an fanmi-posede ki te dirije pa frè ak sè Dzefferino ak Maria Flora - gwo-pitit pitit gason nan fondatè a konpayi.

Mak "Montigny" nan Larisi

Fanmi-posede konpayi pa toujou vle di yon bagay ti piti oubyen twazyèm-pousantaj. se jis yon santèn pousan nan konpayi an konsantre nan men yo nan manm nan genus a Montigny. Men, fanmi an gen yon laboratwa syantifik, kote espesyalis yo tès melanje bon jan kalite oliv soti nan jaden diferan nan pwodiksyon lwil oliv ak sibtilite. Disponib tou yo se plantasyon yo, depo, fasilite fabrikasyon, yon santèn ak swasanndis nan gaz asye pur.

Se sèlman nan peyi Itali, li te vann 18.3 milyon dola lit lwil oliv. Export nan sis a ak yon demi milyon lit nan pwodwi yo. "Montigny" lwil oliv Olive vini nan senkant peyi atravè mond lan. Larisi yo yo te kapab jwenn konnen ak produktsiny Monini depi 1995, gras a distribitè a ofisyèl nan konpayi an "Ameria".

ran de pwodwi

Gwo-pitit pitit gason nan fondatè a konpayi nan 90 iz la-nan dènye syèk lan, deside pou li retounen nan aktivite yo nan zansèt li yo. Yo te elaji ranje a nan pwodwi yo. Sepandan, ki soti nan pwodiksyon an nan lwil oliv yo pa anpil kite. Nan peyi Itali li se anpil apresye epi byen souvan yo manje pèsto. engredyan prensipal li se tise byen koupe oliv ak lwil oliv. Montigny pwodwi yon varyete de pèsto, osi byen ke fè rezen ak sitron.

konsomatè Ris ka achte balzamik vinèg nan mak la. Disponib kòm yon gwo konsantrasyon nan ji sitwon, lwil grenn rezen ak pwodwi menm jan an. Wide seleksyon ase nan keratin oliv (pèsto). Ou kapab achte pa sèlman yon lwil oliv natirèl, men tou, ak aromatize divès kalite aditif - fèy santi bon, legim oswa remèd fèy. Konpayi pwodui oliv nan bwat.

ran de lwil

Malgre lefèt ke sijè ki abòde lan aktivite elaji Montigny konsantre fanmi yo nan konpayi an peye peze oliv. Chak jou nan faktori a, ki chita nan vil la Umbrian nan Spoleto, se chaje alantou yon santèn mil boutèy nan lwil oliv. bon jan kalite kondisyon yo trè strik. Chak ventyèm debouche boutèy la pou gou. Si bon jan kalite a nan echantiyon an pa t 'tankou atizay la, se anvol a tout antye yo retire nan sale.

Ak rèspè nan lwil oliv, konpayi an pwodui sou dis kalite pwodwi yo. Nan mitan yo se pwodwi nan segman gwo pri. Sa a, pi wo a tout, lwil oliv Siplemantè Vergin DOP Men, gen pi bon mache pwodwi yo. Abòdab pou konsomatè Russian se lwil oliv "Montigny klasiko" ak "EB Delicato". Pwodwi a pi bon mache ki soti nan konpayi sa a - Monini Anfora. Li konnen sa se lwil oliv pi bon ki estoke nan yon veso ki an vè. Se konsa, li pa pèdi pwopriyete ki gen anpil valè li yo nitrisyonèl. Ak konpayi an "Montigny" pwodui tout nan pwodwi li yo nan komèsan ti nan vit-la.

Siplemantè Vergin DOP

Ki sa "siplemantè jenn fi" lwil oliv la? Pou l ', sèvi ak grenn oliv yo ki pi mi ak juicy. Yo bourade nan menm jou a, lè sezon rekòt la. Apre yo tout, oliv nan - bè vakabon. teknoloji ekstraksyon "siplemantè jenn fi" se kòm fin vye granmoun kòm sivilizasyon imen tèt li. Oliv jis peze presyon. Se lwil oliv la konsa jwenn filtre ak imedyatman boutèy. Pa gen lòt efè sou bè yo pye oliv pa yo te pote soti.

Postal DOP vle di ke sezon rekòt la oliv te ranmase sou konpayi plantasyon sèlman nan enbrya oswa sèlman nan Sicily - sa yo detay yo espesifye sou etikèt la. Apre yo tout, lwil oliv ki pi bon yo jwenn nan fwi a, ki pou yo ranmase nan lokalite a menm. "Siplemantè jenn fi" koulè a koulè vèt ak yon gou anmè kou fièl espesifik, ki mete aksan sou bon plat. Sa a - pi bon "Montigny" lwil la. Pri li yo Se poutèt sa se trè wo - yon sèl mil yon santèn rubles pou chak lit. lwil oliv Sa a te egzeyate nan anbalaj 1 lit, 0.5 lit ak 0.25. Yon bon achte l 'nan fòm lan nan espre (0.2 L) pou flite ak salad.

"Montigny EB klasiko"

Kounye a, annou konsidere lòt, pi bon mache kalite pwodwi mak sa a. "Montigny klasiko" revize rele opsyon nan ideyal pou moun sa yo ki pa renmen gou a anmè kou fièl karakteristik "siplemantè jenn fi" lwil oliv. Li te tou rafine. Apre bè yo fè ekstraksyon premye sibi tretman chalè, akòz ki li se posib jwenn menm yon ti kras lwil oliv. Men, pa gen pwodwi chimik pa yo te itilize.

Akòz lefèt ke tanen yo te kite nan premye peze, lwil oliv se anpil mou ak delika gou byen anmè kou fièl. Koulè nan pwodwi a yo pa vèt, ak jòn. Yo ka rampli salad ak manje pare. Pri a nan pwodui sa a se yon ti jan pi bon mache pase "Siplemantè Vyèj la" - nèf santim pou chak lit.

"Montigny EB Delicato"

Konpozisyon nan lwil oliv sa a te devlope pa espesyalis espesyalman pou ekspòtasyon. Moun ki pa abitye cuisine Mediterane, pa ka apresye asyèt yo gou pikant-anmè kou fièl sezonman "siplemantè jenn fi".

"Delicato" - tou lwil oliv la pi byen. Li se ki te pwodwi pa teknik frèt peze ak se pa sijè rafinizatsii. lwil oliv sa a gen tout benefis yo nan "Siplemantè Vyèj", men pa gen okenn gou anmè kou fièl. Revi sonje ke si ou se nan bi sa yo medikal manje yon lwil oliv kiyè oliv nan fòm pi li yo, li se pi bon yo chwazi mak sa a. Ki baze sou lefèt ke "Montigny Delicato" - rafine oliv lwil oliv, frèt bourade, li te koute twò chè. Pri nan yon lit - yon sèl mil yon santèn rubles.

Rafine lwil oliv "Montigny"

revize Konsomatè fè lwanj pwodui sa a endispansab pou fri. Ou ka mande: "Ki sa ki se nan sans sa a ki lwil oliv se pi bon pase flè solèy oswa mayi?" Pi wo tanperati fuman. Lòt lwil pou yon chofaj gwo chanje pwopriyete yo epi kòmanse yo pwodwi karsinojèn.

"Anfora" ki soti nan "Montigny" - yon pwodwi reskonsab pare. Li se katrevendis pousan nan lwil la rafine. Men, lòt 10% an nan li - pi bon kalite "siplemantè jenn fi". Akòz sa yo konpozisyon lwil oliv pa sèlman fòm nan sibstans danjere pandan fri, men se pa chanje gou a nan manje. Li pa kim epi yo pa chantèz nan tretman chalè segondè.

Kat santèn ak senkant rubles - vo kòm anpil lwil oliv "Montigny" (500 ml). Pri a se byen rezonab yo achte yon pwodwi gwo soti nan peyi Itali. Se pou moun ki renmen lwil oliv aromatize, kabinè avoka a "Montigny" se yon chwa nan pa mwens pase dis non pwodwi sa yo.